用料
| 虾仁 | 15个 |
| 香菇 | 5朵 |
| 蒜薹 | 15根 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 瘦肉 | 3两 |
| 洋葱 | 半个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 海鲜酱油 | 1勺 |
| 耗油 | 2勺 |
| 醋 | 几滴 |
下饭八宝丁的做法
所有食材切丁备用！我选用的干香菇和干虾仁，比较出味儿！这个无所谓，全凭自己喜好！
![下饭八宝丁的做法步骤图，下饭八宝丁怎么做好吃 第2张]( "下饭八宝丁的做法步骤图，下饭八宝丁怎么做好吃 第2张")
锅加底油，油热后放洋葱呛锅，炒出香味放肉丁翻炒！
![下饭八宝丁的做法步骤图，下饭八宝丁怎么做好吃 第3张]( "下饭八宝丁的做法步骤图，下饭八宝丁怎么做好吃 第3张")
肉炒至发白断生，加入虾仁和香菇翻炒，这时候可以加调料了，料酒，海鲜酱油，耗油依次加入！
![下饭八宝丁的做法步骤图，下饭八宝丁怎么做好吃 第4张]( "下饭八宝丁的做法步骤图，下饭八宝丁怎么做好吃 第4张")
最后加入蒜薹，胡萝卜，翻炒淋上几滴醋出锅即可！
![下饭八宝丁的做法步骤图，下饭八宝丁怎么做好吃 第5张]( "下饭八宝丁的做法步骤图，下饭八宝丁怎么做好吃 第5张")
小贴士
这道菜确实很下饭，特别适合不爱吃饭的孩子！虽然菜名叫八宝丁，但是可以根据自己喜好随意变换食材，也可加入豆干，冬笋等等！