美味的苹果卡仕达卷做法，大厨教你技巧01-03
用料1(面团)高粉250g，全蛋40g，酸奶130g，糖20g，，黄油25g奶粉10g，盐3g酵母3g用料2(卡仕达酱)牛奶200克，细砂糖40克，蛋黄2个，苹果1个香草精1/4小匙玉米淀粉10克，低筋面粉10克，苹果卡仕达卷的做法1(面团)将除黄油以外的所有原料放入...
美味的卡仕达苹果面包做法，大厨教你技巧10-31
这是一款加入卡仕达酱，顶部覆盖苹果酱的小面包。含有面包的松软，卡仕达的香浓及苹果的酸甜。配方里使用了烫种和老面增加面团的柔软性。本配方使用直径7cm的慕斯圈，可以做11个面包。用料烫面：50g（22.7%）（高粉25g沸水25g）主面：...
卡仕达面包怎么烹饪才好吃，好吃的卡仕达面包做法01-24
哈喽，小伙伴们大家好，我是阿涛。眼瞅着要过年了，除了囤积年货，还要考虑一件事，就是过年期间早餐怎么解决。习惯了上班出门顺手买早餐，可真到了全民放假的时候，总不能饿肚子吧。我建议大家趁着有时间，学一学做面包，既解决了早餐...
酸酸甜甜的卡仕达酱果仁面包卷做法 步骤 图解06-06
做了一些卡仕达酱做蛋糕，没用完，为了消耗酱，于是做了这款面包卷。面团中加了白芝麻粉和青稞胚芽麦片，看起来颜色没那么白净，但健康增加了几分，而且味道很香。酸酸甜甜的卡仕达酱吃起来很清爽，适合夏天的味道，多多的果仁又丰富...
苹果卡仕达奶油面包做法 步骤 图解11-18
颜值超高、口感很棒的苹果卡仕达奶油面包来了，外形极其像苹果，而内馅是淡奶油以及苹果和卡仕达酱的三重享受，十分丰富，而且这个配方介绍的是偷懒的卡仕达酱制作方法，做出的口感不输给用奶锅熬制的，快来试试吧。用料面包面团...
卡仕达馅食谱做法大全,超简单的卡仕达馅做法步骤07-16
卡仕达馅，用于泡芙，用于小面包馅各种糕点甜品！都可以！味道棒极了！不过因为时间紧没有照照片！用料牛奶120g糖30g蛋黄2个低粉5g淀粉7g香草荚半个淡奶油150g卡仕达馅的做法蛋黄与糖混合均匀，筛入低粉和淀粉搅拌均匀。牛奶加入香...
各种卡仕达食谱做法大全,超简单的各种卡仕达做法步骤11-07
用料牛奶糖蛋黄盐玉米淀粉各种卡仕达的做法麻薯卡仕达:奶2000+蛋黄16个+糖240+盐16+淀粉160+kiri800小北卡仕达:奶2000+全蛋8个+糖240+盐25+淀粉200。煮好用小红搅拌顺滑，+1500奶油+90糖打顺滑。...
美味的焦糖苹果卡仕达塔做法，大厨教你技巧01-20
emm第一次传方子还是有些小紧张的，过程图什么的，＞_＜没有拍！迈出励志做美食达人的重要一步，比例什么的都多于这一份的量，挞皮配方和卡仕达酱皆来自小嶋老师的书，焦糖苹果就是自己随意发挥的了，其实是因为没买奶油也没买奶酪，所以...
卡仕达酱怎么烹饪才好吃，好吃的卡仕达酱做法04-08
用料蛋黄一个黄油5克玉米淀粉10克牛奶200克白砂糖20克卡仕达酱的做法准备好所有食材，一定要称。蛋黄＋白砂糖一起放入盆中，搅拌至发白变稠。然后加过筛的玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶加入锅中小火煮至微沸(牛奶边上有小泡泡就...
卡仕达 虎皮蛋糕卷做法 步骤 图解05-27
看似很普通的虎皮蛋糕卷，却有着最浓郁的鸡蛋香。家里没有淡奶油了，所以选择了最低热量的卡仕达酱做馅，也可以换成其他自己喜欢的果酱或者肉松馅。用料戚风部分：蛋黄3个蛋白4个低筋面粉40g玉米淀粉10g糖35g(25g入蛋白，10g入...
低卡自制卡仕达酱蛋糕卷做法 步骤 图解04-03
老妈想要吃蛋糕🍰，当然立马做个蛋糕卷给她恰恰~考虑到老爸老妈也50了，不想让他们摄入太多糖和脂肪，所以做了个低卡版，味道一点也不差啊~用料低筋面粉40克鸡蛋4个（2个蛋黄做蛋糕，2个做卡士达酱用）牛奶40克细砂糖30克玉米油30...
原味卡仕达/豆乳卡仕达做法 步骤 图解12-30
这个卡仕达酱做馅不甜，不要减糖可以加香草做出香草卡仕达把液体换成伯爵红茶，就是红茶味卡仕达用料牛奶/水/豆浆410克蛋黄4个低粉30克糖80克原味卡仕达/豆乳卡仕达的做法准备材料，我这次是做豆乳卡仕达，忽略豆浆粉换成普...
卡仕达酱 卡仕达奶油酱做法 步骤 图解11-28
做肉丸剩余的蛋黄，于是就想起了卡士达酱😂用料细砂糖100克蛋黄（4个）76克玉米淀粉17克低筋面粉17克牛奶500克黄油25克卡仕达酱卡仕达奶油酱的做法蛋黄、1/2的糖放一起搅拌至粘稠发白，加入奶粉、低筋面粉、玉米淀粉搅拌顺滑...
