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中空的优选美食

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原味中空戚风蛋糕～超详细版做法步骤图解11-22

此方的量可以用8寸圆模，或18厘米中空，或8寸方模的量，或两个6寸的模具，或12个纸杯烤制。用料鸡蛋5个细砂糖50克葵花籽油50克牛奶50克低筋面粉90克原味中空戚风蛋糕～超详细版的做法把原料准备好。牛奶，葵花籽油倒盆里（无色无味...
美味的牛奶蜂蜜中空戚风做法，大厨教你技巧04-01

浙江江山恒亮蜂产品股份有限公司的枇杷蜂蜜--品质一流、甘甜上口，是蜜中上品。其源自枇杷之乡福建莆田。枇杷蜂蜜呈琥珀色，质地粘稠，滴滴都凝结了枇杷的甜蜜，是滋补天然蜜种。这次用枇杷蜂蜜做了一款中空戚风蛋糕，成品非常...
Q润的黄糖中空戚风做法步骤图解01-12

最近的戚风做到疯狂，想想大概有20几个了吧，加入黄砂糖的风味略有不同呐菜谱用量为学厨7寸日式加高1个的量用料鸡蛋4个玉米油45克牛奶55克细砂糖20克+55克低粉80克柠檬汁30克Q润的黄糖中空戚风的做法将玉米油、牛奶倒入...
百味戚风之五3蛋抹茶中空戚风做法步骤图解08-07

非基础戚风，需要会做戚风再使用这个方子，基础戚风链接这个方子适合新手，更详细。我用的是七寸中空模具，烤出来就和六寸活底模具高度差不多，想更高一些，换算成四蛋模具的量。用料7寸中空:鸡蛋3个抹茶8克牛奶50克低筋面粉52克...
红丝绒蛋糕（四寸中空）做法步骤图解05-26

买了个四寸中空模具，真的好袖珍好袖珍～开光拿来做戚风六寸的烤盘将以下材料乘以二八寸的烤盘将以下材料乘以四用中空的模具做戚风受热相对均匀～而且个人特别喜欢爆头的感觉，对那些纠结表面开裂不平整的新手来说是很好的选...
经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）做法步骤图解10-08

方子来源——小嶋流美，根据自己的口味稍做调整。用料蛋黄3个香草枝1/8根牛奶50g色拉油28g低粉65g蛋清90g柠檬汁几滴细砂糖40g经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）的做法1、蛋白先放入冰箱冷藏或冷冻至边缘略微冻住。2、盆里...
美味的可可戚风8寸中空做法，大厨教你技巧01-25

个人存档用用料鸡蛋5个牛奶或热水60克糖（蛋黄）30克糖（蛋白）40克可可粉12克低筋面粉73克可可戚风8寸中空的做法中性发泡170度20分钟150度20分钟小贴士可可粉换低粉减少水10克...
7寸蔓越莓中空戚风蛋糕做法步骤图解06-29

转自李雪的方子，本配方为一个7寸中空模量。用料低筋面粉80g玉米油60g细砂糖75g鸡蛋5个牛奶60g蔓越莓适量柠檬酸或白醋几滴7寸蔓越莓中空戚风蛋糕的做法准备好材料，面粉需要过筛两遍备用，将蛋白和蛋黄分别分离在两个无水...
辻东京基本香草戚风蛋糕（17CM中空模）做法步骤图解11-08

菜谱主图自己加了葡萄干，基础款，可以根据自己口味任意加干果啦！！烤箱温度：170度烘烤时间：35MIN切分为8等分后，1份的热量为485KJ~用料蛋黄3个细砂糖20克水30克色拉油30克香草精适量低筋面粉50克蛋清3个细砂糖50克辻东京基本香...
七寸中空红丝绒戚风做法步骤图解06-16

好像一直在下厨房撸福利，想着也总该有点贡献。其实也是为了方便自己记菜谱。我经常会结合好几个特别好的菜谱来做面包蛋糕之类的，但是因为比较懒不太记，导致我有时候做了一个特别好吃的东西后隔一段时间再想做却想不起来...
中空系列:橙香戚风做法步骤图解04-06

喜欢吃橙子，也喜欢吃戚风，试着用橙子做了戚风，烤制的时候，满屋飘着橙香…橙汁中含有丰富的维生素C、维生素P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇，对高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子特别有益。橙皮又叫...
美味的八寸柠檬中空戚风做法，大厨教你技巧05-29

味道很清新，烤的时候满屋飘香。口感不错，淡淡柠檬味，下次试试多加点柠檬汁用料鸡蛋4个低筋面粉80克色拉油40克柠檬汁20克水30克糖柠檬皮10+黄30+清40柠檬皮屑1只八寸柠檬中空戚风的做法东西准备好，水油糖加粉搅匀加蛋黄加...
乳酪戚风15cm中空详细步骤做法步骤图解01-09

