紫薯仙豆糕--宝宝辅食食谱做法 步骤 图解

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我是一个两个小宝宝的老妈子，因上班，在大宝的辅食忙稀里糊涂养这么大，导致大宝偏食，所以在二宝的辅食上认真对待，所以我把平时给宝宝做过的辅食整理出来，收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，分享一点自己的经验，让宝妈们少走点弯路，也记录两宝宝的食谱，等宝宝长大了，会骄傲的说：“瞧我妈妈多棒”。如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！我们一起陪着宝宝长大

用料  

紫薯仙豆糕--宝宝辅食食谱的做法  

1. 紫薯：250克
   
   低筋面粉：125克
   
   玉米淀粉：50克
   
   无盐黄油：50克
   
   鸡蛋：1个
   
   酸奶：50克
   
   糖粉：15克
   
   植物油：适量
   
   芝士：适量
   
   参考月龄：12个月以上

2. 紫薯去皮切小块上锅蒸熟，并压成细腻的紫薯泥；加入酸奶搅拌均匀
   
   取适量的紫薯泥压扁，加入奶酪碎包在紫薯里
   
   ＊这样做出的仙豆糕还可以拉丝哦

3. 我们家笨笨小同学捣乱，直接接奶酪碎都放入了紫薯泥中，所以只能拌在一起，虽然不能拉丝，但不影响它的美味（都揉成一个一个的球状）

4. 黄油隔热水融化。

5. 鸡蛋打散，把玉米淀粉、低筋面粉和糖粉一起过筛入蛋液中。

6. 加入融化好的黄油，边倒入边缓缓搅拌。

7. 搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，分成13等份

8. 取一个剂子压成薄片，放入紫薯馅，把面皮朝中间捏起收口，用刮刀将六面都拍平，整成方形

9. 平底锅刷一层薄油，放入仙豆糕
   小火煎至底部金黄后，翻面，依次把每一面都煎至金黄

10. 外酥里嫩的仙豆糕就做好咯。

11. 辅食制作和喂养问题都可以私我哦  ，我们一起陪着宝宝长大

小贴士

紫薯里面加入液体可以增加馅料的柔软度，可以是清水、酸奶、牛奶等。如果将奶酪碎包在紫薯中，做出的成品还能拉丝哦〜