照烧鸡腿饭 九田家同款做法 步骤 图解

用料  

照烧鸡腿饭 九田家同款的做法  

1. 鸡腿切3厘米小块洗去血水，香菇洗净切片

2. 热锅放油，油热倒入鸡肉翻炒至变色；放入蒜末炒出香味；加入老抽上色，加东古生抽提鲜，加入照烧酱翻炒均匀

3. 倒入香菇翻炒至上色；加水；大火收汁

4. 石锅底刷油上火烧热100度，放入米饭，盛入炒好的照烧鸡腿，撒上葱花、芝麻

小贴士

配料表用量根据不同食材和调料自行适当调整。