益智补血养发五谷粉做法 步骤 图解

黑豆：乃肾之谷，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

黑芝麻：具有补肝肾，润五脏，益气力，长肌肉，填脑髓，健脑益智，益寿延年的功效。
黑芝麻富含蛋白质，脂肪，多类维生素，卵磷脂等人体所需营养物质，又为食药兼备之品，经常服本品有利于补精血，泽皮肤，乌须发，增体质，润肠燥之功效。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发。

黑米：具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血；还具有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长，改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。此外，黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。所以，糖尿病人和心血管疾病患者可以把食用黑米作为膳食调养的一部分。

核桃：具有补大脑，助美颜，抗衰老，护心脏，治失眠，防便秘，镇咳喘，治关节炎之功效。

红豆：具有清心养神、健脾益肾、消肿、轻身之功效。在传统医学上，主要应用于行水——去水肿，利气——去脚气，健脾。

红衣花生：具有养血、补血、生发、乌发之效果。

枸杞子：具有滋补肝肾、降血糖、抗肿瘤、抗肺结核、防头晕眼花的作用。

综合来说，这款五谷粉，不但补肾养血，清肝明目，还能滋润五脏，延年益寿。

非常适合孕妇，小儿，中老年人以及体虚病弱的人食用哦！

用料  

益智补血养发五谷粉的做法  

1. 黑豆，红豆，黑米洗干净，晾干。

2. 晾干后，放入200度预热2分钟的烤箱，中层烤10分钟。

3. 黑芝麻，花生，核桃倒入平底锅中，开小火翻炒大概10分钟，直至黑芝麻吃上去香脆即可。（由于每个煤气炉可能存在火候不同，所以具体翻炒时间要各自衡量，本方子，我用的是电磁炉，开炒菜功能，800W翻炒10分钟。）

4. 翻炒完以后，这个时候黑豆，红豆，黑米应该放凉了，可以放入研磨机中，打成细粉，倒起，待用。

5. 冰糖用刀砍碎，放入料理机中打成粉。

6. 放凉后的黑芝麻，花生和核桃，加入冰糖粉和枸杞子，倒入料理机中打碎，注意不要打太久了，芝麻和核桃容易出油，所以稍微打一下即可倒出，待用。

7. 将两种粉分别平均分为三份，然后各取一份倒入料理机中，稍微打5秒钟，让两种粉充分混合，然后倒入密封罐中，剩下的，按上述步骤操作即可。

8. 打好的粉，只要用开水冲泡即可食用，香浓美味，又能强身健体，补血益脑，护发养颜，此乃养生之佳品！

小贴士

1.没有冰糖可以用白砂糖代替.
2.黑豆，红豆和黑米，烤的时候不宜太长时间，只要豆类豆皮裂开即可。
3.黑芝麻，花生和核桃不易炒太久，否则黑芝麻会变苦。