烤红薯一直是我的最爱,超美味and零难度。
不过老是一种吃法没什么意思。
我喜欢外面焦焦的口感,用油炸固然可以达到,但是太多油吃起来有满满的罪恶感,所以用烤的,只用一点点油就可以啦!
用料
红薯 | 2个 |
橄榄油 | 1茶匙 |
橄榄油烤薯角(红薯)的做法
红薯去皮切成滚刀块
红薯块放入食品袋中,倒入一茶匙橄榄油,封上口使劲摇晃,使薯角都沾上橄榄油
把薯块平铺在烤盘上。
220度,40-45分钟。
外面焦脆里面软糯甜香的薯角就完成了!
小贴士
烤红薯是否好吃关键在于选购红薯,要挑选表皮干净顺溜尽量无疤的红薯,买回来不要急着烤,放在阴凉通风的地方几天,让水分流失掉,红薯才会变的香甜可口。
烤好的薯角可以根据自己的口味添加梅子粉、孜然粉等等。