• 香浓咖啡味的提拉米苏奶油蛋糕做法 步骤 图解12-04

    用料8寸咖啡蛋糕胚蛋白160柠檬汁适量砂糖80蛋黄80玉米油50热水70纯咖啡粉2速溶咖啡粉2浓缩咖啡液2低粉90刷面水水160纯咖啡粉14萃取3分钟浓缩咖啡液4砂糖20奶油部分速溶咖啡粉2.4马斯卡彭芝士240砂糖40香草精适量淡奶...

  • 特浓咖啡吐司(中种法)做法 步骤 图解07-30

    用料中种面团牛奶90克高筋面粉125克酵母3克主面团水85克高筋面粉135克黑咖啡粉8克奶粉10克蜂蜜30克细砂糖5克盐5克黄油20克特浓咖啡吐司(中种法)的做法中种材料全部放入厨师机和面,开1档拌至无干粉成团,再开2档揉2分钟,揉...

  • 夏日专属甜品香浓咖啡奶冻做法 步骤 图解12-26

    这款咖啡奶冻超级香浓,满嘴咖啡的味道,出来的颜色是咖啡的颜色,但是满口咖啡加牛奶的味道,入口丝滑,满口咖啡味道,夏天吃一流!用料咖啡液15克纯牛奶150克淡奶油150克吉利丁片10克玫瑰海盐1克夏日专属甜品香浓咖啡奶冻的做法...

  • 香浓咖啡夹心奶油蛋糕做法 步骤 图解12-14

    模具;8寸心形模具温度:145度中下层60min用料鸡蛋(带壳55克左右)5个咖啡液60克低粉68克细砂糖60克(全蛋清用)玉米油30克柠檬几滴淡奶油250克细砂糖20克(打发奶油)香浓咖啡夹心奶油蛋糕的做法用咖啡机萃取咖啡液,称取60g咖啡液放...

  • 美味的香浓咖啡冰淇凌做法,大厨教你技巧03-31

    用料蛋黄一个牛奶十克细砂糖25克(根据个人喜好增减量)奶油115克速溶黑咖啡两克水4克香浓咖啡冰淇凌的做法速溶黑咖啡内加水。蛋黄与蛋清分离。咖啡里加入蛋黄牛奶和细砂糖。隔水加热搅拌均匀至浓稠状,放在一边晾凉。淡奶...

  • 美味的巧克力浓咖啡做法,大厨教你技巧12-11

    用料Espresso1/2杯黑巧克力(70%可可)100gCreamCheese30g奶油30g可可粉装饰巧克力浓咖啡的做法取半杯刚做出来的Espresso将巧克力稍微切小,融到热的Espresso里去。如果温度不够,这里可以隔水加热,使巧克力全部融化搅拌均匀...

  • 卡仕达咖啡面包❗香浓咖啡墨西哥酱做法 步骤 图解05-05

    无油清爽卡仕达+液种冰咖啡面包+咖啡墨西哥顶料酱这一口下去~值了啥?减肥?吃完再说吧~这么好吃的面包,如果我不吃,我都觉得对不起我的胃~嘿嘿用风炉烤的两盘12个家用烤箱烤一层请减半操作。下厨房评论没有办法及时一一回...

  • 香浓咖啡巧克力软面包做法 步骤 图解04-13

    特别喜欢咖啡和巧克力味道,两者结合起来真的也是别有一番风味。用料白燕面包粉300克特浓咖啡粉(麦斯威尔)13克全脂奶粉15克耐高糖酵母3克甜菊糖3克(可换白糖45克)牛奶220克黄油30克盐3克巧克力豆45克香浓咖啡巧克力软面包...

  • 浓咖啡夏威夷果简易版无油意式脆饼做法 步骤 图解07-09

    特别特别快手但是不正宗的意式脆饼方子适合不爱甜爱咖啡味的人~用料面粉130g咖啡粉(咖啡豆磨的)30g红糖30g白糖10g盐1g夏威夷果看自己喜欢鸡蛋两个浓咖啡夏威夷果简易版无油意式脆饼的做法所有原材料混合(因为是简易版所...

  • 美味的特浓咖啡核桃吐司做法,大厨教你技巧01-04

    爱喝咖啡,非一般程度的喜欢!必然的,每次家里面包吃完若想不出接下来该做啥口味时一定首选咖啡味的,在我看来这一定是家里销量和受欢迎程度的保证,至少我会来者不拒百吃不厌。用料熟核桃仁很多(加了不少具体没称量用手抓的)高...

  • 美味的意式浓咖啡吐司做法,大厨教你技巧11-02

    方子来自,“蓝带甜点师的百变吐司”一书,因为直接面包机完成,所以喜欢,做这款面包时,满屋的咖啡清香啊!用料A高粉150g滚水150gB意式浓咖啡(冷却)Espresso355ml黄油40g糖20g盐3g高粉530g酵母4g意式浓咖啡吐司的做法将A材料混合...

  • 美味的特浓咖啡饼干做法,大厨教你技巧01-11

    用料UnsaltedButter1条(113g)室温espresso咖啡豆2小勺(碾磨碎)速溶咖啡粉1/2小勺普通面粉1+1/4杯(175g)细砂糖80g盐1/2小勺香草精1/2小勺特浓咖啡饼干的做法黄油加糖打发再低速加入碾磨碎的espresso咖啡豆,速溶咖啡粉,盐,和...

