「超正点」一勺能吃两碗饭的蒜蓉辣椒酱 小美版做法 步骤 图解02-17
用料小米辣500克大蒜300克盐53克黄冰糖40克白酒80克油200克【超正点】一勺能吃两碗饭的蒜蓉辣椒酱小美版的做法小米辣、蒜瓣洗净去皮去杆备用。蒜瓣和小米辣放入主锅,10秒/速度7打碎。打碎后的辣椒,用刮刀棒把锅壁的辣...
传统黄豆酱食谱做法大全,超简单的传统黄豆酱做法步骤02-10
从小吃到大的一种简简单单的黄豆酱,非常好吃用料干黄豆盐冷开水传统黄豆酱的做法干黄豆煮熟后沥干,裹上面粉后,放置不通风,阴凉处,盖上老家河里的茅草或者荷叶、布纸都可以,静捂3天后出来图片上这种姜黄。搓成一粒粒的,捏碎...
拌面条、夹馒头都好吃的青椒皮蛋酱做法 步骤 图解05-30
皮蛋和青椒意外的相配,夏天拌过水面条很爽口。自己做的酱不能保存太久,做法简单最好是现吃现做。这里的量大概是一家4口人的量用料青椒5个皮蛋2个蒜末4、5瓣植物油3汤匙盐适量鸡精少许拌面条、夹馒头都好吃的青椒皮蛋酱...
腰果酱(菜肴增香加一勺)做法 步骤 图解03-22
早餐抹在吐司上或烹制菜肴时加上一勺,香气四溢,不爱吃素的都立马馋了起来!巧主妇必备,烹饪小白变大厨。腰果营养十分丰富,含脂肪、蛋白质、碳水化合物22.3,尚含A、B1、B2等多种维生素和矿物质,特别是其中的锰、铬、镁、硒等...
美味的多用途大葱肉酱做法,大厨教你技巧12-28
儿时回忆在那物资不富裕的年代堪称绝世美味用料五花肉500克大葱5根豆瓣酱6勺水1茶碗食用油1小勺多用途大葱肉酱的做法五花肉改刀小丁凉锅下入肉丁干煸制出油放入豆瓣酱+一茶碗水小火炖5分钟放入大葱翻拌出锅此酱怎么用...
「中东风」浓缩酸奶Labneh做法 步骤 图解04-13
这款中东的浓缩酸奶可能在国内不是很多人知道,但在国外,它的受欢迎程度,不低于大家都知道的希腊酸奶。其实这两个酸奶很类似,都是乳清分离后得到的浓稠酸奶,但制作方法和口味上还是有所区别的。绝对不是一个东西鹰嘴豆泥香...
手工制作有颜值的橙子酱做法 步骤 图解04-05
家里橙子太多了,就想个办法一起处理下。正好应季的水果做酱是极好的,且橙子补充维生素C和消热止咳。那就试试手吧。不过这可是个考验耐心的食谱,特别耗时,做之前要有心理准备搭上大半天的好时光哦。用料橙子10个柠檬1个糖...
肉酱 😍食谱做法大全,超简单的肉酱 😍做法步骤03-14
朋友告诉我的做法,我按部就班的做了,超好吃啊😍拌面超好😛用料甜面酱2勺豆瓣酱2勺黄豆酱4勺葱2根蒜4-5瓣姜随意肉末1斤左右吧肉酱😍的做法这是酱材料葱姜蒜切成末锅里下油,倒入肉末,炒匀去生。捞出来剩下锅里的油,倒入葱姜...
美善品-香浓腰果酱做法 步骤 图解02-15
前阵子读了素食主义新书《我们决定多吃菜》,虽然我并不是vegan,不过在书里倒是得到了很多做菜的灵感。为了让素食也变得充满乐趣,素食美食家们发明了很多新的处理食物的方法和搭配方式,口感和营养都不输全食,探索一下也是...
美味的自制奶油白酱做法,大厨教你技巧02-25
总觉得超市的现成货添加剂超出心理接受范围,所以自制,没做之前觉得很复杂,其实很简单的用料黄油50克面粉60克牛奶250毫升盐1/4匙黑胡椒碎1/4匙自制奶油白酱的做法锅内小火融化黄油加入面粉迅速搅匀翻炒12秒有香味后倒入...
妈妈牌肉酱食谱做法大全,超简单的妈妈牌肉酱做法步骤03-27
大理的米线饵丝面条是少不了肉酱的,可谓早点的灵魂所在。妈妈做的肉酱是家乡的味道,我每周去外市上班都要打包带走若干,普通的米线饵丝面条,加上一大勺,美味无比。小伙伴说还可以用来炒饭,真是机智哈哈哈!用料前腿肉1000g盐2...
偶滴神呐!这个酱,在烘焙界真的是万能的吗?做法 步骤 图解01-20
烘焙圈中有个“万能酱”!只要你把这个酱做出来,就能运用到各种蛋糕甜品上。这个必须掌握的“万能酱”,就是卡仕达酱啦!用料牛奶300g香草精3g蛋黄3个细砂糖55g玉米淀粉18g偶滴神呐!这个酱,在烘焙界真的是万能的吗?的做法光说...
中式菜肴炒菜调料味汁儿秘方做法 步骤 图解04-05
中式菜肴味汁比例不同,做出的成品口感千差万别,不同口味的不同配比(非原创)用料葱姜蒜老抽勺生抽鸡精淀粉甜面酱水料酒勺糖克盐番茄酱醋蚝油白糖芝麻中式菜肴炒菜调料味汁儿秘方的做法1、鱼香汁比例生抽10g,酱油5g,料酒10...
