开胃酸辣炒蛤蜊 营养师自吃做法 步骤 图解02-26
疫情在家，补充蛋白质+蔬菜，碳水嘛，本身消耗就少，可以少吃一点。当然这道蛤蜊下饭非常好吃哈哈哈我这段时间都是把蒜、姜用打蒜器切碎，洋葱切小块，冻起来放冰箱。所以用的时候很方便。如果现备作料还挺麻烦的。没有剁椒的宝...
酒香烩蛤蜊食谱做法大全,超简单的酒香烩蛤蜊做法步骤01-09
用料白酒少许蛤蜊洋葱胡椒粉少许盐少许酒香烩蛤蜊的做法洋葱洗净切细丝；蛤蜊买回来，一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙；锅中热油，炒香洋葱放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀加入胡椒粉、一点的盐，调味盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全...
美味的蛤蜊小白菜汤做法，大厨教你技巧12-22
用料蛤蜊小白菜或者油菜蛤蜊小白菜汤的做法少油清炒小白菜菜软后倒水中火烧开入蛤蜊烧至开口即可小贴士放油菜味道最佳，小白菜也可以，味道很独特，能够互相提现。...
槐花炒蛤蜊食谱做法大全,超简单的槐花炒蛤蜊做法步骤12-22
家乡的农家乐喜欢用槐花蛤蜊肉烙饼或者蒸包子，剥蛤蜊肉太麻烦了，直接用槐花炒蛤蜊一样很好吃，槐花的清香加上蛤蜊的鲜美，比烙饼的味道更清晰明快。用料蛤蜊槐花蒜盐槐花炒蛤蜊的做法我用的是春季摘得槐花，焯水后冷冻的，有鲜...
美味的酒烹番茄蛤蜊做法，大厨教你技巧03-10
高度白酒充分去腥，白葡萄酒充分提鲜，两种酒很好的去烹饪蛤蜊。用料蛤蜊1000克蒜半头迷迭香4根小番茄400克黄油1大块二锅头200ml白葡萄酒1/2杯黑胡椒几抖百里香1抖盐少许酒烹番茄蛤蜊的做法蛤蜊买回后加清水，盐，香油吐沙，至...
柳川丼（味噌蛤蜊饭）做法 步骤 图解12-22
日本江户乡土料理，本质就是味噌蛤蜊饭哈用料做法简单，且没有油水，健康利减肥！清淡的鲜滋味，不靠小菜也能飞速扒完的一碗盖浇饭Y用料蛤蜊大葱生姜米饭味啉味噌盐生抽白芝麻（可选）海苔丝（可选）柳川丼（味噌蛤蜊饭）的做法蛤蜊买来浸...
麻辣蛤蜊食谱做法大全,超简单的麻辣蛤蜊做法步骤01-05
蛤蜊，个小又便宜，但那也是鲜活美味、高贵的海鲜一族呀！4元一斤，来上2斤，鼓捣成啥味道的都过瘾！蒜香、麻辣。。。。。。！刚在一名博那儿看到说‘宁愿错过夏天的海，不要错过秋天的海’嘻嘻！很有道理。海吃的时间到了哈！蛤蜊，高蛋白...
奶油啤酒蛤蜊，30分钟快煮餐做法 步骤 图解01-23
用料20克蒜頭20克奶油200克啤酒600克新鮮蛤蜊，刷洗乾淨，先泡鹽水吐沙1小時奶油啤酒蛤蜊，30分钟快煮餐的做法1將蒜頭放入主鍋，以5秒/速度5切碎，利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2加入奶油，以3分/120℃/速度0.5爆香。3加入啤酒，架...
蛤蜊泡菜汤食谱做法大全,超简单的蛤蜊泡菜汤做法步骤01-18
用料韩国大酱少许蛤蜊泡菜适量嫩豆腐适量韩国辣酱少许葱少许蛤蜊泡菜汤的做法蛤蜊买回来后，放入水盆里，倒入一点点香油和盐，让蛤蜊彻底吐沙。不过，胖星儿教你一窍门儿哈，你平时买菜时最好留意几个品种多、东西好、商贩善的...
蛤蜊青菜粥食谱做法大全,超简单的蛤蜊青菜粥做法步骤01-17
用料蛤蜊干大米青菜碎盐蛤蜊青菜粥的做法蛤蜊干温水洗净，大米洗净和蛤蜊干一起放锅内加足量水大火烧开小火熬出锅前撒入青菜碎，少许盐盖盖用余热焖一下即可...
葡式炒蛤蜊食谱做法大全,超简单的葡式炒蛤蜊做法步骤12-26
用普通的材料做出异国的风味用料香菜蛤蜊蒜蓉盐鸡粉白葡萄酒胡椒粉葡式炒蛤蜊的做法把蛤蜊用开水灼到开口,吐沙,然后隔水用油把蒜蓉翻炒把蛤蜊放入锅里,翻炒放调味料:盐和鸡粉,再翻炒加入少许白葡萄酒,不用太多,一点...
水煮黄蛤蜊食谱做法大全,超简单的水煮黄蛤蜊做法步骤12-19
你以为我会告诉你这菜没入味又回锅了吗？用料黄蛤蜊一斤姜一小颗葱花酱油味精油水煮黄蛤蜊的做法静置的黄蛤蜊吐出泥沙后，洗净将姜头切碎放少许油入油锅，撒入姜末放入黄蛤蜊翻炒放入少许酱油，翻炒5分钟放入少量水放入味精...
