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粿的的优选美食

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美味的潮州小吃—麦粿做法，大厨教你技巧12-24

麦粿是一款潮州名小食，酥甜中带着淡淡的麦香味！用料麦粉（带麦麸）250克鸡蛋1个红糖80克白糖40克潮州小吃—麦粿的做法所有食材加在一起搅拌，水量没有酌情增加或者减少，调到上图的稠度即可。平底锅加油烧热一会，舀一勺粘糊摊在...
潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿做法步骤图解02-18

潮汕清明前后朴籽叶刚刚冒出新芽，这个时候做朴籽粿最佳时间，朴籽具有消食化积食疗作用，合适老人小孩。潮汕地区三四月份随处都有朴籽粿售卖。用料粘米粉500克中筋粉250克白糖240克泡打粉24克朴籽叶250克水（打朴籽叶过滤后...
有红豆粒的青团/雪菜冬笋艾粿做法步骤图解03-13

用料粳米粉750克糯米粉1000克玉米油适量盐适量小苏打适量艾草适量馅料1：雪菜适量冬笋2颗(因为比较小，大的话一颗就可以)腊肉300克蒜5瓣小米辣5个(喜欢辣的多弄点)蚝油1勺盐适量馅料2：红豆沙500克红豆3把(多放点也可以)有...
潮汕粿食谱做法大全,超简单的潮汕粿做法步骤06-04

用料潮汕粿的做法韭菜、花生盐适量和面需要面粉跟番薯粉水烧开十分种完成啦也可以弄点汤浇上去、胃口更佳皮特别有嚼劲哈哈...
美味的闽南清明乌粿做法，大厨教你技巧06-11

闽南清明民间小吃用料糯米粉适量克猪肉适量克白糖适量克面粉糯米粉的三分之一竹笋两颗克卤豆干适量闽南清明乌粿的做法清明草洗净大火煮几分钟捞出放凉水洗洗挤干水分菜单切碎加入面粉糯米粉白糖加水搅拌揉成光的面团...
潮汕薯粉粿怎么烹饪才好吃，好吃的潮汕薯粉粿做法02-24

想念家乡的美食～韭菜薯粉粿超级好吃用料红薯粉300克韭菜250克盐一小勺克油两小勺潮汕薯粉粿的做法300g红薯粉，用100g红薯粉兑水上炉煮，边煮边搅拌，搅到成一团，弄出来加200g红薯粉，少量多次加入煮好多面团里，揉搓到不粘手即可...
春天的田野味道--鼠曲草清明粿做法步骤图解12-12

小时候家乡清明节家家户户都会制作清明粿。这个时节，漫山遍野撒野各种野花野菜，周末小朋友们结伴上山采摘鼠曲草花苞，制作清明粿成为了儿时美好的回忆。各种的原因，现在吃到的清明粿常用菠菜叶或艾叶替代鼠曲草，总觉得缺了...
红糖鼠粬粿食谱做法大全,超简单的红糖鼠粬粿做法步骤06-25

该小吃性甘平，有止咳平喘，降血压，祛风湿的功能。用料鼠粬粿1根油适量红糖大量料酒少许水大量红糖鼠粬粿的做法将鼠粬粿切片（大约6毫米厚）。热锅倒入冷油快速翻炒半分钟加入大量红糖和一茶勺料酒加入一小碗水，让水和红糖完全...
蟹炒白粿食谱做法大全,超简单的蟹炒白粿做法步骤07-22

用料螃蟹白粿青蒜生姜鱼露白糖料酒白胡椒粉蟹炒白粿的做法白粿切薄片，青蒜切段，生姜切片，备用热锅热油，蟹块入锅煎炒，加入生姜，鱼露，料酒，清水，白粿，青蒜，白糖，胡椒粉，用中小火入味即可...
美味的猪朥粿(豆糕粿)做法，大厨教你技巧05-07

一道潮汕小吃，个人非常喜欢，而且做起来一点也不麻烦，工具简单，而且材料很便宜，一道15个算起来还不到3块钱。用料水2碗米粉500g萝卜干若干小辣椒1个大蒜3瓣食用油200g模具15个猪朥粿(豆糕粿)的做法将米粉和水混合搅拌，直至完...
人人都爱的家常地瓜粉粿做法步骤图解09-20

地瓜粉粿是闽南地区的特色主食，是以地瓜粉和米浆制成的一种美食，口感滑溜，所以我们这边也叫做“溜溜”，和肉片一起煮，大家小巷都有卖，今天我要做的是家常版的溜溜，溜溜空隙大，吸收辅料的味道后更加入味，Q弹鲜美。用料溜溜适量...
炸芋粿食谱做法大全,超简单的炸芋粿做法步骤12-29

