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美味的焦糖肉桂苹果挞做法,大厨教你技巧

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焦糖肉桂苹果挞的做法步骤图,怎么做好吃

消耗蛋挞皮的方子,作为馅料的焦糖苹果还可以做肉桂苹果茶。

用料  

苹果 1个
蛋挞皮 1个
细砂糖 30克(根据口味和苹果大小调整)
糖粉 适量
肉桂粉 适量(不喜欢肉桂味道的可不加)

焦糖肉桂苹果挞的做法  

  1. 苹果去皮切丁,差不多小拇指甲盖大小

  2. 切好的苹果丁、糖、肉桂粉放到锅里搅拌均匀。建议先放20分钟左右,让苹果出水

  3. 把糖渍过的苹果丁加热,炒出焦糖香味并无明显汁水后关火。
    注意不停的搅拌,不要糊掉了。
    这样馅料就准备好了。

  4. 冷冻蛋挞皮里挖上一勺焦糖苹果,放入空气炸锅,180°C ,10分钟。

    最后撒糖粉摆盘

  5. 一只苹果做的苹果酱量比较多,我一般做两个苹果挞,剩下的➕红茶➕肉桂,做成肉桂苹果茶,刚好一顿下午茶

    焦糖肉桂苹果挞的做法步骤图,怎么做好吃 第2张