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用料
糯米丸子~自制儿时叫卖“甜酒糯米浆糊~”的糯米浆的做法
全部材料放入盆中
慢慢加入清水揉面
“三光”后“糯米浆”完成~
拿部分面团搓成条
揪一段,搓球
这就可以放水里煮啦~
家里没甜酒,有甜酒的先烧开水,放入甜酒,再打个鸡蛋进锅里打散成蛋花,再放入糯米丸子,丸子浮起来后再煮一分钟就可以盛出来吃啦~
小贴士
水慢慢放,不要一次放太多