• 轻奢包子奶黄流心包做法 步骤 图解01-05

    又是一道当天吃不上的菜!没耐心的估计这个食谱都看不完😹奶黄流心月饼知道吧?很贵的那种起初是某一年中秋在朋友家吃了她自己做的奶黄流心月饼!土包子惊为天人!好吃得念念不忘,后来自己试着做了,做月饼容易爆浆,而且,月饼确实...

  • 流沙奶黄包之流沙奶黄馅制作做法 步骤 图解10-20

    流沙奶黄包,想着不自觉的吞口水。热气和流沙馅一起喷涌而出,咸蛋黄的沙质口感,黄油和牛奶的香气,配上松软的面和筋道的皮,确实是让人充满幸福感的存在啊……用料面皮低筋粉380g细砂糖20g奶粉20g酵母4g油10g盐2g水200g奶黄...

  • 奶黄流沙包食谱做法大全,超简单的奶黄流沙包做法步骤06-18

    一直很喜欢广式的早茶,流沙包也是每次去都必点的点心了,试过了很多方子,最后调到这个喜欢的比例状态。本人无比懒,只喜欢做不喜欢写方子,有不清楚的地方欢迎加微信21020772交流,看在好不容易动笔的份上,大家请高抬贵手,低分可...

  • 奶黄流心包「孔老师教做菜」好吃的烹饪方法 奶黄流心包「孔老师教做菜」的地道做法和步骤01-24

    “生活轮转,四季更迭,我们经历精彩,经历艰难,我们有恒心,我们更有决心。没有一个冬天不可以逾越,没有一个春天不会来临!为我们深爱的这片土地而战,终将赢来盛放的春天!”公众号中已经发布了600多道动图食谱,特殊时期,我也只能做...

  • 爱心奶黄包食谱做法大全,超简单的爱心奶黄包做法步骤12-09

    君之的方子,几个做成了爱心造型。还没做好就被赖妈定了两三个走,说给家里小的吃,怕过敏,还确认了下有没放蛋白,可见天下老母亲的心都是一样的呀。这款奶黄馅甜味不重,也没有外面卖的那种香精味,就是淡淡的奶香,就如我们平淡如...

  • 流沙奶黄包食谱做法大全,超简单的流沙奶黄包做法步骤05-11

    用料A、流沙奶黄馅咸鸭蛋黄5个吉士粉5克奶粉55克炼乳15克融化黄油50克牛奶25克芝士粉10克B、皮胚中筋面粉300克酵母3克泡打粉3克白砂糖10克水164克猪油一丢丢流沙奶黄包的做法鲜的咸鸭蛋取蛋黄,蒸笼蒸15分钟,碾碎备用。...

  • 奶黄流心酥食谱做法大全,超简单的奶黄流心酥做法步骤08-19

    之前做黑金酥剩余还有蛋黄,今天就把它做成了奶黄流心酥,今天分享一下奶黄馅的制作方法,图片忘记拍了,尽可能用文字表述清楚。蛋黄馅味道很正。用料鸡蛋4个牛奶150克砂糖60克低粉65克淀粉45克奶粉40克咸蛋黄10个黄油55克食...

  • 爆浆红丝绒流心奶黄包做法 步骤 图解04-04

    做流心月饼剩下的流心馅感觉扔了好可惜干脆做进面包里,爆浆的感觉就问你馋不馋(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)用料中种高粉175g糖8g水110g酵母2g主面团高粉45g低粉30g奶粉10g红丝绒2g(如果是红曲粉大概6g)糖10g盐2g水75-80g(酌情增...

  • 流心奶黄食谱做法大全,超简单的流心奶黄做法步骤09-15

    🌈奶黄流心怎么来的?🌿奶黄深受广东一带居民的喜爱,不少传统美食都将奶黄作为主要原料,比如奶黄包,奶黄酥等。流心奶黄月饼就是在奶黄月饼的基础上进行改进创新而成,更为甘香幼滑,奶黄在齿间流动别有一番风味。🌈流心奶黄月...

  • 蛋黄流心包食谱做法大全,超简单的蛋黄流心包做法步骤07-07

    用料面粉250克咸蛋黄3个黄油50克左右糖80克左右酵母3克奶粉若干蛋黄流心包的做法温水化糖和酵母粉,然后和面,发酵2小时左右,排气,揉成剂子黄油软化,放入蛋黄和糖包好包子,上锅蒸好流心的哦小贴士1.蛋黄很重要,一定要油重才能...

  • 流心奶黄包(无吉士粉)做法 步骤 图解10-19

    一直想做少糖少油无添加剂的奶黄包。反复琢磨许多老师的方子,实践,再实践,终于做成这款流心的奶黄包😋。好东西当然要分享哈😃。用料【流心馅】材料白巧克力币45克黑白淡奶85克咸蛋黄(过筛)35克黄油16克【奶黄馅】材料生鸡...

  • 奶黄流心馅食谱做法大全,超简单的奶黄流心馅做法步骤09-13

    奶黄馅太散,出油都是炒过头的表现,奶黄馅另个方子:细砂糖35g,蛋黄一个,低粉20g,吉士粉25g,奶粉25g,盐1g,椰浆110g,黄油40g,咸蛋黄60g,用料原味奶黄馅(50月饼大概14个)鸡蛋(100g蛋液)2个细砂糖40克黑白淡奶110克低粉25克澄粉25克全脂奶...

  • 蛋黄流心包-黄澄澄的,很mini做法 步骤 图解01-26

    1张饺子皮,1个鸡蛋,做出包子会流心,太香了!用料饺子皮5张无菌鸡蛋5个芝麻适量葱花适量生抽适量蛋黄流心包-黄澄澄的,很mini的做法取一张饺子皮,表面刷上一层薄油,覆盖另一张饺子皮,重复操作。饺子皮叠好后,用擀面杖擀开。饺子...

