日式和菓子怎么烹饪才好吃，好吃的日式和菓子做法

因為參加美食大賽活動，爭取高分數是必須要高難度動作😅今天忙了一天就為一道菜😅
日式点心统称为“和果子”，包括糕饼和甜点，以麻薯、年糕、羊羹、大福等最为常见，多用红豆做馅料。
“和果子”与其说是小吃，不如说是日本传统艺术品。其精致的造型完美地表现了日本人对饮食美学的追求，成为日本饮食文化的象征之一。因此，许多日本漫画和电视作品中，都以点心师为主人公，并赋予其传奇的力量。

用料  

日式和菓子的做法  

1. 求肥的所有材料

2. 水和糯米粉調成無粉粒狀態

3. 小火煮至透明粉糊，加入水飴

4. 煮好的求肥

5. 練切的所有材料

6. 把練切的白芸豆沙和水拌開，加入求肥和水飴，炒乾水份

7. 炒好的練切

8. 分小團再揉成大團，重復做三次，目的于降溫。

9. 用食用色素調出四種顏色的小面團

10. 和菓子工具：三角木棒，圓木棒，小剪刀。

11. 包和菓子的手法

12. 藍菊😀

13. 合歡花

14. 漂亮😀

15. 1

16. 2

17. 3

18. 4

19. 5

20. 6

21. 7

22. 8

23. 9

24. 10！美的不忍心吃😁