味啉其实就是甜料酒啦，所以没有也没关系，米酒加糖就能替代
真的很好吃很快手，推荐推荐！
酱汁拌进饭里，浇在蔬菜上，一切都变得美味！再热的天都能吃一大碗～
用料
| 鸡腿（鸡胸也可） | 3只 |
| 酱油 | 2-3大匙 |
| 清酒或米酒（酒酿水也可以，后面的糖要减少） | 4大匙 |
| 糖 | 3-4小匙（根据个人口味增减） |
终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法
鸡腿去骨，展开，用刀背稍微拍松，成鸡排状
用厨房纸巾把鸡排擦干，尤其是鸡皮要擦干，才能煎的好看嗷酱油清酒和糖拌匀备用，可以尝尝味道，不喜甜的少放两勺糖
![终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第2张]( "终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第2张")
热锅，不用放油！
锅热好后，中火，鸡排的鸡皮朝下放入锅中，不要翻动，慢慢就可以煎出油了![终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第3张]( "终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第3张")
一面煎到金黄色再翻面，不要一直翻动
![终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第4张]( "终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第4张")
鸡排两面煎到金黄色后倒入事先备好的酱汁，再加入小半碗水
![终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第5张]( "终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第5张")
转小火，盖上锅盖，焖煮几分钟到鸡腿熟透
（测试鸡腿是否熟透可以用筷子插一插看看是否顺利穿透，有无血水）![终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第6张]( "终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第6张")
开盖收汁，把酱汁反复浇在鸡排上，入味而且色泽也会很好看
![终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第7张]( "终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第7张")
完成啦～
![终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第8张]( "终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第8张")
烫一些蔬菜，把鸡排连着酱汁浇在热腾腾的米饭上，没有人能够拒绝，没有～
![终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第9张]( "终极懒人版照烧鸡排饭（没有味啉也能做，超级下饭！）的做法步骤图 第9张")
小贴士
两大匙米酒或清酒+一小匙糖=两大匙味啉，我一般都这么用的