自用，网上看来的食谱，两人份
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 姜 | 20克 |
| 味淋 | 40克 |
| 日本清酒 | 40克 |
| 白糖 | 20克 |
| 日式酱油 | 40克 |
| 白芝麻 | 2茶匙 |
| 籽油 | 10克 |
| 卷心菜叶 | 4片 |
| 樱桃番茄 | 4只 |
生姜烧猪肉的做法
选取五花肉，切成均匀等分的肉片
卷心菜叶切丝，浸在冷水中备用。樱桃番茄对剖备用，姜块磨粉。
倒入清酒，味醂，白糖，酱油，并搅拌均匀。加入肉片进行搅拌，腌制入味半小时以上。
完成腌制后，沥出多余的腌料，不能省略，不然炒肉片会变成煮肉片
白芝麻下锅中小火略微翻炒，加入腌制好的肉片反复翻炒
生姜烧猪肉出炉，卷心菜色拉和樱桃番茄作为配菜点缀