这款萝卜干的原方是Freeze静的。操作简单,是非常爽口的韩式小菜,冷藏可以存放一个月左右,常备棒棒的!!!
用料
萝卜干 | 2杯(240ml/杯) |
葱 | 适量 |
蒜 | 2瓣 |
白芝麻 | 1大勺(15ml/勺) |
韩式辣椒粉 | 粗+细(共1/4杯) |
调味料 | |
酱油 | 1大勺 |
韩式鱼露 | 1大勺 |
蜂蜜 | 1大勺 |
其他 | |
香油 | 1大勺 |
植物油 | 1大勺 |
【食悦初三】韩式辣萝卜干的做法
准备好所有材料,葱蒜切末。
萝卜干加冷水泡20分钟。泡好的萝卜干使劲揉洗几遍,攥干水分备用。
开火放入1大勺香油、1大勺植物油烧热,加入翻炒1分钟,关火晾凉备用。
将辣椒粉、葱蒜、芝麻与调味汁混合均匀。
倒入萝卜干,拌均匀,密封保存。
小贴士
1、辣椒粉是韩式做泡菜用的,看着红但是不辣。
2、没有鱼露的话可以用酱油替代,最好是海鲜酱油一类的清淡酱油,但是味道就没有那么鲜了。
3、萝卜干某宝就可以买到。