此汤适合保持身材和瘦身的朋友，低卡，饱腹，营养均衡，晚餐吃一碗，美味又健康。关键是简单好操作！
用料
| 青菜 | 1颗 |
| 虾仁 | 150克 |
| 西红柿 | 3个 |
| 盐 | 3克 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 黄酒 | 1小勺 |
瘦身番茄虾仁青菜羹的做法
西红柿划十字花刀，开水锅里烫半分钟去皮。
![瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第2张]( "瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第2张")
去皮后切成小丁
![瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第3张]( "瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第3张")
大虾去壳，后背划开去虾线。加少许黄酒去腥备用。
![瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第4张]( "瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第4张")
小白菜切碎
![瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第5张]( "瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第5张")
起锅烧油，加入少许葱花爆香，然后加入西红柿丁，中小火至出汤，先加入虾仁，虾仁熟透放入小白菜。
![瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第6张]( "瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第6张")
轻轻翻炒，小白菜熟了就可以出锅了！
![瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第7张]( "瘦身番茄虾仁青菜羹的做法步骤图 第7张")
小贴士
有的西红柿水分偏少，可以适量加些水，不至于太干，这样口感更好！