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牛河的优选美食

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潮汕湿炒牛河怎么做才更好吃,教你潮汕湿炒牛河的家常做法食谱03-23

牛肉丸是从客家人做的牛肉丸转化过来的。也即是说，牛肉丸起源于客家地区。客家人普遍养牛，并且以牛肉作为常用的肉食品，久而久之，那里便创制出了客家式“牛肉丸”这款小吃来。在清末及民国初期，便有许多客家人挑着小担，在潮...
爆炒牛河食谱做法大全,超简单的爆炒牛河做法步骤12-24

用料河粉克牛肉克生抽勺老抽勺姜片料酒勺时蔬爆炒牛河的做法牛肉切片，用姜丝料酒生抽腌制一夜。干河粉泡软，焯水备用热油爆炒牛肉及时蔬（最好是豆芽及鸡蛋，但我没有买到豆芽😂鸡蛋也忘记放了）加入河粉翻炒片刻加鸡精出锅。...
全网最强的有锅气的干炒牛河好吃的烹饪方法全网最强的有锅气的干炒牛河的地道做法和步骤06-12

干炒牛河这道菜大约出现在抗战时期的广州，先有湿炒牛河再有干炒牛河。这道菜用料并不复杂，最突出的特点是有一股奇特的香气，也就是大家常说锅气。那么到底什么才是锅气呢？我给干炒牛河锅气下的定义是：酱油接触到高温的铁锅...
酸汤金针菇牛河肥牛锅做法步骤图解02-17

最近爱上了用家乐料包做菜，超适合完全没有厨艺基础的小伙伴，能吃出大饭店的味道哦。用料肥牛300克金针菇1把牛河粉100克家乐酸汤肥牛料包一份小香葱适量食用油适量酸汤金针菇牛河肥牛锅的做法准备好所需食材金针菇烫熟...
家常干炒牛河（炒河粉）做法步骤图解02-21

干炒牛河，是广东地区的特色传统小吃之一。河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。用料河粉500克（2～3人量）鸡蛋3个韭黄一小把瘦肉（或牛肉...
没有🐂肉的干炒🐂牛河做法步骤图解12-08

啥?你问我为啥不放牛肉?别问，问就是抢不到你们可以明白在家出不去，订菜还抢不到肉的感受嘛?牛肉🐂走丢了，猪肉🐗还是有的其他都是一样的哈～做法是跟五星级酒店老一辈的粤菜师傅学的口味还是非常正宗的这个份量差不多一人...
一碗镇宅的小美版干炒牛河（腌制、炒制秘笈）做法步骤图解05-01

干炒牛河的油是比较多的，茶餐厅里的牛河，吃到最后几根，都是浸在油里的。有些时候，美味和健康，是不能兼得的，尤其中国菜里。在专业厨房里，码味上浆过的牛肉要在冒了轻烟的大油锅里划炒（油量和温度相当于炸），起到快速封住表面的作...
干炒牛河-内附牛肉最嫩的炒法做法步骤图解08-23

纠结的一个菜，煮太熟容易断，不放油容易断，最佳做法就是，有一个好的不粘锅，大量配菜，快速不停颠勺翻炒，一定不要停，新手可以用筷子抄底，一定不要用铲，加料时候关火，才能做出来不断的干炒牛河。干炒牛河色泽油润亮泽、牛肉滑嫩、河...
敲好吃😋香爆的♨❗干炒牛河做法步骤图解03-17

干炒牛河色泽油润亮泽、牛肉嫩滑焦香、河粉爽滑筋道、盘中干爽无汁、入口鲜香美味、配料多样丰富，现在春韭正当时，选用韭菜花炒牛河特香，加配选用禾然有机天然发酵调味系列的酱油调味，滋味丰富，激发食物本源味，热辣辣的来一...
干炒牛河 <302小厨房>做法步骤图解05-27

干炒牛河是广东地区传统美食之一，它经常会在港剧或者电影出现在街边的排挡里或是路边的快炒摊上，虽然简单常见但确能每一个给饥肠辘辘的人以慰藉，这更像一种家乡的记忆，平凡却深入人心。干炒牛河要的就是那股镬气，猛火急炒...
美味的最成功的湿炒牛河做法，大厨教你技巧12-10

鉴于之前做都不成功，这次融合了多位大佬的制作方案，除了牛肉还不够达到外面大厨的水平，其他OK用料河粉500克牛肉200克绿豆芽100克韭黄50克沙茶酱1勺淀粉4勺鸡蛋2个生抽3勺凉白开一碗克料酒2勺最成功的湿炒牛河的做法牛肉...
牛河食谱做法大全,超简单的牛河做法步骤04-01

用料河粉克牛肉克小葱根绿豆芽克韭黄克老抽勺淀粉勺糖克盐克葱根生抽勺洋葱个油克牛河的做法切好猪肉蒜苗河粉1拌老抽酱油糖盐味精可放可不放2一斤牛肉三两水粉盐糖腌制3.河粉4豆芽韭黄一起放，5豆芽七成熟可以上碟，否则...
美味的简易版越南牛河做法，大厨教你技巧12-04