美味的蛤蜊萝卜苗水饺做法，大厨教你技巧01-02
用牡蛎做馅包饺子，也许会有人不能接受其独特的风味，但用新鲜的蛤蜊肉入馅，那鲜美的滋味我想应该没人能拒绝。这次的饺子是用蚬子蛤肉和焯烫过的萝卜苗做馅，营养和味道都很搭，绿色健康，营养美味用料花肉蚬子蛤萝卜苗面粉葱姜...
家宴快手菜❤️蛤蜊炖蛋做法 步骤 图解12-29
一道最鲜美的家常菜，制作时间短，零基础，10分钟搞定，这道菜家宴也能摆上台面！用料蛤蜊300克鸡蛋4个盐少许料酒2勺生抽（味极鲜）1勺葱花点缀温水蛋液的2倍食用油1勺家宴快手菜❤️蛤蜊炖蛋的做法1⃣️将买回的蛤蜊放在水里，加盐和食...
香葱蛤蜊肉食谱做法大全,超简单的香葱蛤蜊肉做法步骤01-08
用料香葱蛤蜊料酒盐香葱蛤蜊肉的做法锅烧热，倒入蛤蜊肉翻炒一分钟然后加香葱段，倒少量料酒烹制一下，然后撒盐出锅...
新年清新小炒-韭菜炒花甲（蛤蜊）做法 步骤 图解01-27
韭菜炒花甲这么快手又鲜美的家常菜，应该没有中国人不喜欢吧？我们家做这道菜的频率颇高，以前常常在门口小店买花甲肉，虽然看着包装挺干净，但时不时会咬到一口沙子，enjoy的心情马上打了折扣。最近发现京东可以买到带MSC小蓝鱼...
美味的炭烤酒香蛤蜊做法，大厨教你技巧01-18
用料活蛤蜊白葡萄酒奶油炭烤酒香蛤蜊的做法烤架烧热备用蛤蜊刷净置烤架上，大火烤3-5分钟至壳开放小块奶油在蛤蜊肉上，滴少许葡萄酒续烤2分钟至香味溢出即可小贴士也可用烤箱操作，425F先烤8分钟至壳开，然后加调料续烤2分钟...
大眼鱼蛤蜊饭「北鼎珐琅锅电磁炉版」做法 步骤 图解02-25
春天来了，随着温度逐渐回暖，蛤蜊也越来越肥美了～试着用大眼鱼和蛤蜊做一个煲仔饭～鲜到不自觉微笑(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)以下份量是3-4人份的主食，口味比较清淡，可按照自己口味添加咸味的调味品。用料米2杯水2杯酱油1勺蛤蜊（肥）6...
黄油蛤蜊（白蚬子）做法 步骤 图解12-26
这种丹东白蚬子超级鲜美，什么调料都不放做起来也十分美味。家里有小朋友的可是试试用黄油做，而且吃这个补锌，上菜的时候满屋子都飘着鲜甜的味道。用料蛤蜊（蚬子）1000克黄油10克蒜8瓣姜3片香菜2根黄油蛤蜊（白蚬子）的做法1000g...
教你做出肥嘟嘟，水汪汪，原汁原味蛏子、蛤蜊做法 步骤 图解01-09
饭店里的葱油蛏子、蛤蜊，肉嘟嘟的很嫩，家里炒一般都不太饱满，今天教你一个方法，就可以做到用料蛏子或蛤蜊250克姜几片切丝葱1把油一调羹黑胡椒粉1小勺盐1小勺鸡精1小勺教你做出肥嘟嘟，水汪汪，原汁原味蛏子、蛤蜊的做法蛏子...
鸡焖蛤蜊食谱做法大全,超简单的鸡焖蛤蜊做法步骤01-16
用料小公鸡一只花蚬蛤350克葱姜蒜干红辣椒八角鸡焖蛤蜊的做法小公鸡洗净，沥干水分，剁块儿新鲜的花蚬蛤在淡盐水中浸泡，吐尽泥沙，沥干水分备用起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、干红辣椒和八角下入鸡块大火翻炒1分钟烹入料酒、生抽...
《深夜食堂》里的酒蒸蛤蜊做法 步骤 图解01-03
盛夏时节，正值蛤蜊肥美价廉，最适合尝鲜！或炒或焖也可蒸，今天选用的吃法源自《深夜食堂》——酒蒸。相比于其它较为浓重的口味，蒸更能体现海鲜的甜美。在蒸的过程中，蛤蜊会因为高温而涌出大量的汤汁，异常的鲜，肉质则嫩。蛤蜊在...
美味的蛤蜊虾仁火腿粥做法，大厨教你技巧12-13
夏天天气热，腻得不想吃饭的时候喝粥就最好啦！但是像我这样口味比较重不爱喝清淡的粥的人怎么办呢？？？海鲜火腿粥就能满足我的要求啦！非常的鲜！而且做法也挺简单~用料米虾仁火腿蛤蜊青菜水蛤蜊虾仁火腿粥的做法蛤蜊放水中吐沙（...
美味的萝卜丝烧蛤蜊做法，大厨教你技巧01-16
用料蛤蜊白萝卜虾两只盐麻油葱姜料酒萝卜丝烧蛤蜊的做法蛤蜊在水中静养，让它充分吐净泥沙后洗净备用锅里放水，水沸后放入葱、姜、蛤蜊和料酒，将蛤蜊烫至开口捞出，将蛤蜊的壳去掉一半（纯粹是为了造型美观，其实也可以不用去掉...
蛤蜊焖饭（适合12个月以上的宝宝）做法 步骤 图解03-05
家里有一个调皮又挑食的小子，现在14个月还差4天，作为他的老母亲真的是太难了，每天要想着法来给他做吃的，为了让他吃点东西，真的是太难了，下班时匆忙的去买菜，结果5.9元的蔬菜微信付成了59元....还好跟老板很熟了，当场就告诉我...
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