超喜欢这款乳酪戚风，也是我学蛋糕最开始学的一款蛋糕，配有详细的配方和操作步骤，需要用到的工具有蛋抽，手提打蛋器，刮刀，搅拌盆，蛋糕模，烤箱等。用料（蛋黄部分）奶油奶酪37g全脂牛奶48g无盐黄油46g海藻糖10g蛋黄4个低筋粉62g玉米...
云朵般柔软8寸戚风蛋糕中空做法步骤图解06-07

"拿在手里把摔了,含在嘴里又怕化"说的就是它!这个戚风自己就是主角,不需要任何奶油水果的映衬,就已经足够好吃,用来当早餐或者配茶,都是超棒的选择!不过因为液体量比较大,蛋黄面糊略重,所以很容易在制作过程中消泡,有...
中空6寸食谱做法大全,超简单的中空6寸做法步骤03-13

中空模具，6寸，葡萄干基础版用料色拉油30克细砂糖10克牛奶30克低筋面粉55克蛋黄3个蛋白3个柠檬汁若干滴细砂糖30克中空6寸的做法30g油，30g牛奶，10g糖混合。筛入55g低粉，Z字型混合均匀。分离蛋黄蛋白，将3个蛋黄加入到面糊中，Z...
浓郁日式豆乳戚风（17cm中空模）做法步骤图解01-07

用超浓郁豆浆搭配黄豆粉做的蛋糕底，又用超浓郁豆乳加奶油芝士做了夹馅，我峤说，看到那豆乳甘纳许的时候瞬间觉得这款戚风有了灵魂！！用料超浓郁豆浆干黄豆40g水480g蛋白霜蛋清5个细砂糖A30g蛋黄糊蛋黄A4个低筋面粉50g熟黄豆...
美味的戚风7寸中空做法，大厨教你技巧04-22

用料鸡蛋4个色拉油20克水30克细砂糖50克低筋面粉70克盐1克玉米淀粉1克上温150℃下温150℃时间50分钟戚风7寸中空的做法1.蛋清，蛋黄分离。蛋清放入冰箱冷冻。2.蛋黄，三分之一糖，水，油，盐，面粉充分混合。3.取出蛋清，加一小勺淀...
六寸巧克力中空戚风做法步骤图解04-01

用料可可粉13克鸡蛋4个低筋面粉70克细砂糖各25克色拉油30克牛奶35克六寸巧克力中空戚风的做法蛋黄（细砂糖25g）牛奶色拉油搅匀后过筛入可可粉和低粉再搅匀打发蛋白（细砂糖25g）无大气泡即可，不需要打的太硬将拌好的蛋黄糊和...
芝麻戚风（17cm中空戚风模）做法步骤图解10-06

改自东京果子学校蜂蜜核桃戚风用料蛋黄3个（60g）蜂蜜30g色拉油30g低筋面粉50g芝麻核桃粉30g蛋清3个（90g）细纱糖40g芝麻戚风（17cm中空戚风模）的做法蛋黄加入蜂蜜搅拌均匀顺序加入色拉油、低筋面粉，打蛋器搅拌至面糊滑润粘稠加...
记录八寸中空戚风做法步骤图解04-08

用料鸡蛋5，每个约62克糖（蛋糊）15克左右油50克牛奶50克低粉98克糖（蛋白）50左右蛋黄约88g+记录八寸中空戚风的做法温度140，35分。（烤箱温度偏高，原方温度150，45分。）颜色还可以，长的可以，料少了？满模，没爆头改天再试小贴士第一次做八...
美味的次次爆头中空戚风做法，大厨教你技巧09-09

此方适合18cm中空戚风模具，注意事项见下方小贴士用料蛋白160G细砂糖85G玉米淀粉10G蛋黄80G玉米油55G牛奶70G盐少量低筋面粉85G次次爆头中空戚风的做法蛋黄，玉米油，牛奶，盐混合后，用手动打蛋器打至起细小气泡筛入低筋面粉，用...
伪中空模戚风（给没有中空模的妹子们）做法步骤图解08-30

用普通模具就可以中空戚风！不用买多一个模具啦！妹子们赶快学起来！六寸七寸八寸普通模具都可以用！戚风方子是青井的牛奶戚风，适合17cm中空模。用料雀巢空罐1个+重石或豆子普通戚风摸一个糖40克盐1g香草精几滴蛋白4个蛋黄4个...
美味的6寸中空戚风做法，大厨教你技巧03-15

得心应手的方子，记录一下。可做6寸中空戚风2个。用料牛奶65克玉米油45克低筋面粉80克鸡蛋4个柠檬汁5滴细砂糖60克海盐1.5克香草精3滴6寸中空戚风的做法准备好材料。鸡蛋黄蛋清分离。65g牛奶与45克玉米油用单抽混合直融...
原味戚风中空模17cm做法步骤图解10-23

其实我是比较懒的一个人，这次写这个菜谱也是好几个朋友问我要才逼出来的。好啦～希望对小伙伴们有用处。方子的出处是青井老师的书。手机党写菜谱太痛苦用料蛋黄糊：蛋黄4个细砂糖20g油50ml牛奶60ml低粉70g蛋白霜：蛋白4个细...
酸奶戚风(18cm中空+6寸)做法步骤图解03-03

酸奶戚风是我个人认为口感最好的戚风。家里有一个18cm的中空模具，每次想要做个蛋糕送人的时候，而自己又想吃的时候，就感觉模具不够用了。正好又有六寸模具，索性就想一次做两个。方子参考了最喜欢用的丸子小鱼的酸奶戚风方...

