腊味粉丝煲「食材包操作说明」做法 步骤 图解

【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南，仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^

打开龙口粉丝的新世界大门，香味诱人很下饭！大厨秘制葱油是点睛之笔，用来炒广式腊肠强强联合、浓香扑鼻。粉丝已经提前泡软并切成了段，翻炒起来非常方便哦。

用料  

腊味粉丝煲【食材包操作说明】的做法  

1. 龙口粉丝提前泡发，切段备用。
   腊肠蒸熟备用。
   圆白菜切丝，洋葱切丁，并切好葱花和蒜蓉以及小红辣椒。
   以上食材均已由三刻中央厨房处理完成，直接进行下面的步骤就可以了。

2. 烧热炒锅，放入葱油，先将腊肠放入，小火煸炒至油脂部分呈透明。

3. 放入香葱段、蒜蓉、洋葱丁、小红辣椒，转中火一同翻炒出香味。

4. 加入粉丝，翻炒两下待水分略微收干后，用筷子将粉丝拌散。

5. 食材包中的秘制酱汁是由三刻研发厨师特调的，自己在家做时可用酱油、蚝油等调味。
   将酱汁摇晃均匀，先倒一半，翻炒均匀。

6. 接着放入圆白菜丝，翻炒数下。

7. 淋入剩下的一半酱汁，翻炒至圆白菜丝受热，体积收缩，即可出锅。

小贴士

三刻321cooking是下厨房出品的【生鲜食材包】品牌，提供每周一次的原创食谱组合+按量切配预加工的半成品原料。根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道不逊于专业餐厅的菜品。为日常餐桌带来新鲜感，倡导每周好好做顿饭的生活方式。

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