用料
韩国辣酱 | |
麻油 | |
面条 | |
鸡蛋 | |
花生米 | |
火腿肠 | |
洋葱 | |
黄瓜 | |
盐 | |
植物油 |
缤纷韩式拌面的做法
做花生米,油炸花生米做法:
起锅,烧水
食材洗净,所有的蔬菜切丝。
烧一锅水,分别稍微烫一下洋葱、火腿肠(黄瓜不需要烫)。
煮面,面熟后放碗里,用植物油拌一下,防黏
面铺底,然后铺上烫好的菜, 围成一圈(相近颜色的不放一起,红色绿色放一起)
花生米冷却后,切碎
浇一大勺韩式辣酱,放少许香油和盐,撒上花生米碎,拌均匀就可以吃啦
小贴士
1、蔬菜能保持脆脆的状态会口感更丰富;
2、材料不能像这样放得这么满,用个大些的碗,才能方便拌匀。
3、生洋葱放里面太辣,生洋葱还是和醋比较配,适合做凉拌菜