中空的优选美食

原味中空戚风蛋糕～超详细版做法步骤图解11-22

美味的牛奶蜂蜜中空戚风做法，大厨教你技巧04-01

Q润的黄糖中空戚风做法步骤图解01-12

百味戚风之五3蛋抹茶中空戚风做法步骤图解08-07

红丝绒蛋糕（四寸中空）做法步骤图解05-26

经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）做法步骤图解10-08

美味的可可戚风8寸中空做法，大厨教你技巧01-25

7寸蔓越莓中空戚风蛋糕做法步骤图解06-29

辻东京基本香草戚风蛋糕（17CM中空模）做法步骤图解11-08

七寸中空红丝绒戚风做法步骤图解06-16

中空系列:橙香戚风做法步骤图解04-06

美味的八寸柠檬中空戚风做法，大厨教你技巧05-29

乳酪戚风15cm中空详细步骤做法步骤图解01-09

云朵般柔软8寸戚风蛋糕中空做法步骤图解06-07

中空6寸食谱做法大全,超简单的中空6寸做法步骤03-13

浓郁日式豆乳戚风（17cm中空模）做法步骤图解01-07

美味的戚风7寸中空做法，大厨教你技巧04-22

六寸巧克力中空戚风做法步骤图解04-01

芝麻戚风（17cm中空戚风模）做法步骤图解10-06

记录八寸中空戚风做法步骤图解04-08

美味的次次爆头中空戚风做法，大厨教你技巧09-09

伪中空模戚风（给没有中空模的妹子们）做法步骤图解08-30

美味的6寸中空戚风做法，大厨教你技巧03-15

原味戚风中空模17cm做法步骤图解10-23

酸奶戚风(18cm中空+6寸)做法步骤图解03-03

中空的优选美食

原味中空戚风蛋糕～超详细版做法 步骤 图解11-22

美味的牛奶蜂蜜中空戚风做法，大厨教你技巧04-01

Q润的黄糖中空戚风做法 步骤 图解01-12

百味戚风之五3蛋抹茶中空戚风做法 步骤 图解08-07

红丝绒蛋糕（四寸中空）做法 步骤 图解05-26

经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）做法 步骤 图解10-08

美味的可可戚风8寸中空做法，大厨教你技巧01-25

7寸蔓越莓中空戚风蛋糕做法 步骤 图解06-29

辻东京基本香草戚风蛋糕（17CM中空模）做法 步骤 图解11-08

七寸中空红丝绒戚风做法 步骤 图解06-16

中空系列:橙香戚风做法 步骤 图解04-06

美味的八寸柠檬中空戚风做法，大厨教你技巧05-29

乳酪戚风15cm中空详细步骤做法 步骤 图解01-09

云朵般柔软8寸戚风蛋糕中空做法 步骤 图解06-07

中空6寸食谱做法大全,超简单的中空6寸做法步骤03-13

浓郁日式豆乳戚风（17cm中空模）做法 步骤 图解01-07

美味的戚风7寸中空做法，大厨教你技巧04-22

六寸巧克力中空戚风做法 步骤 图解04-01

芝麻戚风（17cm中空戚风模）做法 步骤 图解10-06

记录 八寸中空戚风做法 步骤 图解04-08

美味的次次爆头中空戚风做法，大厨教你技巧09-09

伪中空模戚风（给没有中空模的妹子们）做法 步骤 图解08-30

美味的6寸中空戚风做法，大厨教你技巧03-15

原味戚风 中空模17cm做法 步骤 图解10-23

酸奶戚风(18cm中空+6寸)做法 步骤 图解03-03

原味中空戚风蛋糕～超详细版做法步骤图解11-22

Q润的黄糖中空戚风做法步骤图解01-12

百味戚风之五3蛋抹茶中空戚风做法步骤图解08-07

红丝绒蛋糕（四寸中空）做法步骤图解05-26

经典香草戚风蛋糕（6寸中空戚风模）做法步骤图解10-08

7寸蔓越莓中空戚风蛋糕做法步骤图解06-29

辻东京基本香草戚风蛋糕（17CM中空模）做法步骤图解11-08

七寸中空红丝绒戚风做法步骤图解06-16

中空系列:橙香戚风做法步骤图解04-06

乳酪戚风15cm中空详细步骤做法步骤图解01-09

云朵般柔软8寸戚风蛋糕中空做法步骤图解06-07

浓郁日式豆乳戚风（17cm中空模）做法步骤图解01-07

六寸巧克力中空戚风做法步骤图解04-01

芝麻戚风（17cm中空戚风模）做法步骤图解10-06

记录八寸中空戚风做法步骤图解04-08

伪中空模戚风（给没有中空模的妹子们）做法步骤图解08-30

原味戚风中空模17cm做法步骤图解10-23

酸奶戚风(18cm中空+6寸)做法步骤图解03-03