皮卡丘曲奇食谱做法大全,超简单的皮卡丘曲奇做法步骤

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皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃

🤗最近被皮卡丘这首歌洗了脑,索性做个皮卡丘的曲奇吧(´-ω-`),我提前画了一个皮卡丘的头像垫在烤盘的下面了~

⚠️这里用的裱花嘴可以选择齿比较多的,这样花纹会比较好看,但是黄油不要软化过度,容易造成最后烘烤的曲奇花纹不明显的问题

用料  

黄油 100克
糖粉 40克
低筋面粉 105克
杏仁粉 10克
蛋白 18克

皮卡丘曲奇的做法  

  1. 可爱的皮卡丘‼️

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第2张
  2. 皮卡丘⭕️

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第3张
  3. 软化黄油加入糖粉

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第4张
  4. 拌匀

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第5张
  5. 搅打一下

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  6. 搅打至发白

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第7张
  7. 分2次加入蛋白

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  8. 打匀

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  9. 筛入低粉

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第10张
  10. 低粉

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  11. 筛入杏仁粉

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第12张
  12. 拌匀

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第13张
  13. 准备裱花嘴

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第14张
  14. 装裱花袋

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第15张
  15. 绘制图案

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第16张
  16. 烘烤
    中层

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  17. 出炉晾凉

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第18张
  18. ~

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第19张
  19. 融化代可可脂巧克力

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  20. 蘸出耳朵

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第21张
  21. 另一只

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  22. 晾凉

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第23张
  23. 软萌酥脆

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第24张
  24. 完成啦~

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第25张
  25. 装盒

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第26张
  26. ~

    皮卡丘曲奇的做法步骤图,皮卡丘曲奇怎么做好吃 第27张

小贴士

*正常做曲奇的步骤
*黄油不要过额软化,否则容易烘烤后纹路不清晰
*挤出花纹后可冷冻一下再进行烘烤