相信屏幕前很多小伙伴都是自己一个人在外打拼吧,一个人也要好好吃饭哦
用料
大米 | 1杯 |
水 | 500克 |
平菇 | 200克 |
生菜 | 5片 |
腊肉 | 1块 |
零厨艺基础的腊肉砂锅粥的做法
大米最好提前泡一下,这样更好煮的哦😄
水开以后再放米,防止糊底,喜欢吃稀点的就多加点水,喜欢喝稠点的少放点水
趁烧水的时候把生菜切丝,平菇撕成小条条,蔬菜可以根据个人喜好添加哦,我比较喜欢吃这两个,所以放的它俩🥰🥰
把腊肉切丁,因为是煮粥嘛,所以我选的是比较瘦的腊肉,且腊肉本身是咸的,粥里不用放盐的哦
最后等粥煮到微微粘稠的时候,把菜和肉放进去就可以了,再放点鸡精味精十三香,你就得到了一锅热乎乎的腊肉砂锅粥🤔🤔
小贴士
因为米我提前泡了一晚上,很容易煮的,如果喜欢吃烂乎乎的粥,又没有时间泡米,可以淘完放在冰箱冷冻里冻一下,效果是一样的,如果用电饭煲或者电饭锅做的小伙伴,可以一股脑把所有食材放进去,直接按煮粥就可以了,不过我还是喜欢用砂锅做,生活中总得给自己点仪式感嘛,哈哈哈哈哈