  • 流心蛋包饭怎么烹饪才好吃,好吃的流心蛋包饭做法05-02

    舀一勺冒着热气的蛋包饭送进口中,大口大口地吃下去,口腔被香味包围,牛肉粒、蟹味菇遍布舌尖。就着酸甜的酱汁,炒饭也变得难得开胃。而酱汁我选用了番茄酱,一般人都会选用浓郁口味的咖喱酱汁,而我觉得番茄酱与鸡蛋更配,所以吃...

  • 奶黄流沙包怎么烹饪才好吃,好吃的奶黄流沙包做法03-07

    每次去茶餐厅都会点流沙包,但是在家自己想吃的时候没那么方便于是动起手来自己做,做了三次终于成功了,而且已经做了好多次家里人也很喜欢吃自己记录下别忘了用料面皮部分。24个大流沙包的用量低筋面粉200克中筋面粉400克...

  • 流心奶黄包食谱做法大全,超简单的流心奶黄包做法步骤07-26

    来年不做🥮了换成面包,哈哈哈哈哈用料高粉300克奶粉10克老面70克冰水130克糖30克炼乳10克鲜酵母10克盐2克黄油25克◆流心奶黄馅流心奶黄包的做法面团每份40克丨奶黄馅每份22克正常揉面发酵程序中层,190度,12分钟...

  • 奶黄流心月饼怎么烹饪才好吃,好吃的奶黄流心月饼做法09-22

    嗯!自己觉得蛮好吃的,刷月饼的蛋液(一个蛋黄,一大勺牛奶,1/4小勺老抽,调匀可以)还有就是加不加胡萝卜素,爱加不加,加了颜色好看,不加一般般好看,要加的话加2克就行用料曲奇饼皮黄油162克海藻糖80克蛋黄26克奶油58.5克奶粉40克吉...

  • 流心蛋包食谱做法大全,超简单的流心蛋包做法步骤07-30

    用料鸡蛋3-4个面1包盐适量油适量流心蛋包的做法鸡蛋加盐打散(有条件过筛)蛋液入锅,中小火打散,做成流动蛋包炒面或炒饭,做垫底最后摆盘切开,挤点番茄酱更美味。小贴士一定要用不粘锅...

  • 奶黄流心酥、蛋黄流心酥、巧克力流心酥、流心酥皮甜点好吃的烹饪方法 奶黄流心酥、蛋黄流心酥、巧克力流心酥、流心酥皮甜点的地道做法和步骤02-15

    特色:奶黄味浓郁,流芯顺滑,色泽诱人配方可做20个奶黄流心酥或者20个巧克力流心酥。用料油皮部分【油皮25克/个,共20个】A中筋面粉250克B全脂奶粉8克C糖粉40克D全蛋25克E水110克F黄油75克油酥部分【油酥25克/个,共24个】G低...

  • 奶黄流心+巧克力流心做法 步骤 图解01-27

    用料个椰浆个低筋面粉克细砂糖克黄油克奶粉克玉米淀粉克奶油克咸蛋黄个巧克力克可可粉奶黄流心+巧克力流心的做法奶黄皮,巧克力皮(黄油软化),冷藏2h蛋黄过筛,奶黄馅过筛大火蒸50分后冷藏2h,流心过筛冷冻8h馅料包好冻10min再...

  • 流心奶黄月怎么烹饪才好吃,好吃的流心奶黄月做法08-13

    一步步摸索得出来的超级好吃的流心奶黄月,好评不断,超级简单,上手容易,不会翻车哦,每个63克。这里是10的量!用料奶黄部分(10个的量)全蛋1个糖40克玉米淀粉28克全脂奶粉40克黄油35克椰浆40克淡奶20克捏碎咸蛋黄35克奶油30克流...

  • 流心奶黄月饼怎么烹饪才好吃,好吃的流心奶黄月饼做法09-29

    市面上的流心月饼真的是太甜太甜啦,太香太香啦,不太喜欢吉士粉,炼奶这种香。这个配方是我从好几个配方中挑选的综合体,成品出来,甜而不腻,只剩下纯奶香。用料流心馅1.黄油20g2.奶粉10g3.糖粉13g4.淡奶油27g5.牛奶33g6.过筛...

  • 不流心的蛋黄馅包子做法 步骤 图解11-12

    我不喜欢吃很稀的会流心的流沙包,而且会流心的内馅太难操作了,所以就试出了这个比较合适我的方子。因为超好吃所以做了好多次了,每次都有些小调整。但目前就只做出一次最满意的,还需要继续努力。*配方量可以做八个约五十...

  • 「奶黄流心月饼1」万能奶黄馅(通用奶黄包)好吃的烹饪方法 「奶黄流心月饼1」万能奶黄馅(通用奶黄包)的地道做法和步骤08-01

    每年中秋🐱小厨的流心月饼都深受大家喜欢,美味分享给喜欢烘焙坊粉丝们,流心复杂咱们分步来学,中秋做给家人吃,赏月品月饼团圆又幸福。今天我们来解锁🔓好吃的万能奶黄馅,经过🐱小厨多次调整的奶黄馅不甜不腻,口感细腻,奶香十...

  • 木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱做法 步骤 图解01-30

    如流沙般的馅料倾流而出,甜而不腻,适用于面包流心馅,蛋糕流心馅。用料咸蛋黄2只木糖醇(砂糖)20克黄油22克奶粉10克牛奶12克木糖醇奶黄流心馅-咸蛋黄流心制作-奶黄流心酱的做法把两个咸蛋黄放烤箱200度8分钟。40温水,隔水软...