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用料
牛肉锅盔的做法
面,水,油,酵母(先用水融化)混合,用保鲜膜覆盖发酵至两倍大(面要软和些) 醒发后分成8个小面团,再刷油醒发20分钟
葱姜 榨菜切沫,加上调料,倒入牛肉馅混合
200度上下火,预热3分钟锅盔放烤箱上下火20分钟烤至9分钟后刷油继续烤5分钟后翻面烤3分钟