量勺量杯食谱做法大全,超简单的量勺量杯做法步骤05-27
用料量勺用量量杯用量量勺量杯的做法111...
烘培工具篇——量勺与量杯做法 步骤 图解09-08
做一个烘培工具计量转换的整理备份一般来讲,量勺用来称量一些需求量不大的原料,如:酵母、食盐、柠檬汁、酒等等。量杯一般用来称量较大量的原材料,如:砂糖、面粉、水等等。用料量杯计量转换1大杯(1Cup)250ml1/2杯(1/2Cup)1...
米量杯版电饭锅蛋糕做法 步骤 图解03-04
这是一个非常神奇的蛋糕🍰我既没有电子秤(但有一只万能米量杯😁),也没有电动打蛋器(玩个新鲜太业余,舍不得花钱买😜),甚至连可可粉都没有买到(超市断货了😂),就是突然想吃巧克力蛋糕了,家里还有点巧克力,就从超市拎了五只鸡蛋回去...
烘焙量杯量勺(茶勺和汤勺)做法 步骤 图解09-21
做西点时,往往会碰到很多国外的方子,国外很喜欢用1勺、1杯、华氏度之类的,牵涉到换算,这几张图就是美国烘焙方子或视频里常用到的度量单位换算,存着。用料亚麻籽薏米藜麦烘焙量杯量勺(茶勺和汤勺)的做法寸温度长度重量土豆黄...
烘焙小提示 量杯量勺的介绍好吃的烹饪方法 烘焙小提示 量杯量勺的介绍的地道做法和步骤09-11
关注微博更多更新,跟随我们更有趣的美食之旅!!用料烘焙小提示烘焙小提示量杯量勺的介绍的做法烘焙小提示量杯量勺的介绍...
乞丐版电饭锅蛋糕(不需电子称或量杯,简单粗暴)做法 步骤 图解01-21
万万没想到第一次做就成功了,并没有出现预料的车祸现场,做蛋糕前老公还扬言要给我买个灭火器。哼,结果…嗯~真香……分享给手残党。用料鸡蛋5个普通面粉一杯牛奶半杯白糖半杯油三分之一杯柠檬汁或白醋5滴蔓越莓个人喜好乞...
量杯烫面木糖醇戚风8寸做法 步骤 图解02-21
用的都是量杯,做起来方便很多,不需要再去称,懒人的福音!不用特别去精量,老手更适合.用料蛋黄5个牛奶60ml朗姆酒1勺香草精1勺油90ml低粉1cup浅点蛋白5个塔塔粉/柠檬汁1茶勺糖80ml量杯烫面木糖醇戚风8寸的做法准备好所有材...
蛋挞(鲜香酥脆嫩滑,不用量杯、不用秤)做法 步骤 图解03-10
下厨房有很多做蛋挞的方子,对于我这么一个不爱写菜谱的人,为啥要写这个菜谱呢?我在厨房喜欢随心所欲,不喜欢量来量去、称来称去的。这个方子的亮点在于:不用量杯、不用秤,不浪费原料,成品挞皮口感酥脆、挞心奶香嫩滑。蛋挞...
不用称重的量杯版老面(波兰酵种)配方做法 步骤 图解04-04
老面粉水的比例一般是高筋面粉:水=1:1。懒得每次电子秤称重,特此记录一下量杯用量。比例稍微有一点偏差,多点少点影响不大。**高筋面粉是直接从桶里挖出来一平勺,不要压实,杯子里突出来的面粉用筷子刮掉。**老面发好后,可以...
量杯计量操作的蛋糕做法 步骤 图解01-12
用料鸡蛋6个低筋面粉170ML糖120ML牛奶50ML花生油50Ml量杯计量操作的蛋糕的做法因为电子秤坏了,所有食材重量都是用量杯计量的。蛋清与蛋黄分离,第一步先操作蛋黄部分。蛋黄、牛奶、面粉、40Ml的白砂糖,放在一起,用打蛋器...
[小窍门][小创意]创意量杯量勺做法 步骤 图解05-26
烘焙之路上各种食材的量取数不胜数,真心不想每次都要用电子秤小心翼翼地量取!那时候没买量杯,但是买了电子秤,于是家里大大小小的容器,都成了我的试验品,没想到还真的发现了几个特别好用的容器,其中就有最最普通的量米杯和白...
量勺、量杯的重量变换做法 步骤 图解09-24
这个是我从大Vyanyanfoodtube上看到的变换表格,一是用于自己记录,二是想和下厨房的小伙伴分享一下。我感觉很多入门的小伙伴应该也会和我遇到同样的困惑吧。用料量勺量杯量勺、量杯的重量变换的做法详细的变换如上图。...
量杯量勺等国外食谱中常见计量单位转换做法 步骤 图解02-27
很多欧美国家的食谱中,食材的计量都是使用量杯、量勺,还有盎司、磅、华氏度、英寸等单位,国内的习惯则是使用克和摄氏温度。大部分时候我把国外食谱抄过来,会把单位按照自己的习惯转换,这份清单供参考。用料一杯(cup)240ml...