^^福州小吃噢。用料食用油芋粿棉线炸芋粿的做法生芋粿一般是方形的，用棉线沿对角线切成三角形。油锅加热至油温升高，开始冒泡。放入芋粿。等表皮炸成金黄即可出锅。沥油后趁热吃哈~...
新式广式糕点—龙博士青汁桃粿做法步骤图解05-27

红桃粿是潮汕一种小吃，做法简单，香软可口，可以蒸，煎多种吃法，突发奇想，用青汁做桃粿，清香软糯，效果也是棒棒的用料粘米粉500g龙博士大麦若叶青汁12g生粉50g去皮绿豆500g油适量芹菜少许盐少许新式广式糕点—龙博士青汁桃粿的做...
美味的闽南特色包粿做法，大厨教你技巧10-25

母亲大人说这个粿是很小部分闽南地区过年才有做起来拜天公和神明的，今年刚好在家参与了这个过程，跟大家分享！我们家做得量很大，所以大家按差不多的比例做参考就好了！因为我本身嗜甜，不喜欢甜的亲们砂糖可以自行减量用料糯米...
美味的改良潮州粉粿做法，大厨教你技巧12-21

正統潮州粉粿內餡兒需要用到粉葛與潮州菜脯，考慮到海外很難買到這兩樣東西，故將粉葛改成口感相似的山藥。用料炸花生香蔥麵粉豬絞肉山藥青瓜粒韭菜鹽生抽粟粉澄粉麻油胡椒粉雞精改良潮州粉粿的做法1.將豬肉、芍藥及青瓜...
美味的简易潮式芋丝粿做法，大厨教你技巧09-18

潮汕小吃之一，传统的芋丝粿没有过多的调料，简朴中吃出芋香来。用料芋丝500g粘米粉90g虾米30g熟花生60g五香粉适量盐3g油少许简易潮式芋丝粿的做法准备好熟花生虾米切碎用少许油爆香，放凉待用。芋丝加入盐和五香粉拌匀加...
美味的潮汕红壳桃粿做法，大厨教你技巧11-10

用料玉米粉，雪粉香菇，肉末，五香粉，虾米，青豆，糯米，家乐浓汤宝1个。潮汕红壳桃粿的做法糯米加米饭蒸熟，青豆、香菇，虾米水泡开，全部辅料混合起来拌匀，加入五香粉，浓汤宝，酱油，玉米粉和雪粉1：1加入水温50度揉搓成面团，面团需加点盐，油，红...
春天的一抹绿～朴籽粿做法步骤图解03-13

清明食叶，五月食药。每逢清明时节，正值朴籽树萌发新叶，民间采其嫩叶，和粳米舂制成粉末，加上发酵粉、白糖，和水拌成浆状，舀入陶模，蒸熟成粿品，祭祀祖先。一直流传下来。“朴籽粿”成为了潮汕清明时令美食。朴籽树叶富含叶绿素，色...
焦糖草莓起司面煎粿做法步骤图解12-23

做面煎粿，里面加入起司。为了中和奶油起司咸味，我加入了草莓酱和一勺炼乳，用搅拌机打匀了，尝了尝真的很好吃像那种草莓奶油冰淇林的感觉。我最爱的就是草莓冰淇林。在找材料的时候看到还有一小瓶的焦糖酱，想着用焦糖糖浆来...
美味的粿缘之九草粿做法，大厨教你技巧08-28

地方习俗，食九草，保平安。（其实在进入九月份，人们的肠道都会因天气原因，造成各种不适症状，这时食九草能够很好地改善肠胃功能。）用料鸡屎滕，真珠菜，益母草，适量苦刺菜，枝香草，秋瓜叶，适量金不换，叶下红，脾仔草适量粘米1000克盐少许水...
美味的纯素客家碗粿做法，大厨教你技巧12-05

已改良，懒人版，味道还更胜一筹，信不信由你，哈哈哈用料水磨粘米粉水磨糯米粉海苔碎1/4白洋葱提味，不需要很多姜蒜苹果醋味啉糖豆瓣酱或酱油膏或素耗油泡发香菇和水烹煮过的萝卜干烹煮过的霉干菜烹煮过的榨菜干八角胡椒或花...
伪网红青团(咸蛋黄肉松鼠壳粿)做法步骤图解06-07