红茶苹果卡仕达蛋糕🍎Earl Grey Apple Custard Bake做法 步骤 图解11-26
苹果大量消费菜谱#3买了五六十个苹果，所以需要各种活用。前面做了compote和红咖喱，这次做了个早餐甜品。做法几乎就同“苹果隐形蛋糕”。但我完全是自己看着放材料，所以说它是蛋糕也不算，只是烘焙过的苹果和蛋奶糊，名字算...
全麦卡仕达苹果蔓越莓面包做法 步骤 图解02-03
这个好吃哭了。用料高筋面粉400克全麦粉200克鸡蛋2个90g牛奶330克黄油40克细砂糖60克酵母6克盐5克馅料材料苹果一个略大一点蔓越莓20克柠檬汁数滴糖20克肉桂粉1克全蛋卡仕达酱材料鸡蛋1个低筋粉25克牛奶250克糖25克香...
卡仕达塔食谱做法大全,超简单的卡仕达塔做法步骤07-04
不添加淡奶油的卡仕达塔水，加上不会太甜的甜酥面团，足够柔嫩，口感却没有那么腻，比蛋挞做法要简单好多，不妨来试试做。用料甜酥面团蛋糕粉84克无盐黄油40克细砂糖15克蛋黄20克卡仕达鸡蛋57克蛋黄20克细砂糖15克纯牛奶200克...
卡仕达酱食谱做法大全,超简单的卡仕达酱做法步骤08-03
用料牛奶200克蛋黄2个黄油15克糖20克玉米淀粉20克卡仕达酱的做法蛋黄➕糖搅打均匀，➕玉米淀粉，牛奶煮至微沸分次冲入蛋黄，混匀，回锅煮至粘稠，离火冷却，打蛋器打至顺滑。...
苹果卡仕达食谱做法大全,超简单的苹果卡仕达做法步骤08-03
用料苹果1颗黄油一勺红糖一茶匙肉桂粉一茶匙卡仕达酱150g红枣或蜜枣2颗苹果卡仕达的做法把苹果切块铺在锡纸上，红枣剁碎撒上，然后再均匀撒上肉桂粉黄油融化加入红糖搅拌均匀，淋在苹果上把苹果放入烤箱中层180度烤半个小...
蔷薇焦糖苹果卡仕达挞做法 步骤 图解03-21
焦糖+苹果暖色调的蔷薇就用这道甜品打开食欲之秋吧～用料挞皮低筋面粉84克高筋面粉36克杏仁粉20克糖粉50克黄油60克鸡蛋25克焦糖苹果卡仕达酱白砂糖40克水20克牛奶80苹果汁80苹果丁半个盐少许蛋黄2个代糖15克玉米淀粉20...
焦糖卡仕达食谱做法大全,超简单的焦糖卡仕达做法步骤02-01
用料细砂糖125克淡奶油35克水15克柠檬汁半茶匙黄油15克牛奶600克鸡蛋1个玉米淀粉40克焦糖卡仕达的做法1.将细砂糖、淡奶油、水、柠檬汁和黄油放入主锅，盖上防溅盖，以28分/制糖模式制糖2.加入100克牛奶，不用盖上量杯盖，以2...
苹果奶酥卡仕达挞，美味甜点的秘密做法 步骤 图解01-26
用料派皮75克奶油，多備一些刷油用150克低筋面粉，多備一些麗粉用1/2茶匙鹽50克水蘋果館料30克糖320克蘋果，去皮去籽，切丁(約2公分)1茶匙天然香草精1/2顆柠檬，只取皮屑1粒八角15克葡萄乾5克馬沙拉甜酒奶酥裝飾50克低筋麪粉1/...
卡仕达食谱做法大全,超简单的卡仕达做法步骤05-02
用料蛋黄2个糖15-30克玉米淀粉12-15克牛奶200克香草精几滴卡仕达的做法蛋黄➕糖搅至蓬松发白➕玉米淀粉拌匀牛奶➕香草精煮沸分次倒进蛋黄糊，搅匀倒回锅里中小火不停搅拌至粘稠...
卡仕达卷食谱做法大全,超简单的卡仕达卷做法步骤10-01
个子小巧的卡仕达卷，包裹着螺旋状的黄油，香甜蓬松又柔软的口感~不论是做零食还是早餐，这份给味蕾的小礼物都能瞬间给人带来好心情！来学学怎么做吧！（制作时间需要漫长的等待，师傅说：“好的东西都是需要时间等待的。”很有道理...
卡仕达小餐包 爆浆卡仕达做法 步骤 图解02-23
一款孩子喜欢的甜面包，颜值在线，为了想要流质感，卡仕达的制作没有选用低粉而是采用的玉米淀粉，让卡仕达的口感更好，这同时也带来了一个问题就是包馅会比较困难，建议这一款尽量让面皮拍大一些或是擀几下，卡仕达酱也可以提前制...
美味的卡仕达苹果派做法，大厨教你技巧10-09
这款苹果派是随意混搭的，派皮用的是以前顺手的方子，馅料是卡仕达液。第一次用苹果片做玫瑰花，家里的苹果比较小，卷玫瑰花的时候发现苹果煮的有点少，于是就摆了大半盘，没摆苹果花的地方，烤的时候卡仕达酱不断地鼓起，形成了点点...
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