海南菜场到处能买到小酸橘和河粉，忽然就想到这个了。简单的汤头加上清爽的调味，最适合天气热没有胃口的时候，米粉的挑选最关键了一定要清爽的这种用料牛肉切片后一小把酸橘1个新鲜蔬菜（可以生吃）一小把小辣椒、姜丝随意河...
美味的美心版湿炒牛河做法，大厨教你技巧05-12

在香港美心无意点了炒牛河，上来后第一感觉怎么是汤汤水水的，度娘一查，原来美心炒牛河就是湿炒带汁的。试过湿炒牛河后，就无法忘怀了。凭着记忆复刻了一下。用料河粉250g上浆生牛肉片10片草菇4-5个韭黄一小把广东菜心3-4棵...
美味的家常版干炒牛河做法，大厨教你技巧08-05

弟弟的同学问怎么做“干炒牛河”，说实话我二十多年都没有做了，一是因为找不到用来炒的河粉，二来炉火不行，根本就炒不出“镬气”。花了两个周末，跑了三家华人超市，吃过比较过才在今下午做了“干炒牛河”。想吃地道的“干炒牛...
美味的干炒牛河•超简单做法，大厨教你技巧12-25

上次写完简易版鸡蛋炒河粉后计划出个牛河食谱，现在来啦鸭！用料简单，厨房小白也能炒出极靓牛河！用料河粉400克牛肉100克鸡蛋1个绿豆芽50克葱1-2根蒜蓉一点点（一个蒜瓣）生抽适量老抽适量（比生抽少）淀粉适量盐适量油适量干炒牛河...
美味的低碳～干炒牛河做法，大厨教你技巧01-28

用杏鲍菇做了一款形似牛河的低碳小食用料肥牛卷（片）150g-200g杏鲍菇1个约150g洋葱半个孜然粒适量小米辣1只酱油2小勺蚝油1小勺粉盐适量料酒适量低碳～干炒牛河的做法杏鲍菇用削皮器，（边刨边旋转）刨成薄薄的长片。洋葱切半厘...
简约而不简单的广式干炒牛河做法步骤图解02-08

炒牛河牛肉要腌的嫩，而且要全程大火！会颠锅的人炒的更好吃，那样粉不容易断！可惜俺还不会！所以在学习的路上暂且用筷子代替铲子！这道菜讲究勺起菜落快翻炒。锅气足，牛肉滑。有油亮盘底却不沾油。河粉分两种煮的和炒的，市场买的...
港式茶餐厅的干炒牛河做法步骤图解08-16

这个菜谱还挺受欢迎，于是做成了视频，放到了B站，有兴趣的也可以来看看_source=copy_link&share_medium=iphone&bbid=3b7e6e646526b4598a959175674a981f&ts=1594012054用料河粉适量韭黄适量葱3根生抽2勺豆芽1...
美味的家庭版干炒牛河做法，大厨教你技巧02-06

港式餐厅的经典菜，在大东北的我们，如果想吃，只能去粤菜餐厅，又贵又少，疫情闷在家里，尝试解锁，成功。又是一道做完才觉得需要记录的菜谱，先记录用量，回头补图吧。因为家中常驻三个吃货，所以一般都是三人份的量。勺用中式喝汤瓷勺...
美味的「快手」干炒牛河做法，大厨教你技巧12-20

改编自小🍠简简厨房用料河粉克【快手】干炒牛河的做法哈哈哈...
美味的黑胡椒酱炒牛河做法，大厨教你技巧01-18

用料牛肉150克干牛河200克新加坡“百胜厨”上等黑胡椒酱1包芥兰100克洋葱1/4只老抽酱油1勺料酒2勺淀粉2勺黑胡椒酱炒牛河的做法干牛河用大约40度的温水浸泡5-10分钟，牛河变得比较软后即要沥水捞出，以免泡碎、变糟芥兰放...
干炒牛河也甘拜下风的素炒河粉（米粉）做法步骤图解01-08

木有牛肉就不吃牛河啦🤔素炒河粉了解一哈味道绝对惊艳🉑️用料河粉/米线（3人份）2籽洋葱半个胡萝卜🥕2根香菇5-6朵照烧汁12勺芝麻菜/香菜/小葱1把干炒牛河也甘拜下风的素炒河粉（米粉）的做法准备食材全程所有调味一瓶照烧汁搞...
美味的潮汕湿炒牛河做法，大厨教你技巧04-15

好吃好吃！超级简单！用料河粉/粿条300克牛肉100克芥兰适量葱适量沙茶酱0.5勺生抽0.5勺蚝油0.5勺料酒几滴芝麻油少量水淀粉半碗潮汕湿炒牛河的做法先腌一下牛肉，我用的基本上就是图上的调料了～因为牛肉比较少，所以生抽、蚝油...
湿炒牛河食谱做法大全,超简单的湿炒牛河做法步骤07-05

宝宝很喜欢的一道菜用料河粉500克芥兰200克牛肉400克沙茶酱1勺淀粉1勺酱油1勺油适量湿炒牛河的做法将牛肉顺着纹理切片。（建议买牛的匙柄肉，口感较好，而且不容易炒老了。）然后放入沙茶酱、油、淀粉、酱油腌半个小时。河粉...

