低脂高钙‼️茄汁虾仁日本豆腐做法 步骤 图解

现代人崇尚健康饮食，多吃豆腐、鱼、虾，少吃肉，今天就用马克西姆吉伦特微压锅来做这道茄汁虾仁日本豆腐。

用料  

低脂高钙‼️茄汁虾仁日本豆腐的做法  

1. 先给我的新伙伴(马克西姆不沾锅)来张证件照

2. 准备好需要的食材；

3. 虾仁加一丢丢盐、料酒、胡椒粉和生粉抓匀备用；
   胡萝卜、青椒切薄片；
   葱姜蒜切成末；
   日本豆腐切成厚片，一条切8块；
   

4. 将切好日本豆腐块两面沾上干淀粉备用；
   热锅倒入油，将豆腐块逐一下锅，豆腐块和豆腐块之间留点间隔，不然等会成豆腐饼了，煎至两面微黄出锅，看看一点都不粘，超级好用。

5. 就着锅里的底油下虾仁，翻炒断生出锅；
   

6. 倒入葱姜蒜末煸香，如果觉得油少可以再加点；

7. 放入胡萝卜、青椒片断生；

8. 加入番茄沙司、生抽、糖、醋和水至滚；

9. 倒入虾仁；

10. 倒入煎好的豆腐块，轻轻翻炒，使每块豆腐块都均匀的包裹着酱汁后关火出锅，锅超级好清洗，用温水一冲就干净了。

11. 最后撒上青葱末，一盘色香味俱全的茄汁虾仁日本豆腐就做好了，酸甜开胃，营养健康，老少皆宜！

12. 来，趁热开吃！

小贴士

马克西姆不沾微压锅，‘锅‘然好用，颜值又高，看着小小的，很能装哦！这几天都用这口锅来炒菜，煎鱼、煎蛋、煎豆腐，一点不沾，炖煮比一般炒锅时间短，肉肉更容易酥烂，不愧为老品牌，做工也很精细，设计更是超人性化，性价比还高。准备介绍给亲朋好友，一口好锅，分享给大家。
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