美味的牛油果虾仁蛋羹做法，大厨教你技巧

减肥且不想吃得太寡淡那该怎么办呢

用料  

牛油果虾仁蛋羹的做法  

1. 整半个牛油果打碎和鸡蛋一起打匀，家里没有搅拌机的可以参考我的土著办法🥲

2. 保鲜袋包好用刀背拍碎，倒出来就行了

3. 取一个小碗，大概像图上这样的大小，接一碗温水。冲进蛋液里搅拌均匀。蛋液里加入半勺盐半勺鸡精搅拌静止一分钟。用勺子把蛋液上面的气泡撇去。

4. 水烧开后放上蒸架，上面扣一个盘子。

5. 盖上盖子隔水蒸八分钟。

6. 趁这个时间切点虾仁碎，八分钟后揭开盖子把虾仁放到蛋上，然后再盖上盖子焖两分钟。

7. 出锅后撒上香葱和香油酱油，香！