用料
| 馒头 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 豌豆 | 20克 |
| 玉米粒 | 20克 |
| 小葱 | 半根 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 1片 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 盐 | 5克 |
| 味精 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 半勺 |
既可以当早餐又可以当零食的炒馍丁(馒头)的做法
馒头、火腿切成丁
鸡蛋打散加水和盐调匀备用
葱姜蒜切末将馒头丁倒入鸡蛋液，搅拌至每一块馒头丁都能裹上鸡蛋液
豌豆粒和玉米粒从冰箱里拿出来，不用提前解冻也不用焯水热锅温油，将馒头丁倒入，炒好一面再翻炒另一面
此时豌豆粒玉米粒下锅一起翻炒，直到炒至馒头丁六面焦黄将馒头丁拨开，放葱姜蒜末倒炝锅
闻到香味将火腿丁倒入
开始调味，放酱油、料酒、盐、味精、胡椒粉，翻炒均匀火腿换成腊肠，豌豆换成豆角，胡椒粉换成孜然粉，可根据口味随意搭配。
![既可以当早餐又可以当零食的炒馍丁(馒头)的做法步骤图 第2张]( "既可以当早餐又可以当零食的炒馍丁(馒头)的做法步骤图 第2张")
