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日本的优选美食

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美味的日本经典土司做法做法，大厨教你技巧02-24

这个配方特别松软可以整成其它造型包入各种馅料好好吃用料高筋面粉260克酵母3克白糖30克鸡蛋35克淡奶油60克牛奶(冰)100克盐3克奶粉15克黄油20克日本经典土司做法的做法除黄油以外其它所有配料放入主锅揉面7分钟，到最...
美味的酱油煎日本豆腐饭做法，大厨教你技巧11-04

素快餐。用料日本豆腐辣椒青菜酱油煎日本豆腐饭的做法锅烧热，放比平时多一点的油，倒辣椒爆香，倒日本豆腐。为免油溅出来，最好盖盖子。等一会，底部煎得皱起来了，就不会沾锅，很容易用铲子翻面。楼主用的是铁锅，用不粘锅更容易。...
新菜品牛肉烩日本豆腐做法步骤图解10-05

这应该是一道新菜，至今还没有在哪家饭店吃过这种菜品呢！好纠结应该叫个什么名字。日本豆腐嫩嫩的，好好吃呀！特别是做成重庆的麻辣味，加以入味。那滋味，小美真的好喜欢。不过呢！对于发出来的菜谱，大多是晚上做的，因为只有晚上才...
美味的什锦烩日本豆腐做法，大厨教你技巧01-04

用料黄瓜丁日本豆腐一管胡萝卜丁鲜蘑片小葱盐香油鸡精高汤什锦烩日本豆腐的做法胡萝卜、黄瓜洗净切成丁，鲜蘑撕成小片，小葱切成碎，日本豆腐打开切成块锅中放入清水，水开后，加入豆腐、鲜蘑、胡萝卜丁，如果有高汤可以加一些高...
美味的日本豆腐杂菇煲做法，大厨教你技巧12-07

冬天最喜欢吃砂锅类的菜，保温时间长而且入味~用料日本豆腐2条平菇适量杏鲍菇适量金针菇适量草菇适量或其他蘑菇~腊肉适量大葱、辣椒、蒜头适量日本豆腐杂菇煲的做法菜洗净切成合适的大小，日本豆腐切段~砂锅预热，放油，油温...
美味的日本南瓜奶油浓汤做法，大厨教你技巧12-20

吃小南瓜咯~这次用的日本南瓜~~小小的一盅很适合一个人喝~其实下厨给自己做饭做的就是情趣~所以汤用南瓜盅替代汤碗，虽然味道没有大变化但心情会莫名的变好。。。用料日本南瓜1个淡奶油70g盐适量黑胡椒适量欧芹可选日...
『日本银奖面包—米面包』做法步骤图解03-05

米面包做起来软糯Q弹淡淡米香此款面包只需要松弛加一次最终发酵做起来蛮快手的此方可做大概11个配方分类直达按需自取:日式面包:碱水、贝果、硬欧:软欧:直接法吐司:烫种法吐司:老面法吐司:中种法吐司:波兰种法吐司:用...
韩国明卵子蛋卷/非日本玉子烧/搬运自더쉬운찬好吃的烹饪方法韩国明卵子蛋卷/非日本玉子烧/搬运自더쉬운찬的地道做法和步骤03-10

韩国더쉬운찬分享的明卵子蛋卷。用料鸡蛋4个腌渍明卵子很咸，日本也有！葱花香葱更好看清凉辣椒，类似杭椒。短，辣，质脆柠檬汁或者白醋几滴韩国明卵子蛋卷/非日本玉子烧/搬运自더쉬운찬的做法切好葱花，剖开明卵子，用刀扒出明卵...
美味的日本海带米粉做法，大厨教你技巧11-07

海带营养蛮高噢！用料米粉一个日本海带100g西芹200g麻油一汤匙胡椒粉、盐适量日本海带米粉的做法海带和米粉浸泡5分钟，备用。西芹和香菜切好，备用。水煮开，下西芹煮2分钟左右再下米粉和海带调味料煮熟后，加上香菜、麻油即可...
全日本NO.1省钱料理决定战--3倍肉咖喱做法步骤图解10-12

增量料理。用料洋葱、胡萝卜、马铃薯等用料奶油面筋肉片面粉菠菜全日本NO.1省钱料理决定战--3倍肉咖喱的做法把洋葱，胡萝卜，土豆切小块，加入奶油，放入600W的微波炉，加热5分钟；猪肉片（稍大一点，薄的），包裹住面筋，面粉里滚一圈；和大...
美味的烩三鲜日本豆腐做法，大厨教你技巧12-11

中国菜的名称实在神奇，技法之丰富让人咂舌，比如这道烩菜，比羹要稠一些，比熘要稀一些，是一道说汤不汤说菜不菜的美食，这其中的许多差别，如果真要解释给外国人听，颇费脑筋，毕竟英文中烹饪的技法不过那几种，还是**的饮食文化博大精...
美味的金针菇焖日本豆腐做法，大厨教你技巧02-07

用料金针菇1把日本豆腐5条蒜3瓣葱1根生抽1勺老抽1勺蚝油1/2勺淀粉1/2勺盐适量肉末100克金针菇焖日本豆腐的做法所有的食材准备好。日本豆腐切段、葱、蒜切末，金针菇打散洗净备用。热锅冷油煎日本豆腐。待一面变色，翻面...
美味的日本豆腐鱼汤做法，大厨教你技巧12-15