牛河的优选美食

潮汕湿炒牛河怎么做才更好吃,教你潮汕湿炒牛河的家常做法食谱03-23

爆炒牛河食谱做法大全,超简单的爆炒牛河做法步骤12-24

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酸汤金针菇牛河肥牛锅做法步骤图解02-17

家常干炒牛河（炒河粉）做法步骤图解02-21

没有🐂肉的干炒🐂牛河做法步骤图解12-08

一碗镇宅的小美版干炒牛河（腌制、炒制秘笈）做法步骤图解05-01

干炒牛河-内附牛肉最嫩的炒法做法步骤图解08-23

敲好吃😋香爆的♨❗干炒牛河做法步骤图解03-17

干炒牛河 <302小厨房>做法步骤图解05-27

美味的最成功的湿炒牛河做法，大厨教你技巧12-10

牛河食谱做法大全,超简单的牛河做法步骤04-01

美味的简易版越南牛河做法，大厨教你技巧12-04

美味的美心版湿炒牛河做法，大厨教你技巧05-12

美味的家常版干炒牛河做法，大厨教你技巧08-05

美味的干炒牛河•超简单做法，大厨教你技巧12-25

美味的低碳～干炒牛河做法，大厨教你技巧01-28

简约而不简单的广式干炒牛河做法步骤图解02-08

港式茶餐厅的干炒牛河做法步骤图解08-16

美味的家庭版干炒牛河做法，大厨教你技巧02-06

美味的「快手」干炒牛河做法，大厨教你技巧12-20

美味的黑胡椒酱炒牛河做法，大厨教你技巧01-18

干炒牛河也甘拜下风的素炒河粉（米粉）做法步骤图解01-08

美味的潮汕湿炒牛河做法，大厨教你技巧04-15

湿炒牛河食谱做法大全,超简单的湿炒牛河做法步骤07-05

牛河的优选美食

潮汕湿炒牛河怎么做才更好吃,教你潮汕湿炒牛河的家常做法食谱03-23

爆炒牛河食谱做法大全,超简单的爆炒牛河做法步骤12-24

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酸汤金针菇牛河肥牛锅做法 步骤 图解02-17

家常干炒牛河（炒河粉）做法 步骤 图解02-21

没有🐂肉的干炒🐂牛河做法 步骤 图解12-08

一碗镇宅的小美版干炒牛河（腌制、炒制秘笈）做法 步骤 图解05-01

干炒牛河-内附牛肉最嫩的炒法做法 步骤 图解08-23

敲好吃😋香爆的♨❗干炒牛河做法 步骤 图解03-17

干炒牛河 <302小厨房>做法 步骤 图解05-27

美味的最成功的湿炒牛河做法，大厨教你技巧12-10

牛河食谱做法大全,超简单的牛河做法步骤04-01

美味的简易版越南牛河做法，大厨教你技巧12-04

美味的美心版湿炒牛河做法，大厨教你技巧05-12

美味的家常版干炒牛河做法，大厨教你技巧08-05

美味的干炒牛河•超简单做法，大厨教你技巧12-25

美味的低碳～干炒牛河做法，大厨教你技巧01-28

简约而不简单的广式干炒牛河做法 步骤 图解02-08

港式茶餐厅的干炒牛河做法 步骤 图解08-16

美味的家庭版干炒牛河做法，大厨教你技巧02-06

美味的「快手」干炒牛河做法，大厨教你技巧12-20

美味的黑胡椒酱炒牛河做法，大厨教你技巧01-18

干炒牛河也甘拜下风的素炒河粉（米粉）做法 步骤 图解01-08

美味的潮汕湿炒牛河做法，大厨教你技巧04-15

湿炒牛河食谱做法大全,超简单的湿炒牛河做法步骤07-05

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酸汤金针菇牛河肥牛锅做法步骤图解02-17

家常干炒牛河（炒河粉）做法步骤图解02-21

没有🐂肉的干炒🐂牛河做法步骤图解12-08

一碗镇宅的小美版干炒牛河（腌制、炒制秘笈）做法步骤图解05-01

干炒牛河-内附牛肉最嫩的炒法做法步骤图解08-23

敲好吃😋香爆的♨❗干炒牛河做法步骤图解03-17

干炒牛河 <302小厨房>做法步骤图解05-27

简约而不简单的广式干炒牛河做法步骤图解02-08

港式茶餐厅的干炒牛河做法步骤图解08-16

干炒牛河也甘拜下风的素炒河粉（米粉）做法步骤图解01-08