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碗粿粘米粉的优选美食

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美味的碗粿（粘米粉）做法，大厨教你技巧02-16

米浆配方比例来自下厨房，非原创，淋酱是自己调制的。个人觉得口感还不是很Q，加点澄面应该会更好些。不过刚蒸好的碗粿，热乎乎的淋上自制的蒜头油和海天辣椒酱，感觉真的是很不错，有家乡碗粿的味道！用料粘米粉120克玉米淀粉10克...
碗仔粿（米浆版本）碗仔粄米糕做法步骤图解04-01

小时候吃的碗仔粿用料陈米500克水适量糖250克酵母3克碗仔粿（米浆版本）碗仔粄米糕的做法陈米提前泡水4-5小时（留意米不要发酸）泡好的米用破壁机打成米浆（水的量打得动就好，不要多），多打几遍细腻些米浆加糖拌匀隔水加热，让水蒸气...
纯米粉米粿食谱做法大全,超简单的纯米粉米粿做法步骤02-22

开化，以一道“青蛳”登上了舌尖上的中国，而米粿却是平常百姓家的地道美食，百吃不厌，甚是喜爱，有着“家”的味道。用料米粉500克水700克白萝卜1根红椒1个小葱3根咸菜15克盐适量鸡精1勺食用油100克纯米粉米粿的做法1.大火将...
朴籽粿（粘米粉+面粉版本）做法步骤图解03-02

这一款是参考潮州山哥的方子和做法，纯泡打粉版本，味道也是不错，记录如下，看各人喜欢自己选择哦……用料朴籽叶90克粘米粉500克普通面粉200克白糖250克泡打粉15克水700克朴籽粿（粘米粉+面粉版本）的做法摘取朴籽叶洗净洗净滤...
碗仔粿食谱做法大全,超简单的碗仔粿做法步骤03-14

用料洋葱1个玉米油250克粘米粉200克玉米淀粉20克（喜欢Q的可以用马铃薯淀粉或者木薯淀粉）香菇12朵干虾米30克鹌鹑蛋也可鸡蛋一切四瘦肉馅250克水500克调粉浆开水500克冲粉浆酱油个家口味，宁淡勿咸，淡的可以蘸甜辣酱番茄酱...
蒸粘米糕（消耗粘米粉）做法步骤图解04-10

用料粘米粉100克糖50克鸡蛋3个蒸粘米糕（消耗粘米粉）的做法鸡蛋放无油无水盘中，加入2滴醋打发到刮8字都不会消筛入粘米粉，搅拌均匀倒入蒸碗中，我这里用了10个苯仔碗，盖上保鲜膜20分钟就好了一顿就没了，松软，香甜成品图放点糖桂...
糕粿九层糕（粘米粉）做法步骤图解02-02

潮汕的叫糕粿，客家的叫九层糕，每个地方都不一样啦！个人觉得粘米粉一定要用三象的！这个算比较简单易做，最上面一层也可以加上自己喜欢的材料蒸哦！比如（虾米，腊肠，瘦肉，香菇，要炒香哦！）我抱着试试的心态啥也没加哈！用料粘米粉克150小...
艾米粿（清明粿）| 鼠曲草+粘米粉好吃的烹饪方法艾米粿（清明粿）| 鼠曲草+粘米粉的地道做法和步骤02-20

艾米粿，每年春节到清明期间最想念的大自然美食之一。家里喊“田艾，艾草”，走出社会才知道学名称作“鼠曲草”。此草味甘，有一股类似于青草的味。🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒这个项目非常适合家庭团建，个人单打独斗会累成...
无油无泡打粉粘米饼松饼粘米粉做法步骤图解03-30

用做松饼办法做米饼传统pancake需要加泡打粉bakingpowder或bakingsoda，泡打粉担心不健康，苏打粉怕酸涩口感。用蛋白霜粘米粉来创造新口感。甜香松软。没有粘米粉可以自己用大米打粉啦。用料粘米粉130克牛奶120克鸡蛋2个...
甜碗粿食谱做法大全,超简单的甜碗粿做法步骤01-11

