冬夜里的卡路里~
清空冰箱里的
半袋泡菜
减肥用鸡胸肉
孤单一只土豆君
打火锅剩下的鱼腐
冷藏半个月的包菜
以及
新购入的年糕条
汇成一锅甜甜辣辣极其下饭
用料
鸡胸肉 | 300g |
土豆 | 1个 |
包菜 | 200g |
鱼腐 | 100g |
年糕条 | 200g |
泡菜 | 200g |
腌料 | |
蒜末 | 五瓣 |
姜末 | 一小块 |
韩式辣酱 | 三勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 三勺 |
蜂蜜 | 一勺 |
香油 | 一勺 |
热水 | 四勺 |
炖料汁 | |
韩式辣酱 | 两勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
奶酪 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
成品图
腌制用的料,混合拌好。
鸡胸肉切片,腌制最少30分钟,或2小时以上。
其它食材备好。
热锅,直接放香油,炒鸡胸肉六七成熟。
放包菜,翻炒一分钟。
把其它食材一块丢锅里,再放炖料汁,加水焖。
焖二十分钟,收好汁后,盛到烤盒里。
加上白米饭,摆好奶酪,洒上白芝麻,烤箱预热190度后,烤十分钟。
这些料,做了三盒。
单次即可,拌吃也行。
甜辣好吃,年糕软糯,里面食材各种入味,实在是冬日便当良品。
小贴士
如果没有烤箱,直接在锅内洒好奶酪,锅盖一盖,等融化就好。