4+宝贝可以吃的~
不过兮6个多月我才给吃~
纯蛋黄~
用料
蛋黄 | 1个 |
温水 | 25ml |
过滤网 | |
保鲜膜 | |
牙签 | 1根 |
宝宝蛋黄羹的做法
准备工作。
蛋黄打散一下。
加入25ml温水,搅和均匀。
继续搅和~
过滤网过滤掉蛋清~以及没完全混合的蛋黄~
封保鲜膜~
牙签在上面扎些许小孔~
冷水入锅,水烧开后,调小火一点点,继续蒸十分钟左右~
上班着急,我忘记拍做完的蛋黄羹~非常嫩滑,无气泡无颗粒感~配了一个之前蒸好的小刺猬馒头~
就酱紫吧😊
小贴士
过滤很有必要~
如果过滤完还有小气泡~
就用筷子划拉散掉~
也没什么用,就是颜值控强迫症的习惯~