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家里还剩几个红薯,琢磨着怎么吃,突发奇想这样来做,味道还真不错!把红薯换成山药也是同样的做法,小孩子吃正好,不上火!
用料
红薯年糕的做法
把红薯切片蒸熟
加入糖,孩子吃可以少加点。
压成泥
搓成长条
切成大小差不多的剂子
搓成两头略尖的长条摆好,滚水上锅蒸8分钟。
蒸的过程中把黑芝麻炒香
出锅后刷上一层蜂蜜,撒上黑芝麻。
凉了再吃会更弹牙哟!