  • 特浓咖啡核桃磅蛋糕做法 步骤 图解11-07

    我不怎么喜欢咖啡,所以觉得soso用料鸡蛋2个黄油80g白糖85g低粉85g泡打粉1/2勺无糖咖啡粉10g1小勺加1/2勺咖啡酒核桃40g糖5g(刷表层)水15g(刷表层)咖啡酒15g(刷表层)特浓咖啡核桃磅蛋糕的做法1小勺加1/2勺咖啡酒稀释咖啡粉软...

  • 浓咖啡意大利坚果饼干(Biscotti)做法 步骤 图解01-05

    Biscotti在意大利文中除了有泛指饼干的意义,因为这种饼干需要烤两次,所以Bis也有二度或者二回的意思。和一般饼干做法不同之处,先把面团塑成长条状后烤第一次,接着再斜切成片烤第二次,烤成酥脆坚硬的饼干。在意大利Biscott...

  • 『懒人版』康宝蓝风味超浓咖啡冰淇淋|无需冰淇淋机免搅打无蛋做法 步骤 图解11-24

    简单零失败,口感顺滑浓醇。没有冰渣。最关键的是不需要冰淇淋机,也不用生鸡蛋。你见过树上的咖啡豆吗?有一年过年,那时候还没有什么传染病。老杜和我去福建过冬。我忘记了是漳州还是厦门还是福州,有台湾人开的咖啡森林&观光...

  • 美味的香浓咖啡戚风蛋糕做法,大厨教你技巧08-06

    喜欢咖啡的朋友,单单闻到咖啡香味,都已让人精神一振😉这款咖啡戚风蛋糕真的好吃又回味😋😋用料蛋黄5个细砂糖50克玉米油50克即溶咖啡粉1tbsp热水1tbsp全脂牛奶100克低筋面粉150克蛋白5个细砂糖100克柠檬汁/白醋几滴香浓...

  • 香浓咖啡——无添加拿铁做法 步骤 图解12-30

    用料牛奶200克黑咖啡粉1/3瓶盖香浓咖啡——无添加拿铁的做法1/3瓶盖黑咖啡粉。少量开水冲开融化200ml牛奶微波炉高火2分钟牛奶+黑咖啡=拿铁!美味融合!不含任何添加剂,纯粹又健康!...

  • 美味的浓咖啡芝士蛋糕做法,大厨教你技巧02-18

    我很喜欢奶油芝士,也是咖啡的重度爱好者于是我将经常做的芝士蛋糕里加入了咖啡我个人不太喜甜,所以配方里糖少苦多你们可以自己调整一下配方里咖啡跟糖的量如果你也是咖啡芝士爱好者那我们就开始吧用料奶油奶酪300克奥...

  • 香浓咖啡奶油蛋糕卷,完美毛巾面做法 步骤 图解08-07

    夏日炎炎,总是犯困,于是乎,做出这个咖啡蛋糕卷卷,在繁忙的工作之余,也能给自己补充一下能量提提神。用料鸡蛋3个细砂糖15克+30克低粉70克色拉油30克清水45克速溶咖啡粉10克奶油部分淡奶油200克速溶咖啡粉20克细砂糖15克香浓...

  • 美味的香浓咖啡曲奇做法,大厨教你技巧11-04

    平时就很爱喝咖啡,今天本想做原味曲奇的,突然心血来潮想做个咖啡曲奇,家里咖啡一直不断,因为经常有亲戚送咖啡来。搜了下厨房,咖啡曲奇的方子不多,自己就想着用平时做曲奇的方子改一下,顺便建个菜谱记录一下。这个方子是一个...

  • 提拉米苏抱枕(超浓咖啡版)做法 步骤 图解04-23

    这个蛋糕真是被朋友点名率最高的了,做过不知道多少次…分享出来希望大家喜欢😘如果小朋友吃的时候记得把咖啡换成低咖啡因的,不要放酒我用的抱枕模具是6寸用料①手指饼干鸡蛋2个糖40克低筋面粉60克②提拉米苏马斯卡彭25...

  • 美味的免蛋香浓咖啡曲奇做法,大厨教你技巧01-22

    这道曲奇真的超级香,烤时候整个家都是咖啡香气。用料牛油/黄油250g糖粉40g炼乳20g咖啡液34g及溶3合1咖啡粉30g低筋面粉260g玉米淀粉40g免蛋香浓咖啡曲奇的做法先把及溶咖啡➕一点水化开放凉代用。烤箱150度预热。黄油...

  • 美味的香浓咖啡奶酥吐司做法,大厨教你技巧12-23

    咖啡控一定要试的一款吐司伴随着咀嚼咖啡香慢慢得充斥整个口腔,久久不散~~~~~~~~~~下次做得时候不分三团了,整个面团卷,卖相好些顺便秀秀新买的遥控车,下午逛超市的时候突然童心未泯。。。。败了。。。用料即溶咖啡粉8g高...

  • 美味的雀巢香浓咖啡吐司做法,大厨教你技巧11-01

    这是一款很好吃的吐司,又消耗了家中存放己久的咖啡,真是感觉很满足!早晨起床,配杯牛奶,是不错的选择!用料高筋面粉300克酵母4克牛奶150克雀巢速溶咖啡3袋(39克)黄油30克蛋液30克盐2克糖30克雀巢香浓咖啡吐司的做法我用的ACA...

  • 美味的特浓咖啡小圆饼做法,大厨教你技巧01-15

    用料低粉130克黄油35克牛奶40克咖啡粉(纯)15克奶粉15克糖40克蛋黄1个特浓咖啡小圆饼的做法黄油中加入糖入微波炉融化。(中火2分半钟)加入蛋黄1个搅拌均匀加入40克牛奶搅拌均匀加入15克奶粉和15克咖啡粉继续搅拌均匀加入13...