不放心外面买的,还是亲妈牌的更放心,第一次做,还算成功。
用料简单,蛋黄加奶粉,每颗蛋黄对应8-10克奶粉,我每周做三颗蛋黄的量,刚好宝宝吃一个星期!
用料
蛋黄 | 3个 |
奶粉 | 25克 |
蛋黄溶豆~宝宝辅食(无糖)的做法
只要鸡蛋黄,放入个底部小的碗中,放了3克糖,月龄小的宝宝可不放,也可挤入两三滴柠檬汁,为了去腥,我也没放。
1.打蛋器打发蛋黄,打到发白,画8字不轻易消失,我忘了拍图了,强烈建议电动的打蛋器,手动有点费胳膊。
2.然后加入奶粉,搅拌后放入裱花袋,裱花袋剪一个比牙签大点的口。
3.烤盘铺油纸,烤箱140°预热10分钟,在这个时间 挤溶豆,我干不了细致活,没耐心,挤的大的大,小的小。烤箱100° 烤12分钟左右,我家烤箱功率小,我是140° 烤12分钟。
第一锅,温度高了,烤糊了,自己烤箱的脾气自己掌握。
烤完没有塌陷,入口即化,哈哈,没牙的宝宝也不会卡着的。
小贴士
我做了四次蛋黄溶豆了,我总结出来 一个蛋黄对应8-10克奶粉,如果每个蛋黄8克奶粉的话,做出来的溶豆稀一点,更入口即化,如果每个蛋黄对应10克奶粉,做出来的溶豆稠一点 也鼓一点,都很好吃!