kale chips变形版-菜花叶子chips做法 步骤 图解04-02
自己在家种西兰花，菜花生长周期很长，如果只吃花就太浪费了。叶子薯片做起来，口感和kalechips一模一样，而且因为没有弯弯绕绕更好清洗省了好多准备工作。用料菜花，西兰花叶子随意油一点研磨胡椒研末海盐芝麻kalechips变形版...
脆烤西葫芦片 zucchini chips做法 步骤 图解03-20
香脆的烤西葫芦片，周末零食的首选，简单美味，还能体验到下厨房的快乐～用料西葫芦（zucchini)一条喜欢的芝士若干橄榄油少许脆烤西葫芦片zucchinichips的做法新鲜的西葫芦去皮，切片。要想有亲脆口感，就尽量切薄，刀功不好就用刨吧...
Apple Chips - 消耗苹果的方子做法 步骤 图解01-29
大学的时候特别喜欢吃Panera的Fujiapplesalad，里面口味神奇的就是苹果脆片和苹果酸甜口味儿的dressing上次也尝试复刻过，失败了，这次买到了不怎么好吃的苹果，调整了方子试一下居然成功啦，记录一下耗时在2个小时20分钟，建议...
「花生酱巧克力片玛芬」Peanut Butter Chocolate Chips Muffin做法 步骤 图解11-30
花生酱与蛋糕体的搭配，出乎意料的好吃。满口花生香，表面还有脆脆的巧克力，超美味！用料为：6个花生酱巧克力玛芬6PeanutButterChocolateChipsMuffin用料白砂糖Whitepowderedsugar50g低筋面粉Low-glutenflour70g花生酱Peanutb...
Paleo Baked Plantain Chips（烤大蕉干）做法 步骤 图解04-30
健康小零食用料PlantainBanana1根橄榄油适量海盐适量黑胡椒粉适量PaleoBakedPlantainChips（烤大蕉干）的做法烤箱预热360F，把大蕉切片，每片约3-4mm厚。平铺在铺有烘培纸的烤盘上，均匀涂抹上橄榄油，海盐和黑胡椒的混合物，烤10...
欧芹海盐烤薯条Chips with Parsley Salt——北鼎烤箱食谱做法 步骤 图解04-27
好久没有沾过薯条了，身体大概认为主人是个暴君吧～这次为自己点一份健康不用油炸的薯条，分量大热量低，何乐而不为呢？烤箱上下火，中上层200℃16分钟，转230℃5～8分钟。用料土豆（中等）2个玉米淀粉1tbs椰子油（或玉米油）1tbs海盐适量新...
Kale Chips 烤羽衣甘蓝做法 步骤 图解04-30
Kale是很难吃的一种菜，只有做成chips才能吃下去。越嫩的kale烤出来越好吃（废话）老的叶子，烤出来略苦烤太干也会苦用料kale羽衣甘蓝1把cajun粉适量橄榄油适量胡椒适量KaleChips烤羽衣甘蓝的做法要用到的调料就这么多，家里刚...
传统英式炸鱼薯条 Traditional English Fish and Chips做法 步骤 图解08-19
这可是贴近不列颠人民的传统的炸鱼薯条，你在任何一家英国酒吧里都能随意点到，再配上一杯啤酒，Burrrrrrp！用料面粉我倒了一盘，不够再加鸡蛋2个够了去骨鱼（龙利鱼，鳕鱼片啥的）两片油深锅最好薯条看你食量黑胡椒撒一撮盐撒一撮传...
鲜味小炸弹——蘑菇脆片 Mushroom chips做法 步骤 图解07-16
最近到了国内野生菌上市的季节。鸡纵菌、松茸、牛肝菌…已经陆续看到不少厨友开始制作各类菌子美食，馋的我流口水。虽然本地这些野生菌难买，但家常菌还算易得，趁着难得的外出采购，在蔬菜店挑选了一些新鲜的杏鲍菇（kingoyst...
Tortilla chips做法 步骤 图解07-23
剩下的墨西哥面饼不知道该怎么办就烤成chips.用料tortilla2张墨西哥芝士100克Tortillachips的做法烤箱预热350F将tortilla切成小三角，上面酒少许芝士烤12分钟...
「PURPLE.」巧克力曲奇 Chocolate Chips Cookie做法 步骤 图解10-25
用料高筋面粉120g普通面粉90g盐10g小苏打1Tbsp约5g黄油225gDarkBrownSugar红糖150g白糖70g浓缩咖啡粉5g香草精15ml鸡蛋1个蛋黄1个可可粉（可选）10g巧克力碎片100g碧根果仁/榛子仁（可选）50g【PURPLE.】巧克力曲奇ChocolateC...
蜜点萨拉米玉米片 Honey Salami Chips做法 步骤 图解07-14
還在只拿薩拉米火腿作披薩？實在太可惜了⋯。咱這不安現狀的諮詢了品酒師好友，兩人七嘴八舌地琢磨出來一道小食。實驗驗證後，果然，玉米片和薩拉米火腿很搭呀！能嚐出火腿本真的好味道。都說品酒師的舌尖真的超級毒：「火腿腸若...
