0⃣️难度…即使是低油低糖吃起来也是看的见的柔软…自己做的就是好吃又健康…
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦粉 | 50克 |
| 纯牛奶 | 165克 |
| 细砂糖 | 10克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 15克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 红豆馅 | 200克（25克一份） |
㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法
后油后盐法揉面至扩展出薄膜…
![㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第2张]( "㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第2张")
整理面团发酵至2倍大…
![㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第3张]( "㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第3张")
轻拍排气后均分成8份滚圆…
盖保鲜膜松弛10分钟…![㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第4张]( "㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第4张")
取一份光滑面向下、按扁擀至中间厚边缘薄擀大一点…包入红豆馅…
![㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第5张]( "㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第5张")
收口要捏紧噢…不然可能会裂开…包好按扁一点…
![㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第6张]( "㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第6张")
依次全部做好进行第二次发酵…
![㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第7张]( "㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第7张")
发酵至1.5倍大…表面喷一点水或者刷一层牛奶…撒些芝麻…
![㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第8张]( "㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第8张")
上面盖张油纸…再压个烤盘…压一压…放进预热好的烤箱中层
🔥上下火180度烘烤20分钟左右…烘烤完成✅![㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第9张]( "㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第9张")
柔软好吃…
![㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第10张]( "㊙️低油低糖全麦日式红豆包💯柔软看得见的做法步骤图 第10张")