用料再来米300克水600克热开水300克二号砂糖200克黑糖150克甜碗粿的做法将再来米洗净，泡水浸泡3-4小时，捞出沥干水分将再来米放入榨汁机或者研磨机内，加入水600克，打磨成生米浆将沸腾的热开水快速冲入生米浆中将调味料倒...
咸碗粿食谱做法大全,超简单的咸碗粿做法步骤10-24

用料粘米粉：水1:2瘦肉香菇虾米榨菜洋葱咸碗粿的做法粘米粉加适量温水调匀，静置一会儿，如果分层水太多，就说明调稀了。洋葱切丝，猪肉、香菇、榨菜切丁热油锅，先下洋葱爆香，加入其它配料一起炒香，调入盐、鸡精、耗油。准备几个...
自发粉+艾叶碗仔粿做法步骤图解02-21

小时候清明节前后吃的碗仔粿，原材料是大米浸泡水去碾浆水，加白糖加泡打粉，用小的碗仔蒸的是白色的。后来市场上卖的都是加上朴枳叶去碾碎再混在粘米粉加水蒸的是绿色的。今天我是用自发粉加艾叶榨汁后蒸的，色美味香，做法简...
粘米粉肠粉食谱做法大全,超简单的粘米粉肠粉做法步骤01-16

家里有多余的粘米粉，拿来做肠粉吃啦，味道很奈斯噢用料粘米粉100克淀粉40克油2勺水250克生抽(酱汁)4勺砂糖(酱汁)1勺水(酱汁)2勺油(酱汁)1勺粘米粉肠粉的做法粘米粉和玉米淀粉还有水和油一起搅拌这是酱汁，个人建议还可以...
大米粉粿条食谱做法大全,超简单的大米粉粿条做法步骤02-24

用料粘米粉500克糯米粉35克盐3克水适量大米粉粿条的做法将除水外的所有材料混合均匀多次少量加水搅拌揉成面团，不要一次性加太多水，加太多可能会造成面团太稀水开后上火蒸45分钟，蒸制时间可根据面团大小适当调整取出蒸熟...
米发糕碗糕（酒曲酵母粘米粉版）做法步骤图解12-06

灵感来自安琪米发糕预拌粉的配料表，好友晶晶说用其它方子做都有一股酵母味，我自己用这个方子做出来感觉有一股淡淡的酒香，但是捣鼓好几次都开花不明显，不一定是方子问题，因为我用安琪米发糕预拌粉严格按照它的说明书做出来...
小美朴籽粿 (粘米&面粉)好吃的烹饪方法小美朴籽粿 (粘米&面粉)的地道做法和步骤10-28

一半面粉一半粘米粉，做出来的朴籽粿口感非常好👍用料泰国三象粘米粉125克王后低+日清高对半合成中筋125克朴籽叶和籽80克未过水，洗后是130克韩国细白砂糖120克水200克安琪双效无铝泡打粉9克小美朴籽粿(粘米&面粉)的...
朴籽粿（纯粘米粉版）做法步骤图解02-22

朴籽粿一般采用的是朴籽树的嫩叶，朴籽叶有消痰下气、排解积热，去除疾病的功效，在这个季节吃朴籽粿最合适不过了…朴籽粿有着朴籽树的独特香味，更有清风祛瘀，清脾健胃的功效。用料粘米粉500克朴籽叶180克水500克细砂糖200克...
粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）做法步骤图解02-17

用料粘米粉150克牛奶100克鸡蛋5个糖20克（不甜）粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）的做法粘米粉过筛，加入蛋黄，牛奶蛋清和糖分次加入打发打发好以后加入混合的糊糊150度烤箱...
一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)做法步骤图解10-10

这个方子是婷子根据平常在家里做的潮州灌粿条(其实查了字典觉得应该是掼粿条才对，掼有搅打拌匀的意思)的方法的总结。算是比较正宗的潮州人家做灌粿条的做法了，外面在卖的基本也是这个做法的啦~灌粿条，其实就是沙茶麻酱/...
碗粿食谱做法大全,超简单的碗粿做法步骤05-30