用料鱼（海鱼）日本豆腐葱姜蒜食用油盐鸡精料酒日本豆腐鱼汤的做法我用的是黄翅鱼（我自己觉得煮鱼汤最好用海鱼啦，还要活的比较鲜嫩。）一般买的时候老板会帮我们把鱼鳞还有内脏之类的去掉，那回来煮鱼前呢，先把鱼洗干净在两面背...
初秋の温暖记忆(●'◡'●)ﾉ♥日本寿喜锅「すきやき」做法步骤图解11-10

今天晚餐是某人点名要我做的日本寿喜锅「すきやき」，一边吃一边说以后请多烧烧，再也不用出去吃了，比外面好吃多了(ฅ´ω`ฅ)然后开始评价：汤汁味道浓郁、鲜中带着微甜，把所有食材的原本味道都煮出来了；颜色清澈澄亮，跟外面...
日本家庭料理——炸肉饼做法步骤图解11-19

炸肉饼（メンチカツ）在日本的普通家庭里有一种经常吃的又经济又好吃的一道料理，那就是炸肉饼（メンチカツ），这种炸肉饼是日本明治时代以后，在结束了漫长的封闭自守后，西方的饮食方式和习惯不断涌向日本，之后又经过日本的厨师的尽...
美味的日本豆腐简约版做法，大厨教你技巧11-21

用料红洋葱半个日本豆腐2段胡萝卜半个甜辣酱两勺清水一小碗盐味精日本豆腐简约版的做法成品。...
全日本NO.1省钱料理决定战--逆转亲子棟做法步骤图解11-26

使用超级便宜食材鸡皮，做出从没见过的亲子栋，是一道省钱料理用料鸡皮看着办沾面酱看着办鸡蛋一颗全日本NO.1省钱料理决定战--逆转亲子棟的做法把鸡皮放进锅子炒一下放入适量沾面酱，熬煮一下。（沾面酱里面有加糖，而且鸡皮是...
日本酵素桶做快速酵素做法步骤图解11-04

休息日的早上从过滤酵素开始[愉快]我是真的很热爱生活呢！用酵素桶一周做好的火龙果苹果用料糖（白砂糖，冰糖，黄糖任选一种）450克苹果两个+火龙果两个清洗削皮处理之后一共900克纯净水（也可自来水烧开凉凉）我用的10L桶放6L水日...
美味的日本鹽漬櫻花茶做法，大厨教你技巧12-01

一杯櫻花茶也便不辜負這無限好春光用料鹽漬櫻花五到八朵涼水一杯蜂蜜一勺量熱水一壺日本鹽漬櫻花茶的做法將鹽漬櫻花放入涼水中十分鐘，去鹽。再放入自己喜愛的杯中用熱水沖泡，茶湯有淡淡鹽味和梅子味如果加些蜂蜜更潤。...
日本和果子～草大福做法步骤图解03-20

大福是日本和果子的其中一种尺寸较大、包着红豆馅的日本式麻糬（Mochi)。大福的外皮和麻糬类似，用糯米制成，外面会沾上一层白粉避免粘手，里头包着饱满的红豆泥，馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多，使得大福的外型圆浑有致。据...
日本丸子食谱做法大全,超简单的日本丸子做法步骤11-17

怀念小时候的味道，就做了～中国这叫糯米糍，在日本就叫团子用料糯米粉ii65g细砂糖10g水适量自制黄豆粉适量日本丸子的做法将白砂糖和糯米粉混合，加入水，至于加多少，我没量，慢慢地加，每次加一点点，面团不粘手就可以了面团成型准备...
鸡肉寿喜烧，日本妈妈家常菜做法步骤图解01-24

用料15克奶油150克洋葱，切絲200克柴魚醬油80克清酒800克水150克味醂30克糖500克帶皮雞腿肉，切粗條狀(約1.5公分)50克葱，切段(5公分)100克板豆腐，切厚片(約0.5公分)100克娃娃菜，切段200克新鮮综合菇類，去根部、剝散鸡肉寿喜...
美味的日本味照烧鸡肉做法，大厨教你技巧10-05

跟一位日本老师学的～日本味！照烧汁很下饭，我用酱汁泡饭能再吃一碗～用料鸡腿（去骨）中等大小一只酱油（腌制用）1大勺味淋（腌制用）1大勺蒜片（腌制用）1瓣切片黑胡椒碎（腌制用）一小撮木鱼素（腌制用）一小撮香油（去腥用）（腌制用）几滴酱油（照烧汁）1.5...
美味的日本冰花烧饺做法，大厨教你技巧11-29

用料刚刚包好的生饺子一盘淀粉少许日本冰花烧饺的做法把平底不粘锅放入少量油锅底沾满油即可烧热后，把饺子按照盘子里的队形逐个码在锅里中火煎饺，煎饺时做好盖盖子，随时观察饺子底部出现好看的焦黄色时加入含淀粉的水比...
美味的日本豆腐焖虾做法，大厨教你技巧11-13

色香味俱全用料日本豆腐2条虾15左右香菇3颗蚝油味精／酱油葱日本豆腐焖虾的做法先把日本豆腐用油炸到两面金黄色。记得不要急着翻、等一面金黄色了再翻另外一面！火候不能大！炸好拿到盘里待用！锅里下油、炒香菇。再爆炒虾。...

日本的优选美食

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