• 绵软如云朵的舒芙蕾 | 简单快手100%成功,新手无压力做法 步骤 图解09-09

    平时做奶油造型蛋糕比较多,不过还从来没写过菜谱。先记录一个快手的舒芙蕾蛋糕🍰只需要2个鸡蛋,模具的话只需要一个大点的瓷碗就可以来做。赶紧试试吧!用料低筋粉35克鸡蛋2个细砂糖(原方30)25克牛奶30克蜂蜜10克黄油(一小块...

  • 酥软小餐包,新手无压力,一次发酵做法 步骤 图解10-06

    用料高筋面粉370克牛奶200克全蛋液60克细砂糖50克黄油35克盐4克酵母4克糖霜适量酥软小餐包,新手无压力,一次发酵的做法除了黄油和糖霜,其它材料都放入小美。先放入液体类,最后放面粉。牛奶和鸡蛋都是冰箱冷藏的。揉面键,2...

  • 蒜蓉辣酱炒花甲(超好吃的花甲,新手无压力!)做法 步骤 图解11-20

    在多点上看到这个菜谱,试做之后非常好吃!!因为现在用下厨房比较多了。所以搬运过来,省的每次去找菜谱用料姜1块淀粉半勺花椒20粒葱香菜适量豆瓣酱1勺干辣椒3个生抽1勺蒜蓉3瓣辣椒酱1大勺花甲500克食用油30克蒜蓉辣酱炒花...

  • 偷懒就选它!10分钟上桌,新手无压力~好吃的烹饪方法 偷懒就选它!10分钟上桌,新手无压力~的地道做法和步骤09-19

    之前和大家分享了一道诗意蒸菜“淮山映月圆”,得到了不少夸奖,也看到很多留言说希望再多出些光波炉菜谱,所以它的好兄弟来啦~其实做菜也可以套公式,像这类光波炉蒸菜,通常做法就是蒸熟+料汁,大家学会一道,换换食材和摆盘,就能...

  • 简单快手照烧巴沙鱼菠萝饭(本身油也不大,还可做无糖减脂版本哦,新手无压力)做法 步骤 图解02-11

    忽然想吃照烧鳗鱼饭,但是又没买到鳗鱼,于是突发奇想来了个照烧伪鳗鱼饭,巴沙鱼做起来也意外的好吃,除了油脂没有鳗鱼大,口感不太一样之外,味道也是相当可以了用料巴沙鱼200g生抽3勺老抽1勺料酒1勺蜂蜜1勺减脂版本把蜂蜜换成...

  • 简易版榴莲酥,新手无压力,杜绝失败❌做法 步骤 图解05-09

    逛超市时看到榴莲,突然想吃榴莲酥,但大夏天的擀酥皮太受罪,怎么办?买了冷冻蛋挞皮,回家填馅一烤就能吃!用料榴莲四分之一个黄油15g液体奶油10g糖粉20g鸡蛋一个简易版榴莲酥,新手无压力,杜绝失败❌的做法拨好榴莲,用勺子碾成泥...

  • 快手意面,几分钟可操作,新手无压力,0失败做法 步骤 图解03-15

    用料意大利面1份盐适量味极鲜适量鸡蛋2只培根适量西兰花适量口蘑适量快手意面,几分钟可操作,新手无压力,0失败的做法开水下锅意面,放盐,煮大概四五分钟放入口蘑再煮两三分钟放入西兰花,再煮一分钟捞起来过凉水锅里放油,打入...

  • 千层蛋糕(新手无压力版)做法 步骤 图解10-31

    小伙伴每天都发各种好吃的,尤其这款最近太火爆,哺乳期好多东西不能吃,自己做!用料鸡蛋50g左右一个低筋粉80g牛奶250ml鸡蛋50g左右一个黄油15克糖粉(白糖也可以)30克奶油淡奶油250ml糖粉20克千层蛋糕(新手无压力版)的做法鸡蛋+...

  • 新手无压力之蔓越莓饼干做法 步骤 图解08-23

    好吃的蔓越莓饼干,少油,少糖。用料鸡蛋1只英国有机面粉230g蔓越莓干1袋动物黄油100g太古糖粉50g新手无压力之蔓越莓饼干的做法英国有机面粉日本贝印面粉过筛网常温软化动物黄油混合黄油,过筛后的面粉,慢慢加入蛋液,不要打...

  • 新手无压力的咖喱鸡肉饭做法 步骤 图解05-20

    这款咖喱饭最大的优点就是不需要额外添加任何调料,即使是厨房小白也可以轻松上手^_^用料鸡腿块适量土豆1个洋葱1个胡萝卜1根百梦多咖喱4块米饭1碗黑芝麻(可不要)适量新手无压力的咖喱鸡肉饭的做法鸡腿切小块,用开水焯一下...

  • 口水鸡新手无压力😊做法 步骤 图解08-09

    用料鸡腿4只姜5片香醋5勺蒜若干瓣生抽3勺料酒2勺糖1勺香油1勺盐若干克花椒油勺小葱根金针菇把黄瓜一根辣椒油1勺小米辣5个柠檬半个香葱1根口水鸡新手无压力😊的做法准备鸡腿4只,因为减肥我把鸡皮生的的时候扒了,洗净冷...

  • 纸杯蛋糕(新手无压力)做法 步骤 图解08-08

    按照这个方子可以做出12个中杯😉用料低筋面粉180g鸡蛋8个黄油80g牛奶80g细砂糖140g纸杯蛋糕(新手无压力)的做法分离蛋白与蛋黄,注意放蛋白的盆要无油无水,打发蛋清,分三次加入细砂糖。打发时可以加几滴白醋,使蛋清更容易被...

