猪肉生姜烧 2.0版做法 步骤 图解

最近看到不少同学做了这道菜，才想到赶紧把“升级版”放上来。之前的菜谱做出来猪肉口感会有些干硬，这个“2.0版”针对这点做了一点点改变，可口度大幅度提升～

用料  

猪肉生姜烧 2.0版的做法  

1. 切片猪肉用适量面粉沾匀待用。

2. 将洋葱切丝放入容器，加入2大勺酱油，1大勺料理酒，1大勺砂糖，大拇指首节大小的生姜磨末（如果有日本味素可加入一小勺），拌匀备用。

3. 卷心菜或生菜切丝装盘备用。

4. 平底锅加热放油，从容器中将切好丝的洋葱捞出放入（保留酱汁备用），中火炒至透明。

5. 将洋葱拨至一边，倒入挂粉猪肉片。

6. 中火炒至猪肉变色。

7. 倒入酱汁，搅拌均匀即可出锅。

8. 倒入放好伴盘青菜的盘中，强烈建议挤一大坨美乃滋一起吃～

小贴士

米饭最佳伴侣～