吃腻了米饭。偶尔吃下家乡美食也不错。第一次做还不错，好吃😊用料粘米粉100克水250克虾米适量花生适量鱿鱼适量火腿2条香菇3朵腊肠2条生菜葱花适量碗粿的做法粘米粉和水的比例是1：2.5（即100g粘米粉：250g水）两者放一起搅拌...
闽南菜粿(萝卜糕)无需粘米粉版做法步骤图解09-23

内里入口即化用料大米180g水250g红薯淀粉30g去皮白萝卜1000g盐7-9g白糖30-40g五香粉适量(这是灵魂，一定要加)闽南菜粿(萝卜糕)无需粘米粉版的做法大米洗净，加250g的水浸泡4小时以上（泡的时候盖上盖子，这样泡的水可以直接...
万能米浆~自制年糕/白粿、汤圆、粘米粉、糯米粉、粉干做法步骤图解04-29

尝试用古法制作，这个米浆压完后可以做年糕、米粉、汤圆、粘米粉、糯米粉等，喜欢什么形状就做什么形状。用料年糕/白粿：白米、糙米、粳米均可，粳米最佳210g，15大勺汤圆：上述三种米之一和糯米比例2:1水150g万能米浆~自制年糕/...
粘米粉粑粑食谱做法大全,超简单的粘米粉粑粑做法步骤12-18

老妈看家里米粉太多，又怕天热了生虫，就做个她小时候吃过的米粉粑粑来吃，也好打发时间，这天天坐家里除了吃就是睡😅，实在乏味。不过说真话还挺好吃的👍用料粘米粉500克开水适量盐8克油10克鸡精1勺粘米粉粑粑的做法粘米粉，就...
粘米粉食谱做法大全,超简单的粘米粉做法步骤02-25

粘米粉的用途很广，也非常有营养价值。据奶奶说过去经济条件不好的时候，很多产妇奶水不足，孩子也喝不起奶粉，都是靠粘米粉蒸成糊糊，把孩子一口口喂大的。用料大米500克水100克粘米粉的做法大米洗净，放纯净水没过大米即可，浸泡...
米粉粿食谱做法大全,超简单的米粉粿做法步骤10-22

用料糯米粉400g大米粉800g新鲜笋自配雪菜两包五花肉一斤米粉粿的做法锅内烧开水备用，一定要一直沸腾的哦，然后取大盆把大米粉和糯米粉混在一起，水慢慢加，加多了太粘了，揉面然后包起来，随意怎么包这个步骤应该是第一步，先把馅...