「烘焙小提示」有关量杯量勺的介绍The introduction of measuring cups and spoons做法 步骤 图解02-04
量杯和量勺在烘焙中非常重要我一直觉得在烘焙过程中使用厨房秤计量食材会很麻烦,使用量杯量勺就简单多了!在以后的食谱用量中会经常给大家使用X/Xcup、X/Xtbsp或X/Xtsp等这些食材计量方式,以下内容会帮助大家了解它们所...
美味的量杯版黄金糕做法,大厨教你技巧04-28
全部用量杯和量勺,做法简单,材料准备也快速,用的是泡打粉,省去了发酵的麻烦,350F烤55分钟。用料椰奶1罐400ml糖2cup鸡蛋6个木薯粉2cup泡打粉1tbsp1tsp香草精1tsp油1tbsp澄粉1cup椰粉随意量杯版黄金糕的做法1罐椰奶400ml+糖...
量杯鸡蛋仔食谱做法大全,超简单的量杯鸡蛋仔做法步骤09-07
这个方子的量可以刚好做3个完整的鸡蛋仔哦~用料1.鸡蛋2个1.白砂糖100克约1/2cup1.淡奶油/淡奶35ml1.水150ml1.香草精1/4tsp2.低筋面粉140g约1cup1tbsp2.木薯淀粉30g约1/4cup2.泡打粉1tbsp2.卡仕达粉/奶粉1tbsp3.油25g...
木薯粉椰浆千层糕量杯版做法 步骤 图解02-24
感觉口感很Q弹,像珍珠一样,不喜欢太Q的话可以减少木薯粉各50g,这个方子量有点多,可以只做一半,只需材料1里面的量就够了.调好后分2份,其中一份可以加入喜欢的实用色素(甜菜根的汁,或者斑斓液,石榴汁,芒果泥)(液体和粉比例是1比1量...
冰山熔岩 超低卡 不用奶油 不用白砂糖 不用称克量杯版做法 步骤 图解02-27
用料鸡蛋黄2个100%黑巧克力30克低脂牛奶250ml就是一盒零卡糖看个人口味加冰山熔岩超低卡不用奶油不用白砂糖不用称克量杯版的做法先加热鸡蛋糖牛奶混合液全程中小火微微冒泡不可煮沸离火温度降低三分钟后再直接丢进去...
淡奶油吐司面包 面包机 量杯版做法 步骤 图解06-29
这个面包也是看厨房里的人分享的,原方子是要称重的,我用过几次觉得称重太麻烦,自己试出来这个量杯的量,也算是给自己保存方子。用料鸡蛋一只淡奶油whippingcream四分之三杯水四分之一杯面粉二杯糖四大勺盐少许酵母两小勺...
量杯换算食谱做法大全,超简单的量杯换算做法步骤04-15
用料11量杯换算的做法12345678...
和面干嘛又是秤又是量杯的做法 步骤 图解12-31
把老师傅们逼得一斤面半斤水的说胡话,为了不挨骂还得解释面的吸水率不同怕你们学砸了找人家,其实和面很简单。用料面粉、水和面干嘛又是秤又是量杯的的做法觉得吃多少够就舀多少面。转圈加水,边加边用筷子搅,一次加够。较...
颜值超高的紫薯糯米糍,没有量杯,全靠感觉,哈哈😊味道还是不错的,一学就会做法 步骤 图解11-10
用料紫薯也可以是豆沙3个小的椰蓉适量牛奶盒装奶半盒糖少许蜂蜜1勺炼乳适量糯米粉吃饭的碗一碗玉米油或者黄油一勺颜值超高的紫薯糯米糍,没有量杯,全靠感觉,哈哈😊味道还是不错的,一学就会的做法碗里放糯米粉+牛奶+炼乳(喜...
不用量杯也能做出比果冻还Q弹的桂花椰汁千层马蹄糕做法 步骤 图解03-01
没有什么比美食具有诱惑力!来吧,早茶下午茶以及晚上的happyhours。用料红色桂花层(以下份量用一次性塑料杯)马蹄粉1杯红糖1/3杯桂花蜜1/3杯清水4杯白色椰汁层(以下份量用一次性塑料杯)马蹄粉1杯椰浆1杯牛奶1杯白糖1/3杯...
电饭煲做蛋糕🍰没有电子秤用纸杯做量杯。第一次尝试,成功,这算一个分享交流吧。做法 步骤 图解01-04
最近这个很火,看了许多教程,自己也试着做了做,感觉还可以。香香软软的。没有电子秤,用一次性纸杯来测量的。用料鸡蛋5个柠檬汁或者白醋几滴白糖适量低筋面粉一整杯食用油(没味道的油就行,最好玉米油)三分之一杯牛奶半杯电饭...
一只量杯就可完成的快手蛋挞(12只量)做法 步骤 图解09-25
终于在华超买到了速冻蛋挞皮,参考了下厨房现有的快手蛋挞,总结出液体配方用量,记录一下方便自己做。全程不需厨房秤和量勺,只需一个量杯,特别快手。适合12个量,正好一盘。用料牛奶250毫升淡奶油(或half&half)50毫升鸡蛋2...
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