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关键在于油泼辣子!
用料
辣油泼面的做法
把菜叶和豆芽先煮好备用。
葱姜蒜辣椒切丁(刀工请忽略)
蔬菜铺底,佐料拌匀,铺好面条,放葱姜蒜,辣椒芝麻,热油淋下。
放豆芽可以增加吃面的口感,放醋可以解油腻,辣椒面很难选,优秀的辣椒才是味道的关键。