美味的网红版皮蛋瘦肉粥做法，大厨教你技巧

抖音同款网红皮蛋瘦肉粥，简单易做，味道极好。

用料  

网红版皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 皮蛋冷水下锅，煮熟切碎

2. 瘦肉切片，加入淀粉，盐，油，腌制入味

3. 水开才可以下入洗好的大米

4. 大米煮到开花的状态，才可以准备放料

5. 依次放入皮蛋，肉片，放入肉片后要快速搅拌。

6. 放入灵魂姜丝，简单再煮一下

7. 根据自己的喜好，加入适量的胡椒粉和盐

8. 葱可以喝之前再撒，也可以起锅前加入。

小贴士

米一定要水开才可以下，要多搅拌，不然会粘锅。用砂锅煮出来的粥更好吃。