碗粿粘米粉的优选美食

美味的碗粿（粘米粉）做法，大厨教你技巧02-16

碗仔粿（米浆版本）碗仔粄米糕做法步骤图解04-01

纯米粉米粿食谱做法大全,超简单的纯米粉米粿做法步骤02-22

朴籽粿（粘米粉+面粉版本）做法步骤图解03-02

碗仔粿食谱做法大全,超简单的碗仔粿做法步骤03-14

蒸粘米糕（消耗粘米粉）做法步骤图解04-10

糕粿九层糕（粘米粉）做法步骤图解02-02

艾米粿（清明粿）| 鼠曲草+粘米粉好吃的烹饪方法艾米粿（清明粿）| 鼠曲草+粘米粉的地道做法和步骤02-20

无油无泡打粉粘米饼松饼粘米粉做法步骤图解03-30

甜碗粿食谱做法大全,超简单的甜碗粿做法步骤01-11

咸碗粿食谱做法大全,超简单的咸碗粿做法步骤10-24

自发粉+艾叶碗仔粿做法步骤图解02-21

粘米粉肠粉食谱做法大全,超简单的粘米粉肠粉做法步骤01-16

大米粉粿条食谱做法大全,超简单的大米粉粿条做法步骤02-24

米发糕碗糕（酒曲酵母粘米粉版）做法步骤图解12-06

小美朴籽粿 (粘米&面粉)好吃的烹饪方法小美朴籽粿 (粘米&面粉)的地道做法和步骤10-28

朴籽粿（纯粘米粉版）做法步骤图解02-22

粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）做法步骤图解02-17

一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)做法步骤图解10-10

碗粿食谱做法大全,超简单的碗粿做法步骤05-30

闽南菜粿(萝卜糕)无需粘米粉版做法步骤图解09-23

万能米浆~自制年糕/白粿、汤圆、粘米粉、糯米粉、粉干做法步骤图解04-29

粘米粉粑粑食谱做法大全,超简单的粘米粉粑粑做法步骤12-18

粘米粉食谱做法大全,超简单的粘米粉做法步骤02-25

米粉粿食谱做法大全,超简单的米粉粿做法步骤10-22

碗粿粘米粉的优选美食

美味的碗粿（粘米粉）做法，大厨教你技巧02-16

碗仔粿（米浆版本）碗仔粄 米糕做法 步骤 图解04-01

纯米粉米粿食谱做法大全,超简单的纯米粉米粿做法步骤02-22

朴籽粿（粘米粉+面粉版本）做法 步骤 图解03-02

碗仔粿食谱做法大全,超简单的碗仔粿做法步骤03-14

蒸粘米糕（消耗粘米粉）做法 步骤 图解04-10

糕粿 九层糕 （粘米粉）做法 步骤 图解02-02

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无油无泡打粉粘米饼松饼粘米粉做法 步骤 图解03-30

甜碗粿食谱做法大全,超简单的甜碗粿做法步骤01-11

咸碗粿食谱做法大全,超简单的咸碗粿做法步骤10-24

自发粉+艾叶碗仔粿做法 步骤 图解02-21

粘米粉肠粉食谱做法大全,超简单的粘米粉肠粉做法步骤01-16

大米粉粿条食谱做法大全,超简单的大米粉粿条做法步骤02-24

米发糕碗糕（酒曲酵母粘米粉版）做法 步骤 图解12-06

小美朴籽粿 (粘米&面粉)好吃的烹饪方法 小美朴籽粿 (粘米&面粉)的地道做法和步骤10-28

朴籽粿（纯粘米粉版）做法 步骤 图解02-22

粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）做法 步骤 图解02-17

一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)做法 步骤 图解10-10

碗粿食谱做法大全,超简单的碗粿做法步骤05-30

闽南菜粿(萝卜糕)无需粘米粉版做法 步骤 图解09-23

万能米浆~自制年糕/白粿、汤圆、粘米粉、糯米粉、粉干做法 步骤 图解04-29

粘米粉粑粑食谱做法大全,超简单的粘米粉粑粑做法步骤12-18

粘米粉食谱做法大全,超简单的粘米粉做法步骤02-25

米粉粿食谱做法大全,超简单的米粉粿做法步骤10-22

碗仔粿（米浆版本）碗仔粄米糕做法步骤图解04-01

朴籽粿（粘米粉+面粉版本）做法步骤图解03-02

蒸粘米糕（消耗粘米粉）做法步骤图解04-10

糕粿九层糕（粘米粉）做法步骤图解02-02

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无油无泡打粉粘米饼松饼粘米粉做法步骤图解03-30

自发粉+艾叶碗仔粿做法步骤图解02-21

米发糕碗糕（酒曲酵母粘米粉版）做法步骤图解12-06

小美朴籽粿 (粘米&面粉)好吃的烹饪方法小美朴籽粿 (粘米&面粉)的地道做法和步骤10-28

朴籽粿（纯粘米粉版）做法步骤图解02-22

粘米粉蛋糕（消耗粘米粉）做法步骤图解02-17

一碗正宗的潮州牛肉灌粿条/米粉/面(沙茶拌粿条/米粉/面)做法步骤图解10-10

闽南菜粿(萝卜糕)无需粘米粉版做法步骤图解09-23

万能米浆~自制年糕/白粿、汤圆、粘米粉、糯米粉、粉干做法步骤图解04-29