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用料
6M+宝宝辅食【西蓝花泥】的做法
1.取部分西蓝花,冲洗干净。
2.用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗干净。(作用:去除残留农药)
3.切除西蓝花枝的部分。(作用:易消化)
4.锅里的水烧开后,放入切好的西蓝花,中火开盖悼水2分钟。(作用:去草酸。不盖锅盖是为了防止菜发黄。)
5.将悼好的西蓝花放入蒸屉中,中小火蒸10分钟,蒸熟即可。
6.蒸熟后的西蓝花放入料理杯,加少许的水(或者不加水,因为悼过水的西蓝花已有水分),用料理棒打成泥。
7.取一勺西蓝花泥加入泡好的米粉里。
8.再加2滴核桃油,一起搅拌均匀。