老薛同志看了“白鹿原”被里边的油泼面馋的不行🤭！很简单，做起来吧！
做的是三碗的量！
用料
| 辣椒颗粒 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 花椒粉 | 1/4勺 |
| 熟芝麻 | 1勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 小葱 | 2根 |
| 味精 | |
| 盐 | |
| 生抽 | |
| 醋 |
油泼面（香，辣，好吃）的做法
蒜切碎，辣椒，芝麻，花椒粉，全部放到碗里！
![油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第2张]( "油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第2张")
小葱切碎，撒到最上边！
![油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第3张]( "油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第3张")
起锅烧油！油热后分两次浇到碗里！油要烧的冒青烟，尽量烧的热一点！
![油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第4张]( "油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第4张")
辣椒葱油就炸好了！根据自己的口味加入味精，盐，生抽，醋调味！
![油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第5张]( "油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第5张")
烧水煮面，我用的宽条花边面，也可以用鲜切面和手擀面！面煮好后过凉，控干水分！
![油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第6张]( "油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第6张")
将面倒入调好的辣椒油中，拌匀即可！
![油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第7张]( "油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第7张")
开吃！特别香！
![油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第8张]( "油泼面（香，辣，好吃）的做法步骤图 第8张")
小贴士
炸辣椒油的时候，油要多一些，拌面才好吃！油泼面就是要宽油才香！