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美味的花卷 豆沙卷做法,大厨教你技巧

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花卷 豆沙卷的做法步骤图,怎么做好吃

挑食宝总是只吃馅不吃皮 做个皮和馅不能分开的馒头卷试试

用料  

面粉 300克
5克
10克
豆沙 适量
适量
芝麻 适量
温水 160克
奶粉 20克
酵母 3克

花卷 豆沙卷的做法  

  1. 3g酵母 5g糖 20g奶粉 160g温水 放一起混匀 静置两分钟 再+300g面粉 揉拌 可以像做面包一样再加一点油揉面

    花卷 豆沙卷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 葱 盐 芝麻 五香粉适量 可以再加少量小苏打 让葱不变黄 再烧少许热油浇了拌匀

    花卷 豆沙卷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 面团分两半 擀开 涂葱油后卷起

    花卷 豆沙卷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 卷起后再从中间往两头擀扁

    花卷 豆沙卷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 切成一条条 一条稍窄一条稍宽 把窄的叠压在宽条上 用筷子从中间压下 两头拉长 在筷子上绕一圈 压实

    花卷 豆沙卷的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 花卷

    花卷 豆沙卷的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 另外一半面团 再做豆沙卷

    花卷 豆沙卷的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 发酵半小时 冷水上锅20分钟即可

    花卷 豆沙卷的做法步骤图,怎么做好吃 第9张