美味的手工传统花卷做法，大厨教你技巧

用面引头，发酵好后添加食用碱，传统的做法完美的体味到醇醇的麦香。

用料  

手工传统花卷的做法  

1. 把面团揉匀后擀为面饼，在面饼上涂上食用油，建议用花生油，这样花卷的味道很赞。

2. 把食用油涂匀后撒适量面粉，再把面粉和食用油融合均匀。

3. 这是面粉和食用油混合均匀的样子。

4. 把面饼从一点卷起。

5. 面饼卷好后的样子。

6. 把卷好的面卷切成均匀小块。

7. 把面卷从中间折好。

8. 然后左右手拿好面卷的两侧，向相反方向扭转，把重合部分结合。

9. 哈，花卷卷好了。

10. 入锅蒸制十分钟后拿出。