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青口是法餐中非常重要又广受欢迎的一道菜,其实方法非常简单快速。
用料
超简单清甜可口的法式青口的做法
黄油入锅中小火融化
洋葱或shallot 切碎
青口要逐枚清洗检查
先下洋葱,大火炒香
白葡萄酒入锅,可以点燃挥发的酒精后,青口入锅,盖好盖子,三五分钟即可。
摆盘后淋汁
Done