炸鱼 英式Fish and Chips Style做法 步骤 图解07-06
2020不太平。三月初就没去过餐馆堂食了。各种外卖点的不少，但是想吃新鲜出锅的炸货还是得自己动手。。。用料鳕鱼或龙利鱼2磅/约一公斤，可以片6片巴掌大小鱼片腌鱼料盐每片鱼正反薄薄一层黑胡椒每片鱼正反薄薄一层裹鱼...
Chocolate Chips 巧克力奇普做法 步骤 图解12-26
原方是德州农民博客中翻译的纽约时代周刊终极配方的巧克力奇普，今年年初的时候，我做了第一次，当时十分惊艳，再后来，我又做过一大批，半卖半送，寄给了捧场的朋友们，那时YY就这样子起步卖饼干赚生活吧。。。那时真傻呀哈哈。在之...
羽衣甘蓝叶子脆片 Kale Chips做法 步骤 图解07-09
根据号角月报加拿大版的报道，羽衣甘蓝（Kale）的营养价值极高，含非常低的卡路里（每100克只有30卡的热量），不含胆固醇，且有非常好的可溶性和不可溶性膳食纤维，能帮助控制低密度脂蛋白胆固醇（LDLcholesterol）的水平，此外，还可以保护机...
香脆羽衣甘蓝 Crispy Kale Chips做法 步骤 图解08-04
北美留学党一定都非常熟悉kale这种蔬菜了，国内名称羽衣甘蓝，两者拉丁名相同，但北美和国内可能品种会有差别，北美最常见的是叫curlykale，也是本菜谱用到的。如果谷歌kale，弹出的前几条搜索结果都在说这是世界上最健康的食物...
極脆外殼！酥炸鱼条 fish and chips做法 步骤 图解09-11
Fishandchips（炸魚薯條）這道代表英國的著名小吃對於常去美式餐廳的朋友們一定不陌生！沒錯，好吃的炸魚不僅魚肉要多汁，外殼還要超級的脆！即使放涼了也不回軟，一樣酥脆！這樣的酥咔脆....就是這道炸魚最美味的特色！今天示範的是fi...
海盐拉丝巧克力曲奇 chocolate chips cookies做法 步骤 图解10-07
为什么是曲奇，因为实在是太容易做了，比蛋糕和面包容易做几百倍，好不容易出错，耐放，大人孩子都爱吃。这个方子是从这里抄来的自己改了一些糖量，话说外国人真是放糖绝不手软，而且不按多少克来，都是按一杯，一茶匙这么来做饼干，第一...
完美复刻广受美帝居民好评的Chocolate chips做法 步骤 图解10-07
最近看美剧看到美帝人民窝在沙发上聊天吃曲奇馋的不得了下厨房找到了方子复制的很很成功下面的配方能做12块大厚饼干感觉下次可以减半做毕竟一块下去就热量高到不行了不能多吃啊用料无盐黄油100克土红糖10克白糖30克...
Fish and Chips 炸鱼和薯条做法 步骤 图解12-18
英国人的国食！用料面粉1杯苏打1茶匙鸡蛋1个盐黑胡椒FishandChips炸鱼和薯条的做法将1cup面粉、1tsp苏打粉、1个蛋、适量盐黑胡椒放入盆中加400ml水（英国正宗做法要加点啤酒）搅拌将鱼柳先裹一层面粉再裹一层浆汁热锅热油...
健康零食corn chips做法 步骤 图解10-24
我用的玉米片是新西兰的黑玉米做的玉米片，比较健康，没有也可以换成别的。用料玉米片10片完整的烟熏三文鱼切成片状10片sourcream我买的是像酸奶那么大的一盒用了半盒芒果若干（也可以换成其他的）海盐黑胡椒avocado一个，切成...
巧克力迷你司康 Chocolate Chips Mini Scones做法 步骤 图解11-10
英式下午茶怎可缺少司康?塗抹上厚厚的Clottedcream(凝脂奶油)跟果醬/蜂蜜絕對是重點!!(*´∀`)~♥凝脂奶油的製法是加熱全脂牛奶后，再等待它慢慢冷卻，用浮到表層的乳脂凝結成塊。在所有司康都被消滅掉的狀況下，我還是會...
🥬羽衣甘蓝脆「kale Chips 」超级健康的健身零食做法 步骤 图解10-25
🥬羽衣甘蓝【Kale】是一种在北美非常流行的一种健康蔬菜。它含有丰富的维生素K、D和钙、铁元素、Omega-3、Omega-6、抗炎抗氧化、降低胆固醇之外还富含叶酸，非常适合孕妇使用。🥬羽衣甘蓝常用炒或生拌沙拉，但粗糙的口感...
Oatmeal chocolate chips cookies做法 步骤 图解09-19
用料燕麦11/2cup燕麦粉1cup糖1cupBakingpowder1/2teaspoon巧克力chips1/2cup黄油1cup鸡蛋1个肉桂粉1teaspoon盐一撮香草精1teaspoonOatmealchocolatechipscookies的做法燕麦，燕麦粉，盐，bakingpowder，肉桂粉一起，搅匀。黄油...
Guacamole & Chips鳄梨酱做法 步骤 图解04-17
这是一个传统的墨西哥美食用料牛油果1个西红柿1个香菜3根洋葱1/4个柠檬汁1/5只滴海盐3-5克黑胡椒5克青椒1/2玉米片1包Guacamole&Chips鳄梨酱的做法番茄、香菜、洋葱、青椒全部切丁或细碎，用75-85度熟的牛油果碾碎...
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