美味的油条(改良版)做法,大厨教你技巧03-11
炸制了很多次油条,参考了下厨房的各个版本,加以改良,这次炸制的油条外酥内软,因此共享一下配方。由于过程中没有拍照,所以盗用了其他作者的图片,在此致歉,后续拍照后会调换图片。也可以不用低筋面粉,以下比例中的面粉是包含低...
改良版薯条➕红薯片🍟做法 步骤 图解12-22
觉得改良版的薯条除了口感上更好,而且也少了步骤,,一定不要用花生油用料土豆个椒盐适量改良版薯条➕红薯片🍟的做法两个土豆去皮切条,把淀粉洗掉,控干水分,加入椒盐翻拌均匀,锅里倒入大豆油,油温升高后,调小火,一定不要大火,倒入...
改良版豪华煎饼果子(油条)做法 步骤 图解01-29
待在家里不能外食,突然好想吃煎饼果子,于是乎自给自足、丰衣足食!缺乏一些食材,只能做改良版,味道竟然出奇地好!用料鸡蛋面粉葱香菜榨菜油条芝麻甜面酱蚝油生抽糖土豆香肠改良版豪华煎饼果子(油条)的做法面粉调成糊状,加少许盐...
新疆油馕(改良版)做法 步骤 图解06-06
喜欢吃新疆馕,尝试着自己做。主要是为了记录下来,方便以后再做。用料中筋面粉400克牛奶牛奶190克玉米油55克(可把洋葱碎炒香加入)鸡蛋1个盐7.5克酵母粉3.5芝麻若干克新疆油馕(改良版)的做法除芝麻外全部混合,揉成面团,发酵成1...
改良炸面鱼(附糯米油条做法)做法 步骤 图解05-03
1.胶东面鱼改良版:1.和面加鸡蛋和油。2.二次发酵胶东人叫炸面鱼,我看到网上有差不多的做法叫炸油饼,但有的方子面儿太硬,面硬的也能吃,但不好吃!3.为了方便看,油条和油饼做法整理在一起,附在最后:糯米油条和炸油饼的做法用料鸡...
改良版食谱做法大全,超简单的改良版做法步骤05-08
自用用料低筋面粉140克面粉40克细砂糖60克鸡蛋2个黄油/油50克/50克泡打粉7克酸奶100克核桃碎40克盐3克改良版的做法步骤20,90分钟。...
酱油炒饭(改良版)做法 步骤 图解06-08
用料米饭2碗鸡蛋2个酱油2勺自然鲜1勺小腊肠2根蒜薹一小把酱油炒饭(改良版)的做法蒜薹、辣肠切成小丁,鸡蛋碗里打撒炒熟,(我家用的是橄榄油),锅里倒入橄榄油,中小火把蒜薹炒熟,(根据个人口味,因为蒜薹不熟的话,有辣味)蒜薹熟后依次...
改良版三鲜食谱做法大全,超简单的改良版三鲜做法步骤10-17
用料青椒莴笋苤蓝三层肉蒜头调味:盐、鸡精、水淀粉勾芡改良版三鲜的做法先将青椒、莴笋、苤蓝切成条,三层肉切成薄片起锅烧油放入三层肉变至金黄再放入蒜头爆香放入莴笋和苤蓝翻炒2分钟再放入青椒一起翻炒,炒至苤蓝熟,加...
改良版馒头食谱做法大全,超简单的改良版馒头做法步骤07-12
用料面粉150g水若干酵母1-2g盐1-2g糖3勺改良版馒头的做法将面粉与酵母混合,温水化开盐,糖,两者混合,用筷子搅拌,此时面粉混合物很湿润温暖处发酵至2倍左右,我是放在打热的微波炉里的,然后在上面放点干面粉便于取出面粉混合物...
鲜肉月饼「改良版 (猪油改黄油)」做法 步骤 图解12-12
淡爸说猪油不健康,熬猪油还麻烦。所以,将猪油改成黄油。黄油做出来的,更加香酥~中西结合啊~--------做法和传统的一致哦--------用料用料1(油皮)用料1(油皮)面粉260g黄油(室温软化)70g盐+糖4g+10g水100g用料2(油酥)用料2...
改良葱油面食谱做法大全,超简单的改良葱油面做法步骤01-08
用料小葱一把面条(港式蛋面)两团蚝油1勺生抽1勺油150克酱油1勺糖适量(看自己口味)甜面酱1勺改良葱油面的做法锅内倒油,把葱切段放入,炸10分钟把其他调理放入碗里,加少于水,拌匀面煮开捞起备用(不用过冷水,蛋面不会糊)最后把葱油...
炸薯条空气炸锅改良版做法 步骤 图解10-05
看到一个很好的方子,试做了一下,挺成功。。稍微调整了一点儿。土豆1㎝见方长条,感觉口感更好。热开水下锅煮到水再开捞出。不用放凉,控水后直接裹油裹少量淀粉。200度,每10分钟翻一次面。直到达到理想色泽。油要用没什么味...
改良式拉条食谱做法大全,超简单的改良式拉条做法步骤03-01
想吃拉条子,但远在温哥华,于是自己琢磨了这道改良式的拉条,最重要的是人生第一次做哦。用料盐适量西红柿3个(根据家里吃饭人口,我家三个人吃)洋葱3/4个黑木耳任意蚝油一汤勺昆布一汤勺米酒适量老抽一汤勺卤牛肉下次会公布卤...
