孩子喜欢吃龙虾，外面的处理不干净，自己尝试做点，尝试了很多种做法，个人感觉这个做法孩子比较爱吃，汤都不剩😂
用料
| 龙虾 | 1斤 |
| 香叶 | 1片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 啤酒 | 半罐 |
| 小葱 | 2根 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 小米椒 | 4/1个 |
| 茴香 | 15粒左右 |
| 八角 | 2小瓣（不是2个是 一个八角上面，掰两个小花瓣） |
| 桂皮 | 1块（小拇指指甲盖大小） |
孩子超级喜欢吃的龙虾的做法
龙虾去头，去尾部虾腺，刷子刷腹部，用小苏打泡10分钟，杀杀菌（用盐也行）。龙虾我趁周末休息多买点，统一处理，把处理好虾尾分成小袋放冰箱冷冻，每次吃拿出一袋。
![孩子超级喜欢吃的龙虾的做法步骤图 第2张]( "孩子超级喜欢吃的龙虾的做法步骤图 第2张")
沥干水分，放油（爆炒20秒，虾体变红）——放入葱、姜丝——放入蚝油、生抽（炒入味）——再加啤酒（不要放水，只放啤酒 ）——放入茴香，桂皮，香叶，八角，烧开小火慢炖8分钟即可（装盘）
![孩子超级喜欢吃的龙虾的做法步骤图 第3张]( "孩子超级喜欢吃的龙虾的做法步骤图 第3张")
上桌
![孩子超级喜欢吃的龙虾的做法步骤图 第4张]( "孩子超级喜欢吃的龙虾的做法步骤图 第4张")
小贴士
龙虾时间不要长，否则肉太老不好吃