  • 100%全麦煎饼(新手无压力)做法 步骤 图解06-26

    用料全麦面粉200g鸡蛋1个55度温水适量食用油适量100%全麦煎饼(新手无压力)的做法全麦面粉、鸡蛋倒在一个盆里,温水和面,根据面粉的吸水量自行调整用量,柔到三光状态(面光、盆光、手光),盖上保鲜膜松弛。松弛20分钟左右取出揉...

  • 美味的新手无压力雪花酥做法,大厨教你技巧09-28

    用料黄油50克棉花糖160克奶粉50克坚果50克饼干100克冰草莓干60克新手无压力雪花酥的做法不粘锅,开小火,放入黄油,直到融化。棉花糖加入,用搅拌刀不停地翻搅,直到全部融化。加入大部分奶粉,留一些最后撒在表面。充分搅拌至融...

  • 黄桃罐头(新手无压力)做法 步骤 图解09-21

    用料黄桃10个冰糖适量黄桃罐头(新手无压力)的做法黄桃用盐水浸泡10分钟去皮切块沥干水分放入盆内备用蒸锅内加入水烧沸,黄桃和盆放在蒸架上,冰糖放在黄桃上,黄桃内无需加水(黄桃会自己出汁水)蒸40分钟(时间可随喜好软硬调整)出...

  • 成功率极高的泡芙——新手毫无压力做法 步骤 图解07-11

    用料低粉75克牛奶100克黄油50克盐0.3克鸡蛋3个成功率极高的泡芙——新手毫无压力的做法黄油,牛奶,盐一起倒入小奶锅,中小火加热。一边加热一边搅拌,使牛奶和黄油完全融合。加热到刚刚冒大气泡,加入低粉,迅速搅拌均匀,离火。...

  • 超简单巧克力蛋糕 (新手入门无压力!)做法 步骤 图解05-13

    高中开始迷上烘焙了,这款蛋糕高考前照别人的配方做过几次,但都没有这次的创新的好吃。现在高考完不久又试了一次,真的很蓬松有海绵蛋糕的口感加上黑巧克力的香醇。不加可可粉也可以做出超好吃的黑巧克力蛋糕呀。烘焙记录...

  • 新手也无压力的葡萄奶酥做法 步骤 图解01-25

    奶粉和黄油给予它浓浓的奶香蛋黄给予它松软的口感葡萄干给予它酸甜的味道酸酸甜甜,奶香十足的葡萄奶酥。关键是新手操作起来也完全无压力哦!可以说是零失败的一个方子~放心操作起来吧!用料黄油80克蛋黄3个低筋面粉195克葡...

  • 馒头(新手无压力)做法 步骤 图解03-31

    用料面粉200克白糖10克酵母2克热水100克馒头(新手无压力)的做法把白糖放入热水中融化,凉至40度以下加入酵母粉,混合均匀,等5分钟再使用,这时水面会有许多绵密的小气泡(说明酵母状态很好)酵母水加入面粉混合成絮状无干粉用手揉...

  • 新手做无压力!羊肉粉皮乱炖做法 步骤 图解10-23

    节假日,不想一个菜一个菜得炒,就做了这个羊肉粉皮乱炖。用料羊肉300克八角2个胡萝卜1根姜5片葱1根蒜3瓣盐适量粉皮1张藕1节香菇6朵豆腐乳3块生抽适量料酒适量黑胡椒粉适量新手做无压力!羊肉粉皮乱炖的做法羊肉切片放冷水...

  • 香干蒜苗青椒腊肉(新手无压力)做法 步骤 图解08-27

    不会做饭所以基本就是巴拉巴拉,意外好吃哈哈哈哈哈哈,基本就是放完肉之后炒炒其他配料倒进去…不放盐和味精年轻态健康品!腊肉够咸惹!用料腊肉1块250g青椒2个豆干2块蒜苗2~3根姜3小片蒜1瓣生抽1勺料酒1勺香干蒜苗青椒腊肉(...

  • 美味的新手无压力—蛋挞做法,大厨教你技巧10-07

    上班之后每天回家都炒鸡累,根本不想动!但是偶尔兴致大发,倒腾一下,也是别有一番滋味!用料鸡蛋(除去蛋白)4个挞皮10个糖粉30克面粉15克炼乳一大勺牛奶100克淡奶油220克新手无压力—蛋挞的做法将淡奶油和鸡蛋纯蛋黄混合均匀,加...

  • 化痰止咳,新手毫无压力的柠檬膏做法 步骤 图解09-13

    东北几场大雨,忽然变了天,老公近来总是咳嗽,想着是药三分毒,就搞点事情,安抚下他可怜的肺吧。用料柠檬1个重约170克冰糖450克陈皮1234567片化痰止咳,新手毫无压力的柠檬膏的做法选一个新鲜的柠檬,用盐搓洗一下。本来是177克,...

  • 宝宝花朵小馄饨(新手麻麻无压力)做法 步骤 图解03-12

    自己带娃的麻麻最缺什么?没错就是时间无疑了!不是说这道宝宝花朵小馄饨多么的快手,主要还是因为麻麻们可以多做一些分装好冻在冰箱里,平时如果摊上宝宝实在不听话比较粘人的情况就可以拿出一份煮来吃,还是十分方便的✓花里...

  • 纸杯蛋糕新手无压力做法 步骤 图解10-07

    我家还给孩子吃,蛋黄里就没加糖,蛋白的糖也放得少。大人吃的蛋黄加5g糖,蛋白里增加到20g也可以的。蛋白里的糖分三次加入。用料鸡蛋2个细砂糖10克玉米油16克牛奶20克低筋面粉32克柠檬汁6-7滴纸杯蛋糕新手无压力的做法鸡...