改良版奶香酥脆小油条做法 步骤 图解02-02
找了几个方子,试了几次,成品都没我想象中的那种酥脆的口感和真正的奶香味儿!于是我把几个方子中的配料整合,重新试了一下,出来的就是我想象中的样子!我爱人吃东西很挑剔,唯独这个奶香酥脆小油条吃不够,一星期内我已经做了三回...
非油炸烤箱版薯条🍟(改良版)做法 步骤 图解08-04
用料土豆2大个盐适量油1勺非油炸烤箱版薯条🍟(改良版)的做法土豆准备得越大薯条就能越长洗净去皮后切至0.7cm*0.7cm切下来的土豆放进盛水的盆中切完后整体换个水可轻轻揉捏目的是去除表层淀粉水开后下锅煮三分钟捞出分...
用无铝膨松剂做的油条(改良版)做法 步骤 图解09-26
主要的就是一些手法的不同。用料高筋面粉500克温水350克油条膨松剂20克盐和油少许另一个配方面粉500克水350(可以增加)泡打粉13克(不够再加)小苏打2到3克油10克盐5克用无铝膨松剂做的油条(改良版)的做法把油条膨松剂和...
改良版鼓油鸡怎么烹饪才好吃,好吃的改良版鼓油鸡做法03-03
俗语有云十个女九个贼每周最开心就是回家的时刻带上妈妈养的鸡回市区,然后开启各种方式做鸡本周最新尝试鼓油鸡撕一块鸡腿满口肉汁销魂得如此黯然真的和下雨天好配~用料鸡半个(整鸡大概3斤左右)老抽生抽料酒五香粉糖姜6片...
美味的改良版自制油条做法,大厨教你技巧10-27
此方来自小雪手工Baking,真的不错,100%成功。原方小苏打4g,没加干酵母,本人不喜欢太重的苏打味,就做了一下调整,效果出奇的好。虽然加了酵母,但此方不是发面,还是原方说的那样,只是醒面,前一晚和好,包在保鲜膜里,放冰箱醒一晚。用...
美味的改良版蒸面条做法,大厨教你技巧04-03
蒸面条,让每一根面条都占上实实在在的香味,吃起来真是又香又过瘾,吃了一碗还想来一碗,但站起来发现肚子饱饱了!蒸面条真是不能忘怀的味道,蒸面条是和婆婆学的,又看到妹妹做了一次,结合两个人的做法,尝试的新做法,还是挺不错的味...
改良版东北名菜(猪肉炖粉条)做法 步骤 图解02-07
重口味的东北菜——猪肉炖粉条,放入新上市的独头蒜,蒜吸饱肉的汤汁,咬起来软烂,美味无以言表!用料猪肉500克独头蒜适量粉条150克土豆2颗腐竹3根姜4片料酒适量酱油2勺生抽2勺冰糖4颗鸡精、花椒粉适量改良版东北名菜(猪肉炖粉...
改良版新疆拉条子浇头做法 步骤 图解03-19
想来下厨房找找新疆拉条子浇头的做法,好像跟我吃过的都不太一样,索性就自己建个菜谱吧!不知道这里有没有新疆的厨友,我这纯属按个人口味做的哈,有不到之处还请指教(*^_^*)用料羊腿肉我用的7两大椒1个洋葱半个蒜薹5~6根芹菜1...
港式豉油皇炒面/改良熟面条版做法 步骤 图解02-06
直接在超市买的熟面条,发现用这个面做简单很多,方法也简单。用料熟面条约500克绿豆芽100克火腿2根鸡蛋2个小葱1根👇豉汁👇👇勺👇生抽2勺热水2勺老抽1勺蚝油1勺白糖小半勺港式豉油皇炒面/改良熟面条版的做法超市买的熟面...
改良版东北小鸡炖粉条做法 步骤 图解11-25
青菜带饭盒没法吃,天天带肉没有创新,老公自己做早餐带饭盒,鸡肉绝对是首选。用料鸡肉500克粉条1小把香菇10朵改良版东北小鸡炖粉条的做法鸡肉焯水洗干净温水泡一会调料随机放多少都行小贴士炒干点更好吃!...
改良版麻食食谱做法大全,超简单的改良版麻食做法步骤06-23
用料猪排两跟块香菇4朵西红柿1个胡萝卜半根土豆半个改良版麻食的做法排骨淖水后,放在煲汤锅里微火煲汤一个小时同时西红柿切片、胡萝卜切片、香菇切片、姜切片、葱切短放锅里土豆切小块和面(比面条的面软点),活好面醒10分...
改良版糖饼食谱做法大全,超简单的改良版糖饼做法步骤03-19
中秋传统!自制糖饼,改良了老式的馅与烙法,保留了糖饼的传统,升级了古老的糖馅与干烙法!先煎后蒸,色、香、味齐聚!饼更软更香!囗感似蛋糕!用料中筋粉3斤玉米油50克低粉2斤黑、白芝麻50克紫薯芋泥炼乳馅适量椰子紫米馅适量花生芝...
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