用料熬煮过的鼠壳草泥适量糯米粉150澄面5克粘米粉20克糖30克热水油10克肉松50克沙拉酱两大勺咸蛋3只芝麻适量伪网红青团(咸蛋黄肉松鼠壳粿)的做法粉类一起混合，热水加糖融化和粉类搅拌，倒入面包机随意按一个搅拌程序，我...
美味的解锁潮汕红壳桃粿做法，大厨教你技巧02-21

雅，有惜神，严控对粿品的第一个要求；用料足，配比相对精准。解锁关键点，让传统食物制作传承事半功倍。用料雪粉（木薯粉）250克粿条500克香菇、花生、虾米、盐、油、鱼露、胡椒粉、葱、芹菜适量克食品添加剂色素（着色）适量滴糯米25...
艾上春天 | 糯而不粘的清明粿做法步骤图解02-21

疫情回不了老家，怀念家乡的味道，清明在家做了清明粿，家人觉得味道跟老家的一样，非常好吃😋老家是用石臼打出来的，家里没有工具就用手揉吧，也一样软香有嚼劲皮薄馅多，一口咬下去超满足～用料艾草泥：艾草150克小苏打3克(2+1)水400...
美味的潮汕人的艾草粿做法，大厨教你技巧02-23

用料粘米粉400克中筋面粉200克糖200克水300克泡打粉15克潮汕人的艾草粿的做法艾草煮两遍，再过一遍冷水，去掉苦涩榨汁全部粉和汁，糖水，搅拌均匀装模开水蒸15分钟开锅全部很漂亮有艾草的香气咬一口，香糯可口，浓浓的艾草味，真的...

粿的的优选美食

美味的潮州小吃—麦粿做法，大厨教你技巧12-24

潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿做法步骤图解02-18

有红豆粒的青团/雪菜冬笋艾粿做法步骤图解03-13

潮汕粿食谱做法大全,超简单的潮汕粿做法步骤06-04

美味的闽南清明乌粿做法，大厨教你技巧06-11

潮汕薯粉粿怎么烹饪才好吃，好吃的潮汕薯粉粿做法02-24

春天的田野味道--鼠曲草清明粿做法步骤图解12-12

红糖鼠粬粿食谱做法大全,超简单的红糖鼠粬粿做法步骤06-25

蟹炒白粿食谱做法大全,超简单的蟹炒白粿做法步骤07-22

美味的猪朥粿(豆糕粿)做法，大厨教你技巧05-07

人人都爱的家常地瓜粉粿做法步骤图解09-20

炸芋粿食谱做法大全,超简单的炸芋粿做法步骤12-29

新式广式糕点—龙博士青汁桃粿做法步骤图解05-27

美味的闽南特色包粿做法，大厨教你技巧10-25

美味的改良潮州粉粿做法，大厨教你技巧12-21

美味的简易潮式芋丝粿做法，大厨教你技巧09-18

美味的潮汕红壳桃粿做法，大厨教你技巧11-10

春天的一抹绿～朴籽粿做法步骤图解03-13

焦糖草莓起司面煎粿做法步骤图解12-23

美味的粿缘之九草粿做法，大厨教你技巧08-28

美味的纯素客家碗粿做法，大厨教你技巧12-05

伪网红青团(咸蛋黄肉松鼠壳粿)做法步骤图解06-07

美味的解锁潮汕红壳桃粿做法，大厨教你技巧02-21

艾上春天 | 糯而不粘的清明粿做法步骤图解02-21

美味的潮汕人的艾草粿做法，大厨教你技巧02-23

粿的的优选美食

美味的潮州小吃—麦粿做法，大厨教你技巧12-24

潮汕抹茶蛋糕～朴籽粿做法 步骤 图解02-18

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潮汕粿食谱做法大全,超简单的潮汕粿做法步骤06-04

美味的闽南清明乌粿做法，大厨教你技巧06-11

潮汕薯粉粿怎么烹饪才好吃，好吃的潮汕薯粉粿做法02-24

春天的田野味道--鼠曲草清明粿做法 步骤 图解12-12

红糖鼠粬粿食谱做法大全,超简单的红糖鼠粬粿做法步骤06-25

蟹炒白粿食谱做法大全,超简单的蟹炒白粿做法步骤07-22

美味的猪朥粿(豆糕粿)做法，大厨教你技巧05-07

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美味的解锁潮汕红壳桃粿做法，大厨教你技巧02-21

艾上春天 | 糯而不粘的清明粿做法 步骤 图解02-21

美味的潮汕人的艾草粿做法，大厨教你技巧02-23

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焦糖草莓起司面煎粿做法步骤图解12-23

伪网红青团(咸蛋黄肉松鼠壳粿)做法步骤图解06-07

艾上春天 | 糯而不粘的清明粿做法步骤图解02-21