用料
| 茄子 | 半个 |
| 西红柿 | 一个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 葱花 | 少量 |
茄子去皮切丁泡盐水，十来分钟
![「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第2张]( "「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第2张")
西红柿画十字，放入开水中去皮切块，肉切丁，切葱花备用
![「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第3张]( "「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第3张")
葱花爆香，加肉丁煸炒
![「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第4张]( "「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第4张")
加茄子炒到断生，变软
![「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第5张]( "「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第5张")
茄子炒软加西红柿炒一会
![「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第6张]( "「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第6张")
加水炖煮，这里加入少许糖生抽调味
![「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第7张]( "「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第7张")
锅内水变少时，把淀粉兑水，倒入锅里，搅拌收汁
![「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第8张]( "「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第8张")
再配上一碗米饭就可以开饭啦，请享用吧
![「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第9张]( "「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭的做法步骤图 第9张")
小贴士
茄子一定多炒会，加水早了就不好吃了
菜有点酸，不喜欢吃酸的小朋友谨慎尝试
大宝宝可以适当加盐
「宝宝辅食」超下饭的茄丁打卤饭做法 步骤 图解
烹饪集
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