味道钢钢地滴牛肉酱做法 步骤 图解03-03
可以挑战老干妈的辣酱(≧∇≦)用料牛肉400克辣椒片200克花椒面75克东北大豆油3000克豆豉180克盐3勺白糖4勺白芝麻100克蒜200克姜200克酱油150毫升鸡精2勺花生米100克味道钢钢地滴牛肉酱的做法牛肉切成肉丁,口感会很好...
冰糖菠萝酱食谱做法大全,超简单的冰糖菠萝酱做法步骤06-06
果酱,用途广泛,涂面包夹馒头,装饰甜品,兑水冲成果茶饮料等。在家自制非常简单,完全不需要买市面上那些充满香精色素防腐剂的玩意儿。用料菠萝肉600克冰糖或白糖180克冰糖菠萝酱的做法菠萝肉土冰糖粉碎菠萝肉和冰糖一起熬呀...
姜枣桂圆膏食谱做法大全,超简单的姜枣桂圆膏做法步骤04-18
冬季暖胃,女生姨妈期、上班族可装小瓶,取用方便。用料姜母1000g桂圆250g黑糖500g红枣500g水750g姜枣桂圆膏的做法所有食材称重,洗净备用姜母切片,红枣去核姜、枣加水粉碎机打碎,加黑糖大火煮开转小火慢熬边熬边不停搅拌以...
Keto生酮—自制无糖无油花生酱做法 步骤 图解02-03
外面的花生酱要么加糖要么加油,我这么要健康的人,两样都怕呀。刚好老公在Amazon上给我买了一个blender,那就自制花生酱罗。嘻嘻嘻😜用料去皮花生(不去皮的也行)200克食盐一小撮Keto生酮—自制无糖无油花生酱的做法花生放到...
下饭素炸酱食谱做法大全,超简单的下饭素炸酱做法步骤02-11
这个是和我妈妈学来的,小时候每次做炸酱面我都能吃一大碗。现在在外,炸酱面都不是以前那个味道,尝试自己做了一下。干黄酱买不到就用了豆瓣酱代替。用料海天黄豆酱一大勺西红柿一只辣椒少许蒜半头下饭素炸酱的做法西红柿...
美味的卡士达酱制作做法,大厨教你技巧05-22
美味可口的酱!用料细砂糖20克低筋面粉10克牛奶100克蛋黄1个兰姆酒5ml卡士达酱制作的做法将牛奶煮沸,蛋黄和细砂糖用打蛋器打匀,并加入过筛过的低筋面粉。慢慢倒入牛奶一边倒,一边搅拌。将步骤一的液体过筛。放置燃气炉,下...
美味超出想象的美乃滋好吃的烹饪方法 美味超出想象的美乃滋的地道做法和步骤12-31
用料鸡蛋1个盐3克糖30克油200克牛奶10克白醋7克美味超出想象的美乃滋的做法将鸡蛋、糖、盐,放入容器中混合搅拌,然后分多次加入油用电动搅拌器低速进行搅拌,随着油的增加,会越来越稠,最后加入牛奶和白醋,在搅拌均匀即可。超...
美味的香喷喷的牛肉酱做法,大厨教你技巧04-28
用料红辣椒🌶️半斤牛肉200克蒜末100克豆豉100克姜100克豆瓣酱一袋香喷喷的牛肉酱的做法将新鲜的辣椒剁碎(我是用刀剁的,没有用搅拌机),这样吃着口感好把牛肉剁成肉糜,生姜和大蒜也分别剁成末,待用大勺倒入适量的油,先将肉糜入...
美味的自制基础芝麻酱做法,大厨教你技巧03-31
远在欧洲,但时常想念家乡的热干面以及大学期间老北京涮肉所配的麻酱蘸料,芝麻酱永远是几样菜肴的灵魂所在。于是想着自制一罐基础芝麻酱。在此基础上,可以延伸出面条调味料、火锅蘸料、以及各种凉拌菜的调料,以缓解思乡的...
美味的萝卜干辣椒酱做法,大厨教你技巧05-06
在酷暑的天气!我是一口饭都不想吃,连热粥都下不了口!巴不得把自己放冰箱冷藏到秋季!那总得想个办法来帮助一家子进食不是😁我又不爱吃到辣椒本体,辣椒味还是钟爱的😊于是我想到用其它食物来吹取辣椒的味道!用料萝卜干500克...
川贝柠檬高食谱做法大全,超简单的川贝柠檬高做法步骤06-01
听说川贝柠檬高有着清热化痰止咳的功效,所以我也来试做了。(我也不知道这样是不是乱来的,无害的就行!)川贝:性凉、甘平、入肺经、胃经。柠檬含维生素c,可预防感冒,冰糖去火的。然后接下来┏(^ω^)=☞用料川贝50克柠檬6个冰...
独特奶茶酱食谱做法大全,超简单的独特奶茶酱做法步骤02-16
很好次用料牛奶250克奶油80克红茶包1个白糖按自己喜好适量独特奶茶酱的做法准备各个材料都放一锅里。小火煮煮啊煮😪煮半个小时不停搅拌,别太用力别太激动!🤓煮到粘稠液体差不多这样……室温放置,要搭配早餐的赶紧趁热要...
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