美味的客家黄酒蒸鸡蛋做法，大厨教你技巧

黄酒是我们客家地区女人坐月子必备的神器。它可以驱寒暖身，进补元气，美容养颜。每次回家，都喜欢喝一个妈妈亲自酿造的黄酒才算没白回去，黄酒可以直饮，也可以炖猪蹄或者炒鸡肉。我今天说的是比较简单的黄酒蒸鸡蛋。

用料  

客家黄酒蒸鸡蛋的做法  

1. 取黄酒半碗，我的是老妈自己酿的，超级甜的，所以我会兑一半冷水进去，喜欢甜点的小伙伴可以不用加水。有的朋友喜欢酒糟的放酒糟的进去也可以。

2. 加两个农家土鸡蛋不用打散。喜欢的可以自由加红枣跟枸杞。然后放锅里蒸10分钟左右就搞定啦。客家黄酒度数很低老人小孩都可以吃噢。

小贴士

暂时想到这么多，很简单的，有什么疑问可以咨询我哈。